食品別の栄養素含有量一覧!標準成分表調べ

グラフ

たんぱく質、脂質、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデン、ビタミン、A レチノール、A α-カロテン、A β-カロテン、A β-クリプトキサンチン、A β-カロテン当量、A レチノール当量、D、E α-トコフェノール、E β-トコフェノール、E γ-トコフェノール、E δ-トコフェノール、K、ナイアシン、B1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、C、脂肪酸、飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸、食物繊維、水溶性、不溶性など、これらの栄養素が食品に含まれる含有量の一覧表示。

文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類などジャンルごとに分かりやすく表示。

栄養成分がどの食品や食べ物にどれだけ含まれるかを確認し、健康管理や食事のレシピ、栄養バランスの調整につなげましょう。

以下のデータは文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋しています。
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

栄養素含有量一覧のジャンル別メニュー(詳細メニューの表示)

以下のメニューをクリックすると選択したジャンルの食品名が表示されます。
表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。

 穀類  いも及びでん粉類  砂糖及び甘味類  豆類  種実類   野菜類  果実類  きのこ類  藻類  魚介類   肉類  卵類  乳類  油脂類  菓子類   し好飲料類  調味料及び香辛料類  調理加工食品類 

果実類の食品別 B6の含有量一覧 (100g辺り)

あけび 果肉、生0.08mgあけび 果皮、生0.09mg
アセロラ 生0mgアセロラ 10%果汁入り飲料00mg
アテモヤ 生0.28mgアボカド 生0.32mg
あんず 生0.05mgあんず 乾0.18mg
あんず 缶詰0.04mgジャム 高糖度0.02mg
ジャム 低糖度0.02mgジャム 生0.04mg
ジャム 高糖度0.02mgジャム 低糖度0.03mg
いちじく 生0.07mgいちじく 乾0.22mg
いちじく 缶詰0.05mgいちじく 砂じょう、生0.07mg
うめ 生0.06mg梅漬 塩漬0.06mg
梅漬 調味漬0.02mg梅干し 塩漬0.05mg
梅干し 調味漬0.03mg梅干し 梅びしお0.02mg
梅干し 20%果汁入り飲料00.01mg温州みかん じょうのう 早生、生0.07mg
温州みかん じょうのう 普通、生0.06mg温州みかん 砂じょう 早生、生0.07mg
温州みかん 砂じょう 普通、生0.05mg温州みかん 果実飲料 ストレートジュース0.03mg
温州みかん 果実飲料 濃縮還元ジュース0.04mg温州みかん 果実飲料 果粒入りジュース0.01mg
温州みかん 果実飲料 50%果汁入り飲料00.02mg温州みかん 果実飲料 20%果汁入り飲料00.01mg
缶詰ライトシラップ漬 果肉0.03mg缶詰ライトシラップ漬 液汁0.03mg
オリーブ グリーン0.03mgオリーブ ライプ0.02mg
オリーブ スタッフド0.02mgネーブル 砂じょう、生0.06mg
バレンシアオレンジ 砂じょう、生0.07mgバレンシアオレンジ 果実飲料 ストレートジュース0.06mg
バレンシアオレンジ 果実飲料 濃縮還元ジュース0.06mgバレンシアオレンジ 果実飲料 50%果汁入り飲料00.03mg
バレンシアオレンジ 果実飲料 30%果汁入り飲料00.02mgマーマレード 高糖度0.02mg
マーマレード 低糖度0.02mgマーマレード 砂じょう、生0.04mg
かき 甘がき、生0.06mgかき 渋抜きがき、生0.05mg
かき 干しがき0.13mgかぼす 果汁、生0.03mg
かりん 生0.04mgかりん 生0.12mg
キワノ 生0.04mgきんかん 全果、生0.06mg
グァバ 生0.06mgグァバ 果実飲料 20%果汁入り飲料ネクター00.01mg
グァバ 果実飲料 10%果汁入り飲料00.01mgグズベリー 生0.02mg
ぐみ 生0.02mgグレープフルーツ 砂じょう、生0.04mg
グレープフルーツ 果実飲料 ストレートジュース0.03mgグレープフルーツ 果実飲料 濃縮還元ジュース0.03mg
グレープフルーツ 果実飲料 50%果汁入り飲料00.02mgグレープフルーツ 果実飲料 20%果汁入り飲料00.01mg
グレープフルーツ 果実飲料 缶詰0.03mgココナッツ ココナッツウォーター0mg
ココナッツ ココナッツミルク0.02mgごれんし 生0.02mg
さくらんぼ 国産、生0.02mgさくらんぼ 米国産、生0.02mg
さくらんぼ 缶詰0.01mgざくろ 生0.04mg
さんぼうかん 砂じょう、生0.06mgシイクワシャー 果汁、生0.03mg
シイクワシャー 10%果汁入り飲料00mgすいか 生0.07mg
すだち 果皮、生0.16mgすだち 果汁、生0.08mg
すもも類 日本すもも 生0.04mgすもも類 プルーン 生0.06mg
すもも類 プルーン 乾0.34mgだいだい 果汁、生0.02mg
タンゴール 砂じょう、生0.07mgタンゼロ 砂じょう、生0.09mg
チェリモヤ 生0.23mgドリアン 生0.25mg
日本なし 生0.02mg日本なし 缶詰0.02mg
中国なし 生0.02mg西洋なし 生0.02mg
西洋なし 缶詰0.01mg夏みかん 砂じょう、生0.05mg
夏みかん 缶詰0.03mgなつめ 乾0.14mg
なつめやし 乾0.16mgパインアップル 生0.08mg
パインアップル 果実飲料 ストレートジュース0.07mgパインアップル 果実飲料 濃縮還元ジュース0.05mg
パインアップル 果実飲料 50%果汁入り飲料00.04mgパインアップル 果実飲料 10%果汁入り飲料00.01mg
パインアップル 果実飲料 缶詰0.06mgパインアップル 果実飲料 砂糖漬0.01mg
ハスカップ 生0.04mgはっさく 砂じょう、生0.07mg
パッションフルーツ 果汁、生0.18mgバナナ 生0.38mg
バナナ 乾1.04mgパパイア 完熟、生0.01mg
パパイヤ 未熟、生0.01mgピタヤ 生0.05mg
ヒュウガナツ じょうのう及びアルベド、生0.06mgヒュウガナツ 砂じょう、生0.05mg
びわ 生0.06mgびわ 缶詰0.02mg
ぶどう 生0.04mgぶどう 干しぶどう0.23mg
ぶどう 果実飲料 ストレートジュース0.05mgぶどう 果実飲料 濃縮還元ジュース0.06mg
ぶどう 果実飲料 70%果汁入り飲料00.05mgぶどう 果実飲料 10%果汁入り飲料00.01mg
ぶどう 果実飲料 缶詰0.03mgぶどう 果実飲料 ジャム0.04mg
ブルーベリー 生0.05mgブルーベリー ジャム0.04mg
ぶんたん 砂じょう、生0mgぶんたん ざぼん漬0mg
ホワイトサポテ 生0.06mgぽんかん 砂じょう、生0.05mg
まくわうり 生0.06mgマルメロ 生0.05mg
マンゴー 生0.13mgマンゴスチン 生0.04mg
メロン 温室メロン、生0.10mgメロン 露地メロン、生0.11mg
もも 生0.02mgもも 30%果汁入り飲料ネクター)00mg
もも 果肉0.01mgもも 液汁0.01mg
ネクタリン 生0.01mgやまもも 生0.05mg
ゆず 果皮、生0.09mgゆず 果汁、生0.02mg
ライチー 生0.09mgライム 果汁、生0.05mg
ラズベリー 生0.07mgりゅうがん 乾0.20mg
りんご 生0.03mgりんご 果実飲料 ストレートジュース0.03mg
りんご 果実飲料 濃縮還元ジュース0.02mgりんご 果実飲料 50%果汁入り飲料00.01mg
りんご 果実飲料 30%果汁入り飲料00.01mgりんご 果実飲料 缶詰0.01mg
りんご 果実飲料 ジャム0.03mgレモン 全果、生0.08mg
レモン 果汁、生0.05mg
文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

 果実類の食品、食べ物の栄養素別メニュー

 カロリー(kcal) カロリー(kj) 水分
 たんぱく質 アミノ酸組成によるたんぱく質 脂質
 トリアシルグリセロール当量 炭水化物 灰分
 ナトリウム カリウム カルシウム
 マグネシウム リン 
 亜鉛  マンガン
 ヨウ素 セレン クロム
 モリブデン A レチノール A α-カロテン
 A β-カロテン A β-クリプトキサンチン A β-カロテン当量
 A レチノール当量 D E α-トコフェノール
 E β-トコフェノール E γ-トコフェノール E δ-トコフェノール
 K B1 B2
 ナイアシン B6 B12
 葉酸 パントテン酸 ビオチン
 C 飽和脂肪酸 一価不飽和脂肪酸
 多価不飽和脂肪酸 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維
 総量 食塩相当量
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