食品別の栄養素含有量一覧!標準成分表調べ

グラフ

たんぱく質、脂質、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデン、ビタミン、A レチノール、A α-カロテン、A β-カロテン、A β-クリプトキサンチン、A β-カロテン当量、A レチノール当量、D、E α-トコフェノール、E β-トコフェノール、E γ-トコフェノール、E δ-トコフェノール、K、ナイアシン、B1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、C、脂肪酸、飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸、食物繊維、水溶性、不溶性など、これらの栄養素が食品に含まれる含有量の一覧表示。

文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類などジャンルごとに分かりやすく表示。

栄養成分がどの食品や食べ物にどれだけ含まれるかを確認し、健康管理や食事のレシピ、栄養バランスの調整につなげましょう。

以下のデータは文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋しています。
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

栄養素含有量一覧のジャンル別メニュー(詳細メニューの表示)

以下のメニューをクリックすると選択したジャンルの食品名が表示されます。
表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。

 穀類  いも及びでん粉類  砂糖及び甘味類  豆類  種実類   野菜類  果実類  きのこ類  藻類  魚介類   肉類  卵類  乳類  油脂類  菓子類   し好飲料類  調味料及び香辛料類  調理加工食品類 

果実類の食品別 カロリー(kj)の含有量一覧 (100g辺り)

あけび 果肉、生343kJあけび 果皮、生142kJ
アセロラ 生151kJアセロラ 10%果汁入り飲料0176kJ
アテモヤ 生331kJアボカド 生782kJ
あんず 生151kJあんず 乾1205kJ
あんず 缶詰339kJジャム 高糖度1096kJ
ジャム 低糖度858kJジャム 生142kJ
ジャム 高糖度1071kJジャム 低糖度824kJ
いちじく 生226kJいちじく 乾1222kJ
いちじく 缶詰339kJいちじく 砂じょう、生192kJ
うめ 生117kJ梅漬 塩漬100kJ
梅漬 調味漬222kJ梅干し 塩漬138kJ
梅干し 調味漬402kJ梅干し 梅びしお837kJ
梅干し 20%果汁入り飲料0205kJ温州みかん じょうのう 早生、生188kJ
温州みかん じょうのう 普通、生192kJ温州みかん 砂じょう 早生、生180kJ
温州みかん 砂じょう 普通、生188kJ温州みかん 果実飲料 ストレートジュース172kJ
温州みかん 果実飲料 濃縮還元ジュース159kJ温州みかん 果実飲料 果粒入りジュース197kJ
温州みかん 果実飲料 50%果汁入り飲料0251kJ温州みかん 果実飲料 20%果汁入り飲料0209kJ
缶詰ライトシラップ漬 果肉268kJ缶詰ライトシラップ漬 液汁264kJ
オリーブ グリーン607kJオリーブ ライプ494kJ
オリーブ スタッフド573kJネーブル 砂じょう、生192kJ
バレンシアオレンジ 砂じょう、生163kJバレンシアオレンジ 果実飲料 ストレートジュース176kJ
バレンシアオレンジ 果実飲料 濃縮還元ジュース176kJバレンシアオレンジ 果実飲料 50%果汁入り飲料0197kJ
バレンシアオレンジ 果実飲料 30%果汁入り飲料0172kJマーマレード 高糖度1067kJ
マーマレード 低糖度808kJマーマレード 砂じょう、生167kJ
かき 甘がき、生251kJかき 渋抜きがき、生264kJ
かき 干しがき1155kJかぼす 果汁、生105kJ
かりん 生285kJかりん 生222kJ
キワノ 生172kJきんかん 全果、生297kJ
グァバ 生159kJグァバ 果実飲料 20%果汁入り飲料ネクター0213kJ
グァバ 果実飲料 10%果汁入り飲料0213kJグズベリー 生218kJ
ぐみ 生285kJグレープフルーツ 砂じょう、生159kJ
グレープフルーツ 果実飲料 ストレートジュース167kJグレープフルーツ 果実飲料 濃縮還元ジュース146kJ
グレープフルーツ 果実飲料 50%果汁入り飲料0192kJグレープフルーツ 果実飲料 20%果汁入り飲料0163kJ
グレープフルーツ 果実飲料 缶詰293kJココナッツ ココナッツウォーター84kJ
ココナッツ ココナッツミルク628kJごれんし 生126kJ
さくらんぼ 国産、生251kJさくらんぼ 米国産、生276kJ
さくらんぼ 缶詰310kJざくろ 生234kJ
さんぼうかん 砂じょう、生184kJシイクワシャー 果汁、生105kJ
シイクワシャー 10%果汁入り飲料0201kJすいか 生155kJ
すだち 果皮、生285kJすだち 果汁、生84kJ
すもも類 日本すもも 生184kJすもも類 プルーン 生205kJ
すもも類 プルーン 乾983kJだいだい 果汁、生100kJ
タンゴール 砂じょう、生209kJタンゼロ 砂じょう、生205kJ
チェリモヤ 生326kJドリアン 生556kJ
日本なし 生180kJ日本なし 缶詰326kJ
中国なし 生197kJ西洋なし 生226kJ
西洋なし 缶詰356kJ夏みかん 砂じょう、生167kJ
夏みかん 缶詰339kJなつめ 乾1201kJ
なつめやし 乾1113kJパインアップル 生213kJ
パインアップル 果実飲料 ストレートジュース172kJパインアップル 果実飲料 濃縮還元ジュース172kJ
パインアップル 果実飲料 50%果汁入り飲料0213kJパインアップル 果実飲料 10%果汁入り飲料0209kJ
パインアップル 果実飲料 缶詰351kJパインアップル 果実飲料 砂糖漬1469kJ
ハスカップ 生222kJはっさく 砂じょう、生188kJ
パッションフルーツ 果汁、生268kJバナナ 生360kJ
バナナ 乾1251kJパパイア 完熟、生159kJ
パパイヤ 未熟、生163kJピタヤ 生209kJ
ヒュウガナツ じょうのう及びアルベド、生188kJヒュウガナツ 砂じょう、生138kJ
びわ 生167kJびわ 缶詰339kJ
ぶどう 生247kJぶどう 干しぶどう1259kJ
ぶどう 果実飲料 ストレートジュース230kJぶどう 果実飲料 濃縮還元ジュース197kJ
ぶどう 果実飲料 70%果汁入り飲料0218kJぶどう 果実飲料 10%果汁入り飲料0218kJ
ぶどう 果実飲料 缶詰351kJぶどう 果実飲料 ジャム808kJ
ブルーベリー 生205kJブルーベリー ジャム757kJ
ぶんたん 砂じょう、生159kJぶんたん ざぼん漬1439kJ
ホワイトサポテ 生310kJぽんかん 砂じょう、生167kJ
まくわうり 生134kJマルメロ 生234kJ
マンゴー 生268kJマンゴスチン 生280kJ
メロン 温室メロン、生176kJメロン 露地メロン、生176kJ
もも 生167kJもも 30%果汁入り飲料ネクター)0201kJ
もも 果肉356kJもも 液汁339kJ
ネクタリン 生180kJやまもも 生184kJ
ゆず 果皮、生247kJゆず 果汁、生88kJ
ライチー 生264kJライム 果汁、生113kJ
ラズベリー 生172kJりゅうがん 乾1184kJ
りんご 生226kJりんご 果実飲料 ストレートジュース184kJ
りんご 果実飲料 濃縮還元ジュース180kJりんご 果実飲料 50%果汁入り飲料0192kJ
りんご 果実飲料 30%果汁入り飲料0192kJりんご 果実飲料 缶詰347kJ
りんご 果実飲料 ジャム891kJレモン 全果、生226kJ
レモン 果汁、生109kJ
文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

 果実類の食品、食べ物の栄養素別メニュー

 カロリー(kcal) カロリー(kj) 水分
 たんぱく質 アミノ酸組成によるたんぱく質 脂質
 トリアシルグリセロール当量 炭水化物 灰分
 ナトリウム カリウム カルシウム
 マグネシウム リン 
 亜鉛  マンガン
 ヨウ素 セレン クロム
 モリブデン A レチノール A α-カロテン
 A β-カロテン A β-クリプトキサンチン A β-カロテン当量
 A レチノール当量 D E α-トコフェノール
 E β-トコフェノール E γ-トコフェノール E δ-トコフェノール
 K B1 B2
 ナイアシン B6 B12
 葉酸 パントテン酸 ビオチン
 C 飽和脂肪酸 一価不飽和脂肪酸
 多価不飽和脂肪酸 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維
 総量 食塩相当量
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