ビタミンB2食べ物ランキング

ビタミンB2の食べ物ランキングを食品ジャンルごとと総合でのランキングをまとめて確認し、日々のビタミンB2の摂取や含有量の高い食品のチェックに役立てましょう

ビタミンB2は補酵素として糖質や脂質の代謝に関わる栄養素で、水溶性ビタミンのひとつですので調理の際は水に溶け出るので煮汁なども摂取することで無駄なく摂取することが可能です。

うなぎの蒲焼
うなぎの蒲焼

また、ビタミンB2は全身の細胞の成長と再生に役立つビタミンで、エネルギー消費量が高いと必要量が上がる特徴があり、カルシウムとの作用で骨を丈夫にする効果を持ちますので成長期の子供にとっても重要な栄養素のひとつです。

豚レバー、うなぎの蒲焼、うずらの卵、かつお節、まぐろ生、そば、ハツ、卵、納豆などの食品に多く含まれますし、糖質、脂質、たんぱく質からのエネルギー生産経路で働く特徴をもつ栄養素です。

ビタミンB2は過剰摂取時の症状はほぼないとされ尿中にて排出されますし、これらの効果や効能のある栄養素ですがここからは各食品ジャンルごとの含有量ランキングの確認を行って行きたいと思います。

 黒ごまの栄養素と効能の凄さ!白ごま、すりごまの違いや効果をチェック

ごまは健康やダイエット効果が高くセサミンやカルシウム、鉄分などの栄養成分が豊富で胡麻豆腐や胡麻油、ドレッシングにごま団子、ごまたれ、胡麻和えなどの食べ方やレシピ、白ごま黒ごまの種類などお菓子にも多く使われます。 栄養豊富で健康に良いごまですがカロリー量や食べ過ぎ、とりすぎへ

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ビタミンB2含有量、総合ランキング、TOP10 (100g辺り)

ビタミンB2の含有量が多い食べ物の総合ランキングを表示しています、対象食品ジャンルごとのランキングは下部に掲載していますのでご確認下さるか、対象となるジャンルを上記メニューより選択してください。

B2含有量ランキング、TOP10 (100g辺り)
順位ジャンル食品名含有量
1位魚介類トコフェロール めふん6.38mg
2位肉類その他 スモークレバー5.17mg
3位調味料及び香辛料類<その他> パン酵母、乾燥3.72mg
4位肉類副生物 肝臓 生3.60mg
5位肉類副生物 肝臓 生3.00mg
6位藻類あおのり ほしのり2.68mg
7位調味料及び香辛料類即席みそ 粉末タイプ2.59mg
8位乳類その他 チーズホエーパウダー2.35mg
9位藻類あおのり 焼きのり2.33mg
10位藻類あおのり 味付けのり2.31mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 
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オクラはネバネバが特徴的で軽く茹でて小口切りし醤油や鰹節で食べたり天ぷらも定番の食べ方です。納豆や山芋と同様に独特の粘り気を持つペクチンなどの食物繊維やムチンと呼ばれるタンパク質を含み、健康に非常に良い食材でもあります。 レシピをイメージし辛く調理や料理への使い勝手が難点で

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穀類の食べ物のB2含有量ランキング、 (100g辺り)

穀類の食べ物や食品に含まれるB2の含有量ランキングを以下でまとめていますので、ご確認ください。

順位ジャンル食品名含有量
1位穀類即席中華めん 油揚げ味付け1.67mg
2位穀類即席中華めん 油揚げ0.83mg
3位穀類中華スタイル即席カップめん 油揚げ、焼きそば0.72mg
4位穀類その他 小麦はいが0.71mg
5位穀類中華スタイル即席カップめん 油揚げ0.53mg
6位穀類和風スタイル即席カップめん 油揚げ0.30mg
7位穀類中華スタイル即席カップめん 非油揚げ0.24mg
8位穀類ライ麦 全粒粉0.20mg
9位穀類そば そば粉 表層粉0.14mg
10位穀類アマランサス 玄穀0.14mg
11位穀類こめ うるち米製品 米こうじ0.13mg
12位穀類小麦たんぱく 粉末状0.12mg
13位穀類ピザクラスト ピザクラスト0.11mg
14位穀類そば そば粉 全層粉0.11mg
15位穀類とうもろこし 玄穀0.10mg
16位穀類おおむぎ 麦こがし0.10mg
17位穀類そば そば粉 中層粉0.10mg
18位穀類そば そば米0.10mg
19位穀類もろこし 玄穀0.10mg
20位穀類こむぎ 強力粉 全粒粉0.09mg
21位穀類そば 生0.09mg
22位穀類こむぎ プレミックス粉 ホットケーキ用0.09mg
23位穀類こむぎ 輸入 軟質0.09mg
24位穀類こむぎ 輸入 硬質0.09mg
25位穀類こむぎ 国産 普通0.09mg
26位穀類ふ類 板ふ0.08mg
27位穀類とうもろこし コーンミール0.08mg
28位穀類とうもろこし ポップコーン0.08mg
29位穀類えんばく オートミール0.08mg
30位穀類パン類 コッペパン0.08mg
31位穀類パン類 イングリッシュマフィン0.08mg
32位穀類干しそば 乾0.08mg
33位穀類そば そば粉 内層粉0.07mg
34位穀類ふ類 車ふ0.07mg
35位穀類あわ 精白粒0.07mg
36位穀類ライ麦 ライ麦粉0.07mg
37位穀類おおむぎ 七分つき押麦0.07mg
38位穀類ふ類 観世ふ0.07mg
39位穀類マカロニ スパゲッティ 乾0.06mg
40位穀類パン類 ナン0.06mg
41位穀類パン類 乾パン0.06mg
42位穀類パン類 ロールパン0.06mg
43位穀類パン類 ライ麦パン0.06mg
44位穀類とうもろこし コーンフラワー0.06mg
45位穀類干し沖縄そば 乾0.05mg
46位穀類パン類 ぶどうパン0.05mg
47位穀類こむぎ 薄力粉 二等0.05mg
48位穀類こむぎ 中力粉 二等0.05mg
49位穀類きび 精白粒0.05mg
50位穀類はとむぎ 精白粒0.05mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
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ビタミンB2を含む食べ物の詳細ジャンル(クリックで表示)

ビタミンB2は不足すると成長障害や口角炎、口唇炎などの症状がでるとされ、皮膚や粘膜の健康維持に必須ともいわれる栄養素です。

ビタミンB2はグルタチオン還元酵素の補酵素として働き、動脈硬化や生活習慣病の予防につながる働きも持ちますし、子供の成長期にも重要で不足すると成長障害を起こすこともあるとされています。

こちらのカテゴリー、食品ジャンルを選択すると対象の食べ物ジャンルごとの含有量のランキングが表示されます。

 グリーンピースの栄養成分と効能!意外な程に健康に役立つ結果が

グリーンピースは栄養価の高くバランスの良い食材でありながらあまり知られていない効能や効果が多くあります。それらグリーンピースの働きや健康効果、美容効果や病気の予防効果についてまとめて行きます。 レシピとしてはご飯やサラダ、シュウマイやピラフやチャーハンなどに添えてあるイ

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まとめ

ビタミンB2はリボフラビンとも呼ばれ、成長促進の働きがありますし、不足時は肌荒れ、舌炎、口内炎、目の充血などの症状が現れます。

ウナギ、レバー、ハツ、卵、納豆などに多く含まれますが、これらのランキングを参考に日々の食生活に役立てましょう。

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順位都道府県2013年2014年2015年
1位大阪府1610424人1929423人1931604人
2位愛知県1409776人1557600人1582777人
3位兵庫県928582人1133624人1201230人
4位北海道535772人648569人642700人
5位広島県410949人540707人633954人
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