ビタミンB6の食べ物ランキングを食品じゃyンル毎と食品ジャンル総合でのランキングでまとめてありますので、日頃の食生活でのビタミンB6の摂取に役立てるように含有量の高い食品を確認しておきましょう。
ビタミンB6は水溶性のビタミンのひとつでアミノ酸の代謝に関わる働きをもち、たんぱく質を分解してそこからアミノ酸の合成や神経伝達物質の合成に働きをもつビタミンです。
脂質の代謝の促進にも関わりますし脂肪肝の予防に効果的な働きをもつ水溶性ビタミンで、ビタミンB12と共に赤血球のヘモグロビンの合成に役立つビタミンです。
ビタミンB6は鶏ささ身、牛レバー、ラム肉、マグロ（赤見）、さんま、にんにく、さけ、さば、アボカド、バナナなどの食品に豊富に含まれますので、ビタミンB6不足はあまり無いと言われています。
これらの効果や効能のある栄養素ですが、ここからは各食品ジャンルごとの含有量ランキングの確認を行って行きたいと思います。
オーガニック野菜とは有機栽培の野菜であり、スロージューサを使った生野菜ジュースや果物ジュースを作るレシピに欠かせない材料の栽培法がオーガニックです。 最近はオーガニックへの注目が高まり、食の安心や安全に大きな関心が集まっていますが、スロージューサーを使って生ジュースを作ろう
| ミネラル食べ物ランキングメニュー | |
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ジャンル別メニュー（ジャンル別の詳細メニューが表示されます）
穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
ビタミンB6含有量、総合ランキング、TOP10 (100g辺り)
ビタミンB6の含有量が多い食べ物の総合ランキングを表示しています、対象食品ジャンルごとのランキングは下部に掲載していますのでご確認下さるか、対象となるジャンルを上記メニューより選択してください。
| B6含有量ランキング、TOP10 (100g辺り) | |||
| 順位 | ジャンル | 食品名 | 含有量 |
| 1位 | 野菜類 | 唐辛子 果実 乾 | 3.81mg |
| 2位 | 調味料及び香辛料類 | とうがらし ガーリックパウダー | 2.32mg |
| 3位 | 豆類 | えんどう赤 青 グリンピース（揚げ豆） | 1.9mg |
| 4位 | 調味料及び香辛料類 | にんにく類 粉 | 1.75mg |
| 5位 | 野菜類 | にんにく りん茎 生 | 1.50mg |
| 6位 | 調味料及び香辛料類 | パセリ 乾 | 1.47mg |
| 7位 | 調味料及び香辛料類 | ＜その他＞ パン酵母、乾燥 | 1.28mg |
| 8位 | 穀類 | その他 小麦はいが | 1.24mg |
| 9位 | 種実類 | ピスタチオ いり 味付け | 1.22mg |
| 10位 | いも及びでん粉類 | こんにゃく 精粉 | 1.20mg |
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会 日本食品標準成分表2010のデータより抜粋 url : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm | |||
| 食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 アミノ酸含有量 食事摂取基準量 | |||
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| 順位 | ジャンル | 食品名 |
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穀類の食べ物のB6含有量ランキング、 (100g辺り)
穀類の食べ物や食品に含まれるB6の含有量ランキングを以下でまとめていますので、ご確認ください。
| 順位 | ジャンル | 食品名 | 含有量 |
| 1位 | 穀類 | その他 小麦はいが | 1.24mg |
| 2位 | 穀類 | そば そば粉 表層粉 | 0.76mg |
| 3位 | 穀類 | アマランサス 玄穀 | 0.58mg |
| 4位 | 穀類 | こめ 陸稲穀粒 玄米 | 0.45mg |
| 5位 | 穀類 | こめ 水稲穀粒 玄米 | 0.45mg |
| 6位 | 穀類 | そば そば粉 中層粉 | 0.44mg |
| 7位 | 穀類 | とうもろこし コーンミール | 0.43mg |
| 8位 | 穀類 | とうもろこし 玄穀 | 0.39mg |
| 9位 | 穀類 | そば そば米 | 0.35mg |
| 10位 | 穀類 | こむぎ 国産 普通 | 0.35mg |
| 11位 | 穀類 | こむぎ 輸入 硬質 | 0.34mg |
| 12位 | 穀類 | こむぎ 輸入 軟質 | 0.34mg |
| 13位 | 穀類 | こむぎ 強力粉 全粒粉 | 0.33mg |
| 14位 | 穀類 | もろこし 玄穀 | 0.31mg |
| 15位 | 穀類 | そば そば粉 全層粉 | 0.30mg |
| 16位 | 穀類 | こめ 陸稲穀粒 半つき米 | 0.28mg |
| 17位 | 穀類 | こめ 水稲穀粒 半つき米 | 0.28mg |
| 18位 | 穀類 | とうもろこし ポップコーン | 0.27mg |
| 19位 | 穀類 | 干しそば 乾 | 0.24mg |
| 20位 | 穀類 | もろこし 精白粒 | 0.24mg |
| 21位 | 穀類 | ライ麦 全粒粉 | 0.22mg |
| 22位 | 穀類 | こめ 水稲穀粒 はいが精米 | 0.22mg |
| 23位 | 穀類 | こめ 水稲めし 玄米 | 0.21mg |
| 24位 | 穀類 | こめ 陸稲めし 玄米 | 0.21mg |
| 25位 | 穀類 | そば そば粉 内層粉 | 0.20mg |
| 26位 | 穀類 | こめ 水稲穀粒 七分つき米 | 0.20mg |
| 27位 | 穀類 | きび 精白粒 | 0.20mg |
| 28位 | 穀類 | こめ 陸稲穀粒 七分つき米 | 0.20mg |
| 29位 | 穀類 | とうもろこし コーンフラワー | 0.20mg |
| 30位 | 穀類 | おおむぎ 米粒麦 | 0.19mg |
| 31位 | 穀類 | あわ 精白粒 | 0.18mg |
| 32位 | 穀類 | ひえ 精白粒 | 0.17mg |
| 33位 | 穀類 | ふ類 板ふ | 0.16mg |
| 34位 | 穀類 | そば 生 | 0.15mg |
| 35位 | 穀類 | おおむぎ 押麦 | 0.14mg |
| 36位 | 穀類 | おおむぎ 七分つき押麦 | 0.14mg |
| 37位 | 穀類 | こめ 水稲穀粒 精白米 | 0.12mg |
| 38位 | 穀類 | こめ うるち米製品 上新粉 | 0.12mg |
| 39位 | 穀類 | こめ 陸稲穀粒 精白米 | 0.12mg |
| 40位 | 穀類 | とうもろこし コーングリッツ | 0.11mg |
| 41位 | 穀類 | とうもろこし フライ、味付け | 0.11mg |
| 42位 | 穀類 | マカロニ スパゲッティ 乾 | 0.11mg |
| 43位 | 穀類 | えんばく オートミール | 0.11mg |
| 44位 | 穀類 | 沖縄そば 生 | 0.11mg |
| 45位 | 穀類 | こめ うるち米製品 米こうじ | 0.11mg |
| 46位 | 穀類 | ライ麦 ライ麦粉 | 0.10mg |
| 47位 | 穀類 | 小麦たんぱく 粉末状 | 0.10mg |
| 48位 | 穀類 | こむぎ 薄力粉 二等 | 0.09mg |
| 49位 | 穀類 | おおむぎ 乾 | 0.09mg |
| 50位 | 穀類 | こめ 水稲めし はいが精米 | 0.09mg |
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会 文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版（七訂）アミノ酸成分を元に作成 URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm | |||
| 食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 アミノ酸含有量 食事摂取基準量 | |||
ビタミンB6を含む食べ物の詳細ジャンル（クリックで表示）
ビタミンB6は小腸から吸収されさまざまな組織に存在、リン酸と結合し補酵素型になり脳や肝臓、筋肉に多く存在するビタミンで、たんぱく質を多く摂取すると必要量が高まるので、摂取バランスに注意が必要です
アミノ酸からドーパミンやノルアドレナリン、ギャバ、セロトニンなどのホルモン物質を合成する際に必要となるビタミンがB6で、腸内細菌によって体内で合成されるので不足することはあまりないビタミンです。
こちらのカテゴリー、食品ジャンルを選択すると対象の食べ物ジャンルごとの含有量のランキングが表示されます。
スロージューサーで酵素を楽しむレシピには基本となるジュースの材料の人参やリンゴ、多彩な味わいを楽しむためバナナ、小松菜、ほうれん草 キウイ、トマトなどあらゆる食品を使ったレシピを楽しめるのが魅力の一つです。 今回はジューサーを使って生ジュース、果物ジュース、野菜ジュースをを
ジャンル別メニュー（ジャンル別の詳細メニューが表示されます）
穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
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| ナトリウム食べ物ランキング | カリウム食べ物ランキング |
| カルシウム食べ物ランキング | マグネシウム食べ物ランキング |
| リン食べ物ランキング | 鉄分食べ物ランキング |
| 亜鉛食べ物ランキング | 銅の食べ物ランキング |
| マンガン食べ物ランキング | ヨウ素食べ物ランキング |
| クロム食べ物ランキング | セレン食べ物ランキング |
| モリブデン食べ物ランキング | |
まとめ
米にはビタミンB6が含まれているので、通常米を日常的に摂取する習慣をもつ日本人は日常的に摂取している栄養素ですが、幅広い食品にも含まれるのでこれらのランキングを確認して、日々の食習慣に役立てましょう。
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