セリン食べ物ランキング

セリンを含む食べ物の総合ランキングと大豆類やきのこ類、卵類などの食品カテゴリーごとのランキングの確認に、セリンの効果や効能を確認し日々の摂取量の基準や栄養バランスの調整に役立てましょう。

アミノ酸にはセリン以外にもグルタミン酸、アスパラギン酸、リシン、チロシン、シスチンなどの種類がありますが、セリンの注目すべき効果として挙げられるのが美肌効果や睡眠改善効果です。

まつたけ
まつたけ

美容は多くの女性にとっての一生の課題ですが、その美容に効果が高いのがセリンでタンパク質分解酵素のトリプシンやキモトリプシンなどの酵素の活性を中心に多く存在するアミノ酸です。

セリンはシルクのプロテインから見つかった非必須アミノ酸のひとつで美肌効果をもちますが、逆にセレン不足状態に陥ると肌荒れなどにつながるので注意が必要で、同じアミノ酸のひとつであるグリシンは甘味のあるアミノ酸で体内ではセリンやスレオニンからつくられる非必須アミノ酸で、物忘れ対策にはセリンの摂取が効果的といわれます。

セリンは体内で同じ非必須アミノ酸のシステインに変換されますが、システインは毛髪、皮膚、爪に多く存在し肌の生まれ変わりやシミやそばかすの原因のメラニンを抑制するなど多くの効果を持ちます

アミノ酸食べ物ランキングメニュー
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 セリン食べ物ランキング

 ジャンル別メニュー(ジャンル別の詳細メニューが表示されます)

 穀類  いも及びでん粉類  砂糖及び甘味類  豆類  種実類   野菜類  果実類  きのこ類  藻類  魚介類   肉類  卵類  乳類  油脂類  菓子類   し好飲料類  調味料及び香辛料類  調理加工食品類

セリン含有量、総合ランキング、TOP20 (100g辺り)

セリンの含有量が多い食べ物の総合ランキングを表示しています、対象食品ジャンルごとのランキングは下部に掲載していますのでご確認下さるか、対象となるジャンルを上記メニューより選択してください。

順位ジャンル食品名含有量
1位卵類卵白 乾燥卵白6000mg
2位乳類(その他) カゼイン4600mg
3位豆類分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ4600mg
4位魚介類かずのこ 乾4200mg
5位卵類全卵 乾燥全卵3600mg
6位穀類小麦たんぱく 粉末状3600mg
7位豆類大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく3400mg
8位豆類分離大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱく3400mg
9位魚介類まだら別名: 干しだら3100mg
10位魚介類しらす干しかたくちいわし、まいわし等の幼魚 たたみいわし3100mg
11位肉類その他 ゼラチン3100mg
12位豆類凍り豆腐 乾2900mg
13位豆類湯葉 干し、乾2900mg
14位魚介類加工品 削り節2900mg
15位魚介類加工品 かつお節2800mg
16位豆類大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく2700mg
17位魚介類魚体全体 田作り2600mg
18位乳類ナチュラルチーズ パルメザン2600mg
19位魚介類加工品 するめ2500mg
20位卵類卵黄 乾燥卵黄2400mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 

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順位ジャンル食品名
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穀類の食べ物のセリン含有量ランキング、 (100g辺り)

穀類の食べ物や食品に含まれるセリンの含有量ランキングを以下でまとめていますので、ご確認ください。

順位ジャンル食品名含有量
1位穀類小麦たんぱく 粉末状3600mg
2位穀類焼きふ 車ふ1400mg
3位穀類その他 小麦はいが1400mg
4位穀類焼きふ 釜焼きふ1300mg
5位穀類焼きふ 板ふ1200mg
6位穀類小麦たんぱく ペースト状1200mg
7位穀類アマランサス 玄穀1200mg
8位穀類小麦たんぱく 粒状990mg
9位穀類きび 精白粒700mg
10位穀類強力粉 2等650mg
11位穀類パン粉 乾燥650mg
12位穀類干しそば 乾630mg
13位穀類マカロニ・スパゲッティ 乾630mg
14位穀類雑穀 五穀620mg
15位穀類大麦めん 乾620mg
16位穀類えんばく オートミール620mg
17位穀類その他 米ぬか600mg
18位穀類ふ類 生ふ600mg
19位穀類強力粉 全粒粉600mg
20位穀類はとむぎ 精白粒590mg
21位穀類そば粉 全層粉590mg
22位穀類ライむぎ 全粒粉580mg
23位穀類強力粉 1等570mg
24位穀類干し沖縄そば 乾570mg
25位穀類あわ 精白粒550mg
26位穀類パン粉 半生550mg
27位穀類大麦めん 麦こがし550mg
28位穀類陸稲穀粒 玄米500mg
29位穀類干し中華めん 乾500mg
30位穀類パン粉 生490mg
31位穀類ジャイアントコーン ポップコーン490mg
32位穀類おおむぎ 七分つき押麦480mg
33位穀類陸稲穀粒 半つき米480mg
34位穀類パン類 ナン480mg
35位穀類陸稲穀粒 七分つき米480mg
36位穀類中力粉 2等480mg
37位穀類手延そうめん・手延ひやむぎ 乾480mg
38位穀類陸稲穀粒 精白米470mg
39位穀類そば粉 そば米470mg
40位穀類ひえ 精白粒470mg
41位穀類パン類 フランスパン460mg
42位穀類そば 生460mg
43位穀類もろこし 精白粒460mg
44位穀類パン類 ロールパン460mg
45位穀類そうめん・ひやむぎ 乾460mg
46位穀類中華めん 生450mg
47位穀類もろこし 玄穀450mg
48位穀類小麦たんぱく ぎょうざの皮450mg
49位穀類即席中華めん 油揚げ乾燥めん440mg
50位穀類沖縄そば 生440mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 

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セリンを含む食べ物の詳細ジャンル(クリックで表示)

タンパク質の構成物質でもあるアミノ酸にはチロシン、フェニルアラニン、イソロイシン、アラニン、リシンなどの種類がありますが、アミノ酸には体内では合成出来ない種類のアミノ酸もあり、それらは必須アミノ酸とも言われ非必須アミノ酸にはグリシン、アラニン、チロシン、プロリン、セリン、アスパラギン酸、アスパラギン、グルタミン酸、グルタミン、アルギニン、システインの11種類があります。

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セリンはシルクのプロテインから見つかった非必須アミノ酸のひとつですし、筋肉を作るには筋トレだけでなくタンパク質を摂ることが重要です。集中力の向上や学習能力の向上に関係するホルモンやドーパミンの元となるアミノ酸がチロシンで、子供の場合は必須アミノ酸とされるアルギニンを含む食べ物は大豆たんぱくや湯葉、かつお節などたくさんあります。

こちらのカテゴリー、食品ジャンルを選択すると対象の食べ物ジャンルごとのセリン含有量のランキングが表示されます。

 ジャンル別メニュー(ジャンル別の詳細メニューが表示されます)

 穀類  いも及びでん粉類  砂糖及び甘味類  豆類  種実類   野菜類  果実類  きのこ類  藻類  魚介類   肉類  卵類  乳類  油脂類  菓子類   し好飲料類  調味料及び香辛料類  調理加工食品類

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まとめ

アミノ酸には多くの種類がありますがアスパラギン酸は野菜のアスパラガスから発見されたアミノ酸で名称にもその特徴が見られますし、グリシンは睡眠の質をよくするともいわれています。

同じく安眠効果をもち快眠につながるアミノ酸にトリプトファンなどもありますが、これらのアミノ酸の適切な摂取を日々心がけて健康的な栄養素の摂取、アミノ酸の摂取をこころがけましょう。

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7種の具材のミネストローネ (日本水産株式会社)

出典:消費者庁ウェブサイト URL : http://www.caa.go.jp/foods/index23.html

7種の具材のミネストローネの機能性表示

本品には、EPA・DHAが含まれます。EPA・DHAには中性脂肪値を下げる作用があることが報告されています。

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長野県伊那市の2015年度の宿泊者数ランキング

順位都道府県2013年2014年2015年
1位愛知県10106人8968人7668人
2位長野県19601人8866人7625人
3位神奈川県16856人6039人7594人
4位東京都9597人6041人6963人
5位埼玉県5143人3629人5071人
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