フェニルアラニン食べ物ランキング

フェニルアラニン食べ物の総合ランキングと食品ジャンルごとの含有量一覧をまとめて確認できます。また、アミノ酸には芳香族アミノ酸のフェニルアラニン以外にもグリシン、グルタミン酸、アルギニン、アラニン、ロイシンなどの種類がありますが、それらアミノ酸の中でも芳香族アミノ酸のフェニルアラニンを中心にまとめていきたいと思います。

フェニルアラニンはシミやそばかすなどの原因とされるメラニン色素に関与し、予防や症状改善につながる働きを持ちチーズ、肉類、卵、魚介類、大豆など幅広い食べ物にフェニルアラニンは多く含まれています。

スムージー
スムージー

血圧の上昇、鎮痛作用、ドーパミンやノルアドレナリンの材料となり神経を高揚させ血圧を上昇させる働きなどがありますが、ここからはフェニルアラニンを含む食べ物の含有量ランキングを確認して行きたいと思います。

フェニルアラニンは必須アミノ酸のひとつで肝臓で作られるフェニルアラニン水酸化酵素によりチロシンへと合成されますし、芳香族アミノ酸のチロシンはフェニルアラニンから合成できるアミノ酸の為に非必須アミノ酸です。

アミノ酸食べ物ランキングメニュー
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 ジャンル別メニュー(ジャンル別の詳細メニューが表示されます)

 穀類  いも及びでん粉類  砂糖及び甘味類  豆類  種実類   野菜類  果実類  きのこ類  藻類  魚介類   肉類  卵類  乳類  油脂類  菓子類   し好飲料類  調味料及び香辛料類  調理加工食品類

フェニルアラニン含有量、総合ランキング、TOP20 (100g辺り)

フェニルアラニンの含有量が多い食べ物の総合ランキングを表示しています、対象食品ジャンルごとのランキングは下部に掲載していますのでご確認下さるか、対象となるジャンルを上記メニューより選択してください。

順位ジャンル食品名含有量
1位卵類卵白 乾燥卵白5100mg
2位豆類分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ4500mg
3位乳類(その他) カゼイン4500mg
4位穀類小麦たんぱく 粉末状4100mg
5位魚介類かずのこ 乾3700mg
6位豆類分離大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱく3400mg
7位豆類大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく3300mg
8位魚介類加工品 削り節3100mg
9位豆類湯葉 干し、乾3000mg
10位豆類凍り豆腐 乾3000mg
11位魚介類しらす干しかたくちいわし、まいわし等の幼魚 たたみいわし3000mg
12位魚介類加工品 かつお節3000mg
13位魚介類魚体全体 田作り2700mg
14位魚介類まだら別名: 干しだら2700mg
15位豆類大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく2700mg
16位卵類全卵 乾燥全卵2500mg
17位乳類ナチュラルチーズ パルメザン2400mg
18位豆類きな粉 全粒大豆、青大豆2100mg
19位豆類きな粉 脱皮大豆、黄大豆2100mg
20位魚介類加工品 するめ2100mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 

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順位ジャンル食品名
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穀類の食べ物のフェニルアラニン含有量ランキング、 (100g辺り)

穀類の食べ物や食品に含まれるフェニルアラニンの含有量ランキングを以下でまとめていますので、ご確認ください。

順位ジャンル食品名含有量
1位穀類小麦たんぱく 粉末状4100mg
2位穀類焼きふ 車ふ1700mg
3位穀類焼きふ 釜焼きふ1600mg
4位穀類小麦たんぱく ペースト状1400mg
5位穀類焼きふ 板ふ1400mg
6位穀類その他 小麦はいが1300mg
7位穀類小麦たんぱく 粒状1100mg
8位穀類えんばく オートミール760mg
9位穀類はとむぎ 精白粒710mg
10位穀類ふ類 生ふ700mg
11位穀類パン粉 乾燥700mg
12位穀類大麦めん 麦こがし690mg
13位穀類強力粉 2等680mg
14位穀類大麦めん 乾680mg
15位穀類干しそば 乾670mg
16位穀類雑穀 五穀670mg
17位穀類ひえ 精白粒660mg
18位穀類強力粉 全粒粉660mg
19位穀類マカロニ・スパゲッティ 乾650mg
20位穀類強力粉 1等640mg
21位穀類あわ 精白粒630mg
22位穀類きび 精白粒630mg
23位穀類パン粉 半生600mg
24位穀類ライむぎ 全粒粉600mg
25位穀類おおむぎ 七分つき押麦600mg
26位穀類干し沖縄そば 乾590mg
27位穀類その他 米ぬか580mg
28位穀類アマランサス 玄穀560mg
29位穀類そば粉 全層粉550mg
30位穀類パン粉 生530mg
31位穀類陸稲穀粒 玄米530mg
32位穀類もろこし 玄穀530mg
33位穀類そうめん・ひやむぎ 乾510mg
34位穀類干し中華めん 乾510mg
35位穀類中華めん 生500mg
36位穀類ジャイアントコーン ポップコーン500mg
37位穀類もろこし 精白粒500mg
38位穀類パン類 フランスパン500mg
39位穀類パン類 ロールパン500mg
40位穀類中力粉 2等500mg
41位穀類陸稲穀粒 七分つき米500mg
42位穀類陸稲穀粒 半つき米500mg
43位穀類陸稲穀粒 精白米490mg
44位穀類小麦たんぱく ぎょうざの皮490mg
45位穀類手延そうめん・手延ひやむぎ 乾490mg
46位穀類パン類 ナン490mg
47位穀類薄力粉 2等480mg
48位穀類パン類 ベーグル480mg
49位穀類プレミックス粉 お好み焼き用480mg
50位穀類プレミックス粉 天ぷら用470mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 

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フェニルアラニンを含む食べ物の詳細ジャンル(クリックで表示)

こちらのカテゴリー、食品ジャンルを選択すると対象の食べ物ジャンルごとのフェニルアラニン含有量のランキングが表示されます。

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まとめ

フェニルアラニンは骨関節痛や関節リュウマチ、腰痛などの痛みを軽減、鎮痛作用のある必須アミノ酸ですが、芳香族アミノ酸はフェニルアラニン、チロシン、トリプトファンなどがあります。

プロリン、メチオニン、シスチン、グルタミン酸などの種類もあり、シミの原因とされるメラニンの材料となるチロシンの取りすぎはシミ対策を考えた時に注意が必要ですし、アスパラギン酸はストレス抵抗性を高めるアミノ酸です。

これらのアミノ酸の適切な摂取を日々心がけて健康的な栄養素の摂取、アミノ酸の摂取をこころがけましょう。

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2位埼玉県841909人920746人960773人
3位千葉県570324人634357人683815人
4位神奈川県540391人598382人607051人
5位栃木県307438人311288人348288人
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