ナトリウム食べ物ランキング

ナトリウムは食べ物に幅広く含まれるミネラルのひとつで過剰な摂取に注意が必要とされる塩分のことですが、適切な摂取では非常に重要な働きをもつ栄養素です。

普段食すことの多い食塩は99%以上が塩化ナトリウムになっている精製塩であることが多いですが、最近は天然塩など他のミネラル分を豊富に含む塩も販売されるようになってきています。

塩

ナトリウムは筋肉、神経の働きを正常に保つ役割をもち、体液の浸透圧を正常に維持する役割や細胞外液量を維持するなど幅広い効果を持つミネラルですが、一方で過剰摂取してしまうと血液中の塩分濃度が上がりすぎて体内のバランスを保つために水分を必要としてしまいむくみにつながるなどの悪影響も及ぼします。

ナトリウムはしょうゆやみそなどの高塩分食品を日常的に摂取する日本の食事メニューでは不足することはあまりありませんが、不足時の症状や過剰摂取時の注意すべき病気、ナトリウムの効果効能などと合わせ、各食品のナトリウム含有量のランキングを確認して行きましょう。

食事などで摂取したナトリウムは小腸上部から吸収され、体内の細胞の間にある細胞間液や血管内の血しょうにふくまれますが、この塩化ナトリウムが筋肉を硬直させ、血管の柔軟性も奪うこともありますので過剰摂取に注意が必要とされます。

ナトリウムの摂取の摂取適量は体からの求めを基本と考え、精製塩以外の塩も検討するなどミネラル分を含む天然塩などの利用も効果的です。

これらの効果や効能のある栄養素ですが、ここからは各食品ジャンルごとの含有量ランキングの確認を行って行きたいと思います。

 下半身むくみは病気?その原因と解消するためのコツ

下半身むくみや下半身太りの解消はスタイル維持や健康管理、美容などに重要ですが、まずは下半身むくみの原因を知ることがむくみの解消には必要になってきます。 デブ体型や太り気味、体質によっては下半身がアンバランスな状態になり、スタイルも乱れて露出することもためらう状態もありますし

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ナトリウム含有量、総合ランキング、TOP10 (100g辺り)

ナトリウムの含有量が多い食べ物の総合ランキングを表示しています、対象食品ジャンルごとのランキングは下部に掲載していますのでご確認下さるか、対象となるジャンルを上記メニューより選択してください。

ナトリウム含有量ランキング、TOP10 (100g辺り)
順位ジャンル食品名含有量
1位調味料及び香辛料類食塩類 精製塩39000mg
2位調味料及び香辛料類食塩類 食塩39000mg
3位調味料及び香辛料類食塩類 並塩38000mg
4位し好飲料類その他 昆布茶19000mg
5位調味料及び香辛料類固形コンソメ17000mg
6位調味料及び香辛料類顆粒風味調味料16000mg
7位藻類乾燥わかめ カットわかめ9500mg
8位果実類梅干し 塩漬8700mg
9位調味料及び香辛料類即席みそ 粉末タイプ8100mg
10位魚介類その他 塩辛7800mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 

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順位ジャンル食品名
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穀類の食べ物のナトリウム含有量ランキング、 (100g辺り)

穀類の食べ物や食品に含まれるナトリウムの含有量ランキングを以下でまとめていますので、ご確認ください。

順位ジャンル食品名含有量
1位穀類中華スタイル即席カップめん 非油揚げ2700mg
2位穀類中華スタイル即席カップめん 油揚げ2700mg
3位穀類即席中華めん 非油揚げ2700mg
4位穀類和風スタイル即席カップめん 油揚げ2700mg
5位穀類即席中華めん 油揚げ味付け2500mg
6位穀類手延そうめん 手延ひやむぎ 乾2300mg
7位穀類即席中華めん 油揚げ2200mg
8位穀類干しうどん 乾1700mg
9位穀類干し沖縄そば 乾1700mg
10位穀類中華スタイル即席カップめん 油揚げ、焼きそば1500mg
11位穀類そうめん ひやむぎ 乾1500mg
12位穀類おおむぎ 乾1100mg
13位穀類うどん 生1000mg
14位穀類干しそば 乾850mg
15位穀類とうもろこし コーンフレーク830mg
16位穀類沖縄そば 生810mg
17位穀類パン類 フランスパン620mg
18位穀類とうもろこし ポップコーン570mg
19位穀類パン類 ナン530mg
20位穀類パン類 コッペパン520mg
21位穀類ピザクラスト ピザクラスト510mg
22位穀類干し中華めん 乾500mg
23位穀類パン類 食パン500mg
24位穀類パン類 ロールパン490mg
25位穀類パン類 乾パン490mg
26位穀類パン類 イングリッシュマフィン480mg
27位穀類パン類 クロワッサン470mg
28位穀類パン類 ライ麦パン470mg
29位穀類パン粉 乾燥460mg
30位穀類とうもろこし フライ、味付け430mg
31位穀類中華めん 生410mg
32位穀類パン粉 半生400mg
33位穀類パン類 ぶどうパン400mg
34位穀類こむぎ プレミックス粉 ホットケーキ用390mg
35位穀類こめ うるち米製品 焼きおにぎり380mg
36位穀類パン粉 生350mg
37位穀類小麦たんぱく ペースト状230mg
38位穀類干しうどん ゆで210mg
39位穀類干し沖縄そば ゆで200mg
40位穀類こめ うるち米製品 おにぎり200mg
41位穀類ふ類 板ふ190mg
42位穀類マカロニ スパゲッティ ゆで170mg
43位穀類沖縄そば ゆで170mg
44位穀類蒸し中華めん 蒸し中華めん170mg
45位穀類手延そうめん 手延ひやむぎ ゆで130mg
46位穀類うどん ゆで120mg
47位穀類ふ類 車ふ110mg
48位穀類そうめん ひやむぎ ゆで85mg
49位穀類こむぎ プレミックス粉 てんぷら用77mg
50位穀類干し中華めん ゆで75mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 
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ナトリウムを含む食べ物の詳細ジャンル(クリックで表示)

ナトリウムは摂取バランスが崩れると血管の緊張、血圧の上昇につながるミネラルで、こうした状態を原因としてむくみの症状につながることもありますので、摂取バランスには注意が必要です。

ナトリウムは一日10g以下に抑えるのが良いとされておりますが、ナトリウムはカリウムの摂取でカリウムの効能である体内の余分な塩分の排出につながりますので、カリウムを多く含む食べ物の摂取と合わせると過剰摂取対策につながります。

また、酢にふくまれるクエン酸は糖質をエネルギー変換に必要で減塩に効果的な働きを持ちますので、こうした栄養素の摂取も日々の食生活に取入れると健康的で塩分過剰を解消することにつながります。

こちらのカテゴリー、食品ジャンルを選択すると対象の食べ物ジャンルごとのナトリウム含有量のランキングが表示されます。

 ジャンル別メニュー(ジャンル別の詳細メニューが表示されます)

 穀類  いも及びでん粉類  砂糖及び甘味類  豆類  種実類   野菜類  果実類  きのこ類  藻類  魚介類   肉類  卵類  乳類  油脂類  菓子類   し好飲料類  調味料及び香辛料類  調理加工食品類

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 塩の種類と成分の効果とは?藻塩や雪塩を食生活に取り入れて健康促進に役立てろ

一般的な塩の成分はほぼ塩化ナトリウムですが天然塩は他にも多くのミネラル分が含まれており健康効果が高いと言われています。塩と言えば赤穂の塩や伯方の塩が国内では有名で、近年は沖縄の雪塩なども注目を集めており、天然塩や自然塩、精製塩などの種類など塩の精製工程や加工方法で変わってきます。

まとめ

案文は味付けに辛味、だしの利用を活用することで減塩につなげるこができますが、あまりにも減塩し過ぎることでも問題があるとされています。

適度な摂取に適度な排出が良く、過剰摂取ではミネラルバランスの乱れから、むくみ、細胞外液や血液量の増加、高血圧、胃がんの促進因子とも言われる悪影響や症状が現れますので注意しましょう。

特にナトリウムを多く含む食べ物として挙げられる代表的な物にはラーメンのスープ、そばつゆ、即席めん、カップめん、そうめん、食塩、固形ブイヨン、みそ、梅干し、塩ザケなどがありますので、食べ過ぎには気をつけましょう。

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石川県金沢市の2015年度の宿泊者数ランキング

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1位東京都523719人510475人868182人
2位神奈川県245059人268521人465689人
3位埼玉県186737人170997人367070人
4位千葉県139867人133225人267096人
5位大阪府228891人220723人178257人
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