アスパラギン酸食べ物の総合ランキングと食品カテゴリー別のランキングをまとめて確認しすることで日々の食生活や健康管理、美容、栄養バランスに活かしましょう。
アミノ酸にはアスパラギン酸以外にもチロシン、シスチン、ロイシン、セリン、アンモニアなどの種類がありそれぞれ効果も違いますが、アスパラギン酸はアンモニアの無毒化や体外に放出する効果があります。
アスパラギン酸はウィルスの繁殖防止などで免疫力の向上に役立つアミノ酸で、タンパク質から体内で合成することができるために非必須アミノ酸に分類されるアミノ酸で、アスパラギン酸は体内の存在割合は少なくタンパク質の親水性のかたまり部分などで重要な役割を担っています。
大豆製品に多く含まれるアミノ酸のひとつですが人口甘味料アスパルテームの原料でもあり、同じ人口甘味料にはスクラロースやアセスルファムKなどと共にアスパルテームも広く使われていますが、アスパラギン酸は疲労回復の栄養素でもあります。
ここからはアスパラギン酸含有量総合ランキングと食品カテゴリー別のランキングを確認していきたいと思います。
ジャンル別メニュー（ジャンル別の詳細メニューが表示されます）
穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
アスパラギン酸含有量、総合ランキング、TOP20 (100g辺り)
アスパラギン酸の含有量が多い食べ物の総合ランキングを表示しています、対象食品ジャンルごとのランキングは下部に掲載していますのでご確認下さるか、対象となるジャンルを上記メニューより選択してください。
| 順位 | ジャンル | 食品名 | 含有量 |
| 1位 | 豆類 | 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ | 10000mg |
| 2位 | 卵類 | 卵白 乾燥卵白 | 9300mg |
| 3位 | 魚介類 | かずのこ 乾 | 7700mg |
| 4位 | 豆類 | 分離大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱく | 7700mg |
| 5位 | 豆類 | 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく | 7500mg |
| 6位 | 魚介類 | 加工品 削り節 | 7300mg |
| 7位 | 魚介類 | しらす干しかたくちいわし、まいわし等の幼魚 たたみいわし | 7200mg |
| 8位 | 魚介類 | 加工品 かつお節 | 7200mg |
| 9位 | 魚介類 | まだら別名： 干しだら | 7000mg |
| 10位 | 豆類 | 湯葉 干し、乾 | 6700mg |
| 11位 | 豆類 | 凍り豆腐 乾 | 6700mg |
| 12位 | 魚介類 | 魚体全体 田作り | 6500mg |
| 13位 | 乳類 | （その他） カゼイン | 6300mg |
| 14位 | 魚介類 | 加工品 するめ | 6000mg |
| 15位 | 豆類 | 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく | 6000mg |
| 16位 | 肉類 | その他 ゼラチン | 5500mg |
| 17位 | 魚介類 | 貝柱 煮干し | 5500mg |
| 18位 | 卵類 | 全卵 乾燥全卵 | 5000mg |
| 19位 | 豆類 | いり大豆 青大豆 | 4800mg |
| 20位 | 豆類 | きな粉 全粒大豆、青大豆 | 4700mg |
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会 文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版（七訂）アミノ酸成分を元に作成 URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm | |||
| 食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 アミノ酸含有量 食事摂取基準量 | |||
おすすめのサプリはこちら
摂取におすすめのサプリメントや健康食品はこちら ↓↓↓
| 順位 | ジャンル | 食品名 |
| 1位 | おすすめ | この瞬間に青汁の印象が変わる！オーガニックのフルーツ青汁 |
| 2位 | おすすめ | 疲れ、やる気、だるい、そんな症状におすすめのにんにくパワー |
| 3位 | おすすめ | 絶対に続く美容方法はこれだ！女性の悩みを全て燃焼 |
穀類の食べ物のアスパラギン酸含有量ランキング、 (100g辺り)
穀類の食べ物や食品に含まれるアスパラギン酸の含有量ランキングを以下でまとめていますので、ご確認ください。
| 順位 | ジャンル | 食品名 | 含有量 |
| 1位 | 穀類 | その他 小麦はいが | 2900mg |
| 2位 | 穀類 | 小麦たんぱく 粉末状 | 2700mg |
| 3位 | 穀類 | アマランサス 玄穀 | 1300mg |
| 4位 | 穀類 | その他 米ぬか | 1300mg |
| 5位 | 穀類 | そば粉 全層粉 | 1200mg |
| 6位 | 穀類 | 焼きふ 車ふ | 1200mg |
| 7位 | 穀類 | えんばく オートミール | 1100mg |
| 8位 | 穀類 | 焼きふ 釜焼きふ | 1100mg |
| 9位 | 穀類 | 雑穀 五穀 | 1000mg |
| 10位 | 穀類 | 焼きふ 板ふ | 980mg |
| 11位 | 穀類 | ライむぎ 全粒粉 | 960mg |
| 12位 | 穀類 | 陸稲穀粒 玄米 | 960mg |
| 13位 | 穀類 | 小麦たんぱく ペースト状 | 950mg |
| 14位 | 穀類 | そば粉 そば米 | 930mg |
| 15位 | 穀類 | 陸稲穀粒 半つき米 | 900mg |
| 16位 | 穀類 | 陸稲穀粒 七分つき米 | 890mg |
| 17位 | 穀類 | 陸稲穀粒 精白米 | 860mg |
| 18位 | 穀類 | はとむぎ 精白粒 | 860mg |
| 19位 | 穀類 | あわ 精白粒 | 790mg |
| 20位 | 穀類 | 小麦たんぱく 粒状 | 760mg |
| 21位 | 穀類 | 干しそば 乾 | 730mg |
| 22位 | 穀類 | 大麦めん 麦こがし | 730mg |
| 23位 | 穀類 | もろこし 玄穀 | 720mg |
| 24位 | 穀類 | ジャイアントコーン ポップコーン | 710mg |
| 25位 | 穀類 | 強力粉 全粒粉 | 700mg |
| 26位 | 穀類 | きび 精白粒 | 670mg |
| 27位 | 穀類 | ライむぎ ライ麦粉 | 670mg |
| 28位 | 穀類 | 水稲穀粒 玄米 | 660mg |
| 29位 | 穀類 | もち米製品 道明寺粉 | 660mg |
| 30位 | 穀類 | おおむぎ 七分つき押麦 | 640mg |
| 31位 | 穀類 | もろこし 精白粒 | 630mg |
| 32位 | 穀類 | 大麦めん 乾 | 630mg |
| 33位 | 穀類 | 水稲穀粒 半つき米 | 620mg |
| 34位 | 穀類 | アルファ化米 ビーフン | 610mg |
| 35位 | 穀類 | 精白米 もち米 | 610mg |
| 36位 | 穀類 | 玄穀 黄色種 | 600mg |
| 37位 | 穀類 | 水稲穀粒 七分つき米 | 600mg |
| 38位 | 穀類 | プレミックス粉 から揚げ用 | 590mg |
| 39位 | 穀類 | もち米製品 白玉粉 | 590mg |
| 40位 | 穀類 | アルファ化米 玄米粉 | 580mg |
| 41位 | 穀類 | アルファ化米 上新粉 | 580mg |
| 42位 | 穀類 | 精白米 発芽玄米 | 580mg |
| 43位 | 穀類 | ひえ 精白粒 | 570mg |
| 44位 | 穀類 | 精白米 うるち米 | 570mg |
| 45位 | 穀類 | マカロニ・スパゲッティ 乾 | 560mg |
| 46位 | 穀類 | パン粉 乾燥 | 560mg |
| 47位 | 穀類 | アルファ化米 米粉 | 540mg |
| 48位 | 穀類 | そば 生 | 540mg |
| 49位 | 穀類 | アルファ化米 一般用 | 540mg |
| 50位 | 穀類 | コーンミール 黄色種 | 540mg |
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会 文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版（七訂）アミノ酸成分を元に作成 URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm | |||
| 食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 アミノ酸含有量 食事摂取基準量 | |||
アスパラギン酸を含む食べ物の詳細ジャンル（クリックで表示）
アミノ酸には多くの種類がありますがチロシンの取りすぎは美容の敵でもあるしみの原因ともなりえるので抗酸化作用をもつ栄養素と合わせて摂取するとシミ対策になりますし、アミノ酸のなかでも特に不足状態に陥ると重大な症状につながりかねないのが芳香族アミノ酸です。
こちらのカテゴリー、食品ジャンルを選択すると対象の食べ物ジャンルごとのアスパラギン酸含有量のランキングが表示されます。
ジャンル別メニュー（ジャンル別の詳細メニューが表示されます）
穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
まとめ
タンパク質の構成物質でもあるアミノ酸にはフェニルアラニン、リシン、メチオニン、グルタミン酸、バリンなどの種類があり、ロイシンは肝臓の機能を高める効能や育毛効果をもつアミノ酸です。
牛乳、乳製品全般、レバー、小麦、オートミール、そば、スパゲッティー、バナナ、エンドウ豆、大豆、高野豆腐、きな粉など幅広い食品にトリプトファンは多く含まれますし、ロイシンはバリンやイソロイシンとともに筋肉でのエネルギー源となる BCAA （分岐鎖アミノ酸）と呼ばれるアミノ酸に分類されます。
この、BCAAは3種のバランスが保たれることが重要で効果を発揮しますので摂取バランスに注意が必要ですので、これらのアミノ酸の適切な摂取を日々心がけて健康的な栄養素の摂取、アミノ酸の摂取をこころがけましょう。
ドラゴンフルーツの栄養素と効果！マンゴーやパパイヤ以上に凄い効能とは？
枝豆の栄養と効能！実は低カロリーでダイエット向きのおつまみ
キュウリが含む栄養素と効果！低カロリーでダイエット向きの理由