ヨウ素を含む食べ物のランキングを総合ランキングと食品カテゴリーごとのランキングに分かりやすくまとめてありますので、食べ物ごとのヨウ素の含有量を確認し日々の栄養摂取や食事のレシピに活用しましょう。
ヨウ素はミネラルのひとつで甲状腺ホルモンを作る働きをもち、子供の成長に関わる効能を持ちますので、特に成長期には特に重要とされる栄養素です。
さらに、ヨウ素はエネルギーの代謝を促進し、細胞の活動を高めてたりたんぱく質の合成に関わる効能を持ちますし、体内のヨウ素の大部分は甲状腺に含まれており摂取全量が体内に取り込まれる特徴を持ちます。
海のミネラルとも呼ばれ、エネルギーを作り出す働きをもつ栄養素で重要な働きを持ちますので、適切な摂取を日々心がけたいミネラルのひとつです。
ヨウ素は海産物、藻類や魚介類に多く含まれるミネラルですが昆布、ひじき、わかめ、まだら、さんまなど幅広い魚貝に含まれますし、通常魚貝を食べる習慣の多い日本食、和食では摂取することの多いミネラルでもあります。
ヨウ素はとても吸収率が高いので摂取全量が体内に取り込まれるミネラルで、子供の成長に関わる働きを持つことから幼児期から成長に欠かすことのできない栄養素ですので、子育ての際は食事のレシピにヨウ素を多く含む食品を取り入れましょう。
これらの効果や効能のある栄養素ですが、ここからは各食品ジャンルごとの含有量ランキングの確認を行って行きたいと思います。
酢昆布と言われると子供の頃に駄菓子屋で買った都こんぶを思い出しますが、歳と共に行くことも無くなりコンビニやスーパーなどで見かける程度が現状です。 しかし酢こんぶはダイエット効果や健康管理や維持への効能が高そうな組み合わせですしカロリーも低カロリーで、塩分などもそれ程高くはな
| ミネラル食べ物ランキングメニュー | |
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| カルシウム食べ物ランキング | マグネシウム食べ物ランキング |
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| マンガン食べ物ランキング | ヨウ素食べ物ランキング |
| クロム食べ物ランキング | セレン食べ物ランキング |
| モリブデン食べ物ランキング | |
ジャンル別メニュー（ジャンル別の詳細メニューが表示されます）
穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
ヨウ素含有量、総合ランキング、TOP10 (100g辺り)
ヨウ素の含有量が多い食べ物の総合ランキングを表示しています、対象食品ジャンルごとのランキングは下部に掲載していますのでご確認下さるか、対象となるジャンルを上記メニューより選択してください。
| ヨウ素含有量ランキング、TOP10 (100g辺り) | |||
| 順位 | ジャンル | 食品名 | 含有量 |
| 1位 | 藻類 | まこんぶ 素干し | 240000μg |
| 2位 | 藻類 | りしりこんぶ 刻み昆布 | 230000μg |
| 3位 | 藻類 | ながこんぶ 素干し | 210000μg |
| 4位 | 藻類 | ひじき ほしひじき | 47000μg |
| 5位 | 藻類 | りしりこんぶ つくだ煮 | 11000μg |
| 6位 | 藻類 | 乾燥わかめ カットわかめ | 8500μg |
| 7位 | 調味料及び香辛料類 | だし類 昆布だし | 8200μg |
| 8位 | 藻類 | あおのり 素干し | 2800μg |
| 9位 | 調味料及び香辛料類 | だし類 かつお・昆布だし | 2200μg |
| 10位 | 藻類 | あおのり 焼きのり | 2100μg |
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会 日本食品標準成分表2010のデータより抜粋 url : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm | |||
| 食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 アミノ酸含有量 食事摂取基準量 | |||
グルタミン酸を含む食べ物の総合ランキングと食品カテゴリー別のランキングの確認で日々のたんぱく質の摂取、アミノ酸の適切な摂取を心がけ健康管理につなげましょう。 アミノ酸にはグルタミン酸以外にもプロリン、アミノ酸、トレオニン、リシン、アラニンなどの種類がありますが、グルタミン酸
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| 順位 | ジャンル | 食品名 |
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穀類の食べ物のヨウ素含有量ランキング、 (100g辺り)
穀類の食べ物や食品に含まれるヨウ素の含有量ランキングを以下でまとめていますので、ご確認ください。
ヨウ素を含む食べ物の詳細ジャンル（クリックで表示）
ヨウ素は甲状腺ホルモンの合成に関わり摂取全量が排尿で体外へ排泄されますし、この甲状腺ホルモンは酵素の消費を高めエネルギー生産を活発にします。
細胞の活動を高めてたんぱく質の合成や交感神経の活発化に関わる効果を持ちますし、強い殺菌作用ももつミネラルですが、ヨウ素の過剰摂取は甲状腺腫、甲状腺機能障害、成長障害などを引き起こすため注意が必要です。
こちらのカテゴリー、食品ジャンルを選択すると対象の食べ物ジャンルごとの含有量のランキングが表示されます。
低gi食品、それは食後の血糖値の上昇を抑える食品。この血糖値はダイエットや糖尿病にも重要な指数であり、毎日の食事やレシピ、朝食や間食やおやつでのお菓子、パンやナッツなど食品や食べ物それぞれにgi値があります。 それら食品が低gi食品なのか高gi食品なのかを確認し日々の食事に
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穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
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まとめ
ヨウ素は乳幼児などの子供の成長期の発育を促進するとても重要なミネラルで、この時期は特に摂取を心がけたい栄養素です。ヨードとも呼ばれ甲状腺に多く存在するミネラルで、この甲状腺ホルモンが交感神経を刺激することで基礎代謝が高まります。
これらのヨウ素の含有量ランキングを参考に日々の食生活に役立てましょう。
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