食品別の栄養素含有量一覧!標準成分表調べ

グラフ

たんぱく質、脂質、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデン、ビタミン、A レチノール、A α-カロテン、A β-カロテン、A β-クリプトキサンチン、A β-カロテン当量、A レチノール当量、D、E α-トコフェノール、E β-トコフェノール、E γ-トコフェノール、E δ-トコフェノール、K、ナイアシン、B1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、C、脂肪酸、飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸、食物繊維、水溶性、不溶性など、これらの栄養素が食品に含まれる含有量の一覧表示。

文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類などジャンルごとに分かりやすく表示。

栄養成分がどの食品や食べ物にどれだけ含まれるかを確認し、健康管理や食事のレシピ、栄養バランスの調整につなげましょう。

以下のデータは文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋しています。
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

栄養素含有量一覧のジャンル別メニュー(詳細メニューの表示)

以下のメニューをクリックすると選択したジャンルの食品名が表示されます。
表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。

 穀類  いも及びでん粉類  砂糖及び甘味類  豆類  種実類   野菜類  果実類  きのこ類  藻類  魚介類   肉類  卵類  乳類  油脂類  菓子類   し好飲料類  調味料及び香辛料類  調理加工食品類 

果実類の食品別 マグネシウムの含有量一覧 (100g辺り)

あけび 果肉、生14mgあけび 果皮、生9mg
アセロラ 生10mgアセロラ 10%果汁入り飲料01mg
アテモヤ 生29mgアボカド 生33mg
あんず 生8mgあんず 乾45mg
あんず 缶詰7mgジャム 高糖度4mg
ジャム 低糖度4mgジャム 生13mg
ジャム 高糖度7mgジャム 低糖度8mg
いちじく 生14mgいちじく 乾62mg
いちじく 缶詰8mgいちじく 砂じょう、生14mg
うめ 生8mg梅漬 塩漬32mg
梅漬 調味漬26mg梅干し 塩漬34mg
梅干し 調味漬15mg梅干し 梅びしお11mg
梅干し 20%果汁入り飲料02mg温州みかん じょうのう 早生、生11mg
温州みかん じょうのう 普通、生11mg温州みかん 砂じょう 早生、生10mg
温州みかん 砂じょう 普通、生10mg温州みかん 果実飲料 ストレートジュース8mg
温州みかん 果実飲料 濃縮還元ジュース9mg温州みかん 果実飲料 果粒入りジュース3mg
温州みかん 果実飲料 50%果汁入り飲料04mg温州みかん 果実飲料 20%果汁入り飲料02mg
缶詰ライトシラップ漬 果肉7mg缶詰ライトシラップ漬 液汁6mg
オリーブ グリーン13mgオリーブ ライプ11mg
オリーブ スタッフド13mgネーブル 砂じょう、生9mg
バレンシアオレンジ 砂じょう、生11mgバレンシアオレンジ 果実飲料 ストレートジュース10mg
バレンシアオレンジ 果実飲料 濃縮還元ジュース10mgバレンシアオレンジ 果実飲料 50%果汁入り飲料06mg
バレンシアオレンジ 果実飲料 30%果汁入り飲料03mgマーマレード 高糖度3mg
マーマレード 低糖度5mgマーマレード 砂じょう、生9mg
かき 甘がき、生6mgかき 渋抜きがき、生6mg
かき 干しがき26mgかぼす 果汁、生8mg
かりん 生12mgかりん 生13mg
キワノ 生34mgきんかん 全果、生19mg
グァバ 生8mgグァバ 果実飲料 20%果汁入り飲料ネクター02mg
グァバ 果実飲料 10%果汁入り飲料020mgグズベリー 生10mg
ぐみ 生4mgグレープフルーツ 砂じょう、生9mg
グレープフルーツ 果実飲料 ストレートジュース9mgグレープフルーツ 果実飲料 濃縮還元ジュース9mg
グレープフルーツ 果実飲料 50%果汁入り飲料06mgグレープフルーツ 果実飲料 20%果汁入り飲料02mg
グレープフルーツ 果実飲料 缶詰6mgココナッツ ココナッツウォーター6mg
ココナッツ ココナッツミルク28mgごれんし 生9mg
さくらんぼ 国産、生6mgさくらんぼ 米国産、生12mg
さくらんぼ 缶詰5mgざくろ 生6mg
さんぼうかん 砂じょう、生11mgシイクワシャー 果汁、生15mg
シイクワシャー 10%果汁入り飲料01mgすいか 生11mg
すだち 果皮、生26mgすだち 果汁、生15mg
すもも類 日本すもも 生5mgすもも類 プルーン 生7mg
すもも類 プルーン 乾40mgだいだい 果汁、生10mg
タンゴール 砂じょう、生9mgタンゼロ 砂じょう、生16mg
チェリモヤ 生12mgドリアン 生27mg
日本なし 生5mg日本なし 缶詰4mg
中国なし 生5mg西洋なし 生4mg
西洋なし 缶詰4mg夏みかん 砂じょう、生10mg
夏みかん 缶詰8mgなつめ 乾39mg
なつめやし 乾60mgパインアップル 生14mg
パインアップル 果実飲料 ストレートジュース10mgパインアップル 果実飲料 濃縮還元ジュース10mg
パインアップル 果実飲料 50%果汁入り飲料04mgパインアップル 果実飲料 10%果汁入り飲料02mg
パインアップル 果実飲料 缶詰9mgパインアップル 果実飲料 砂糖漬5mg
ハスカップ 生11mgはっさく 砂じょう、生10mg
パッションフルーツ 果汁、生15mgバナナ 生32mg
バナナ 乾92mgパパイア 完熟、生26mg
パパイヤ 未熟、生19mgピタヤ 生41mg
ヒュウガナツ じょうのう及びアルベド、生8mgヒュウガナツ 砂じょう、生6mg
びわ 生14mgびわ 缶詰5mg
ぶどう 生6mgぶどう 干しぶどう31mg
ぶどう 果実飲料 ストレートジュース14mgぶどう 果実飲料 濃縮還元ジュース9mg
ぶどう 果実飲料 70%果汁入り飲料06mgぶどう 果実飲料 10%果汁入り飲料01mg
ぶどう 果実飲料 缶詰4mgぶどう 果実飲料 ジャム10mg
ブルーベリー 生5mgブルーベリー ジャム5mg
ぶんたん 砂じょう、生7mgぶんたん ざぼん漬6mg
ホワイトサポテ 生17mgぽんかん 砂じょう、生9mg
まくわうり 生12mgマルメロ 生7mg
マンゴー 生12mgマンゴスチン 生18mg
メロン 温室メロン、生13mgメロン 露地メロン、生12mg
もも 生7mgもも 30%果汁入り飲料ネクター)02mg
もも 果肉4mgもも 液汁4mg
ネクタリン 生10mgやまもも 生7mg
ゆず 果皮、生15mgゆず 果汁、生11mg
ライチー 生13mgライム 果汁、生9mg
ラズベリー 生21mgりゅうがん 乾43mg
りんご 生3mgりんご 果実飲料 ストレートジュース3mg
りんご 果実飲料 濃縮還元ジュース4mgりんご 果実飲料 50%果汁入り飲料02mg
りんご 果実飲料 30%果汁入り飲料01mgりんご 果実飲料 缶詰2mg
りんご 果実飲料 ジャム2mgレモン 全果、生11mg
レモン 果汁、生8mg
文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

 果実類の食品、食べ物の栄養素別メニュー

 カロリー(kcal) カロリー(kj) 水分
 たんぱく質 アミノ酸組成によるたんぱく質 脂質
 トリアシルグリセロール当量 炭水化物 灰分
 ナトリウム カリウム カルシウム
 マグネシウム リン 
 亜鉛  マンガン
 ヨウ素 セレン クロム
 モリブデン A レチノール A α-カロテン
 A β-カロテン A β-クリプトキサンチン A β-カロテン当量
 A レチノール当量 D E α-トコフェノール
 E β-トコフェノール E γ-トコフェノール E δ-トコフェノール
 K B1 B2
 ナイアシン B6 B12
 葉酸 パントテン酸 ビオチン
 C 飽和脂肪酸 一価不飽和脂肪酸
 多価不飽和脂肪酸 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維
 総量 食塩相当量
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