食品別の栄養素含有量一覧!標準成分表調べ

グラフ

たんぱく質、脂質、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデン、ビタミン、A レチノール、A α-カロテン、A β-カロテン、A β-クリプトキサンチン、A β-カロテン当量、A レチノール当量、D、E α-トコフェノール、E β-トコフェノール、E γ-トコフェノール、E δ-トコフェノール、K、ナイアシン、B1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、C、脂肪酸、飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸、食物繊維、水溶性、不溶性など、これらの栄養素が食品に含まれる含有量の一覧表示。

文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類などジャンルごとに分かりやすく表示。

栄養成分がどの食品や食べ物にどれだけ含まれるかを確認し、健康管理や食事のレシピ、栄養バランスの調整につなげましょう。

以下のデータは文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋しています。
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

栄養素含有量一覧のジャンル別メニュー(詳細メニューの表示)

以下のメニューをクリックすると選択したジャンルの食品名が表示されます。
表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。

 穀類  いも及びでん粉類  砂糖及び甘味類  豆類  種実類   野菜類  果実類  きのこ類  藻類  魚介類   肉類  卵類  乳類  油脂類  菓子類   し好飲料類  調味料及び香辛料類  調理加工食品類 

果実類の食品別 ナトリウムの含有量一覧 (100g辺り)

あけび 果肉、生0あけび 果皮、生2
アセロラ 生7アセロラ 10%果汁入り飲料01
アテモヤ 生4アボカド 生7
あんず 生2あんず 乾15
あんず 缶詰4ジャム 高糖度10
ジャム 低糖度18ジャム 生0
ジャム 高糖度6ジャム 低糖度12
いちじく 生2いちじく 乾9
いちじく 缶詰8いちじく 砂じょう、生2
うめ 生2梅漬 塩漬7600
梅漬 調味漬2700梅干し 塩漬8700
梅干し 調味漬3000梅干し 梅びしお3100
梅干し 20%果汁入り飲料035温州みかん じょうのう 早生、生1
温州みかん じょうのう 普通、生1温州みかん 砂じょう 早生、生1
温州みかん 砂じょう 普通、生1温州みかん 果実飲料 ストレートジュース1
温州みかん 果実飲料 濃縮還元ジュース1温州みかん 果実飲料 果粒入りジュース4
温州みかん 果実飲料 50%果汁入り飲料01温州みかん 果実飲料 20%果汁入り飲料01
缶詰ライトシラップ漬 果肉4缶詰ライトシラップ漬 液汁4
オリーブ グリーン1400オリーブ ライプ640
オリーブ スタッフド2000ネーブル 砂じょう、生1
バレンシアオレンジ 砂じょう、生1バレンシアオレンジ 果実飲料 ストレートジュース1
バレンシアオレンジ 果実飲料 濃縮還元ジュース1バレンシアオレンジ 果実飲料 50%果汁入り飲料02
バレンシアオレンジ 果実飲料 30%果汁入り飲料06マーマレード 高糖度11
マーマレード 低糖度9マーマレード 砂じょう、生1
かき 甘がき、生1かき 渋抜きがき、生1
かき 干しがき4かぼす 果汁、生1
かりん 生2かりん 生2
キワノ 生2きんかん 全果、生2
グァバ 生3グァバ 果実飲料 20%果汁入り飲料ネクター04
グァバ 果実飲料 10%果汁入り飲料07グズベリー 生1
ぐみ 生2グレープフルーツ 砂じょう、生1
グレープフルーツ 果実飲料 ストレートジュース1グレープフルーツ 果実飲料 濃縮還元ジュース1
グレープフルーツ 果実飲料 50%果汁入り飲料04グレープフルーツ 果実飲料 20%果汁入り飲料02
グレープフルーツ 果実飲料 缶詰2ココナッツ ココナッツウォーター11
ココナッツ ココナッツミルク12ごれんし 生1
さくらんぼ 国産、生1さくらんぼ 米国産、生1
さくらんぼ 缶詰3ざくろ 生1
さんぼうかん 砂じょう、生2シイクワシャー 果汁、生2
シイクワシャー 10%果汁入り飲料02すいか 生1
すだち 果皮、生1すだち 果汁、生1
すもも類 日本すもも 生1すもも類 プルーン 生1
すもも類 プルーン 乾1だいだい 果汁、生1
タンゴール 砂じょう、生2タンゼロ 砂じょう、生2
チェリモヤ 生8ドリアン 生0
日本なし 生0日本なし 缶詰4
中国なし 生1西洋なし 生0
西洋なし 缶詰1夏みかん 砂じょう、生1
夏みかん 缶詰4なつめ 乾3
なつめやし 乾0パインアップル 生0
パインアップル 果実飲料 ストレートジュース1パインアップル 果実飲料 濃縮還元ジュース1
パインアップル 果実飲料 50%果汁入り飲料01パインアップル 果実飲料 10%果汁入り飲料01
パインアップル 果実飲料 缶詰1パインアップル 果実飲料 砂糖漬58
ハスカップ 生0はっさく 砂じょう、生1
パッションフルーツ 果汁、生5バナナ 生0
バナナ 乾1パパイア 完熟、生6
パパイヤ 未熟、生5ピタヤ 生0
ヒュウガナツ じょうのう及びアルベド、生1ヒュウガナツ 砂じょう、生1
びわ 生1びわ 缶詰2
ぶどう 生1ぶどう 干しぶどう12
ぶどう 果実飲料 ストレートジュース1ぶどう 果実飲料 濃縮還元ジュース2
ぶどう 果実飲料 70%果汁入り飲料015ぶどう 果実飲料 10%果汁入り飲料06
ぶどう 果実飲料 缶詰3ぶどう 果実飲料 ジャム18
ブルーベリー 生1ブルーベリー ジャム1
ぶんたん 砂じょう、生1ぶんたん ざぼん漬13
ホワイトサポテ 生0ぽんかん 砂じょう、生1
まくわうり 生1マルメロ 生1
マンゴー 生1マンゴスチン 生1
メロン 温室メロン、生7メロン 露地メロン、生6
もも 生1もも 30%果汁入り飲料ネクター)03
もも 果肉4もも 液汁4
ネクタリン 生1やまもも 生4
ゆず 果皮、生5ゆず 果汁、生1
ライチー 生0ライム 果汁、生1
ラズベリー 生1りゅうがん 乾2
りんご 生0りんご 果実飲料 ストレートジュース3
りんご 果実飲料 濃縮還元ジュース6りんご 果実飲料 50%果汁入り飲料02
りんご 果実飲料 30%果汁入り飲料08りんご 果実飲料 缶詰2
りんご 果実飲料 ジャム7レモン 全果、生4
レモン 果汁、生2
文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

 果実類の食品、食べ物の栄養素別メニュー

 カロリー(kcal) カロリー(kj) 水分
 たんぱく質 アミノ酸組成によるたんぱく質 脂質
 トリアシルグリセロール当量 炭水化物 灰分
 ナトリウム カリウム カルシウム
 マグネシウム リン 
 亜鉛  マンガン
 ヨウ素 セレン クロム
 モリブデン A レチノール A α-カロテン
 A β-カロテン A β-クリプトキサンチン A β-カロテン当量
 A レチノール当量 D E α-トコフェノール
 E β-トコフェノール E γ-トコフェノール E δ-トコフェノール
 K B1 B2
 ナイアシン B6 B12
 葉酸 パントテン酸 ビオチン
 C 飽和脂肪酸 一価不飽和脂肪酸
 多価不飽和脂肪酸 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維
 総量 食塩相当量
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