食品別の栄養素含有量一覧!標準成分表調べ

グラフ

たんぱく質、脂質、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデン、ビタミン、A レチノール、A α-カロテン、A β-カロテン、A β-クリプトキサンチン、A β-カロテン当量、A レチノール当量、D、E α-トコフェノール、E β-トコフェノール、E γ-トコフェノール、E δ-トコフェノール、K、ナイアシン、B1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、C、脂肪酸、飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸、食物繊維、水溶性、不溶性など、これらの栄養素が食品に含まれる含有量の一覧表示。

文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類などジャンルごとに分かりやすく表示。

栄養成分がどの食品や食べ物にどれだけ含まれるかを確認し、健康管理や食事のレシピ、栄養バランスの調整につなげましょう。

以下のデータは文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋しています。
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

栄養素含有量一覧のジャンル別メニュー(詳細メニューの表示)

以下のメニューをクリックすると選択したジャンルの食品名が表示されます。
表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。

 穀類  いも及びでん粉類  砂糖及び甘味類  豆類  種実類   野菜類  果実類  きのこ類  藻類  魚介類   肉類  卵類  乳類  油脂類  菓子類   し好飲料類  調味料及び香辛料類  調理加工食品類 

果実類の食品別 リンの含有量一覧 (100g辺り)

あけび 果肉、生22mgあけび 果皮、生13mg
アセロラ 生18mgアセロラ 10%果汁入り飲料02mg
アテモヤ 生24mgアボカド 生55mg
あんず 生15mgあんず 乾120mg
あんず 缶詰14mgジャム 高糖度6mg
ジャム 低糖度7mgジャム 生31mg
ジャム 高糖度13mgジャム 低糖度14mg
いちじく 生16mgいちじく 乾76mg
いちじく 缶詰13mgいちじく 砂じょう、生18mg
うめ 生14mg梅漬 塩漬15mg
梅漬 調味漬17mg梅干し 塩漬21mg
梅干し 調味漬15mg梅干し 梅びしお19mg
梅干し 20%果汁入り飲料02mg温州みかん じょうのう 早生、生12mg
温州みかん じょうのう 普通、生15mg温州みかん 砂じょう 早生、生12mg
温州みかん 砂じょう 普通、生15mg温州みかん 果実飲料 ストレートジュース11mg
温州みかん 果実飲料 濃縮還元ジュース9mg温州みかん 果実飲料 果粒入りジュース4mg
温州みかん 果実飲料 50%果汁入り飲料05mg温州みかん 果実飲料 20%果汁入り飲料02mg
缶詰ライトシラップ漬 果肉8mg缶詰ライトシラップ漬 液汁7mg
オリーブ グリーン8mgオリーブ ライプ5mg
オリーブ スタッフド5mgネーブル 砂じょう、生22mg
バレンシアオレンジ 砂じょう、生24mgバレンシアオレンジ 果実飲料 ストレートジュース20mg
バレンシアオレンジ 果実飲料 濃縮還元ジュース18mgバレンシアオレンジ 果実飲料 50%果汁入り飲料010mg
バレンシアオレンジ 果実飲料 30%果汁入り飲料06mgマーマレード 高糖度4mg
マーマレード 低糖度5mgマーマレード 砂じょう、生19mg
かき 甘がき、生14mgかき 渋抜きがき、生16mg
かき 干しがき62mgかぼす 果汁、生8mg
かりん 生17mgかりん 生32mg
キワノ 生42mgきんかん 全果、生12mg
グァバ 生16mgグァバ 果実飲料 20%果汁入り飲料ネクター03mg
グァバ 果実飲料 10%果汁入り飲料02mgグズベリー 生24mg
ぐみ 生24mgグレープフルーツ 砂じょう、生17mg
グレープフルーツ 果実飲料 ストレートジュース12mgグレープフルーツ 果実飲料 濃縮還元ジュース12mg
グレープフルーツ 果実飲料 50%果汁入り飲料06mgグレープフルーツ 果実飲料 20%果汁入り飲料03mg
グレープフルーツ 果実飲料 缶詰10mgココナッツ ココナッツウォーター11mg
ココナッツ ココナッツミルク49mgごれんし 生10mg
さくらんぼ 国産、生17mgさくらんぼ 米国産、生23mg
さくらんぼ 缶詰12mgざくろ 生15mg
さんぼうかん 砂じょう、生19mgシイクワシャー 果汁、生8mg
シイクワシャー 10%果汁入り飲料01mgすいか 生8mg
すだち 果皮、生17mgすだち 果汁、生11mg
すもも類 日本すもも 生14mgすもも類 プルーン 生14mg
すもも類 プルーン 乾45mgだいだい 果汁、生8mg
タンゴール 砂じょう、生18mgタンゼロ 砂じょう、生18mg
チェリモヤ 生20mgドリアン 生36mg
日本なし 生11mg日本なし 缶詰6mg
中国なし 生8mg西洋なし 生13mg
西洋なし 缶詰5mg夏みかん 砂じょう、生21mg
夏みかん 缶詰12mgなつめ 乾80mg
なつめやし 乾58mgパインアップル 生9mg
パインアップル 果実飲料 ストレートジュース13mgパインアップル 果実飲料 濃縮還元ジュース12mg
パインアップル 果実飲料 50%果汁入り飲料05mgパインアップル 果実飲料 10%果汁入り飲料01mg
パインアップル 果実飲料 缶詰7mgパインアップル 果実飲料 砂糖漬5mg
ハスカップ 生25mgはっさく 砂じょう、生17mg
パッションフルーツ 果汁、生21mgバナナ 生27mg
バナナ 乾84mgパパイア 完熟、生11mg
パパイヤ 未熟、生17mgピタヤ 生29mg
ヒュウガナツ じょうのう及びアルベド、生11mgヒュウガナツ 砂じょう、生9mg
びわ 生9mgびわ 缶詰3mg
ぶどう 生15mgぶどう 干しぶどう90mg
ぶどう 果実飲料 ストレートジュース7mgぶどう 果実飲料 濃縮還元ジュース7mg
ぶどう 果実飲料 70%果汁入り飲料05mgぶどう 果実飲料 10%果汁入り飲料01mg
ぶどう 果実飲料 缶詰10mgぶどう 果実飲料 ジャム23mg
ブルーベリー 生9mgブルーベリー ジャム12mg
ぶんたん 砂じょう、生19mgぶんたん ざぼん漬3mg
ホワイトサポテ 生28mgぽんかん 砂じょう、生16mg
まくわうり 生8mgマルメロ 生14mg
マンゴー 生12mgマンゴスチン 生12mg
メロン 温室メロン、生21mgメロン 露地メロン、生13mg
もも 生18mgもも 30%果汁入り飲料ネクター)04mg
もも 果肉9mgもも 液汁7mg
ネクタリン 生16mgやまもも 生5mg
ゆず 果皮、生9mgゆず 果汁、生11mg
ライチー 生22mgライム 果汁、生16mg
ラズベリー 生29mgりゅうがん 乾94mg
りんご 生10mgりんご 果実飲料 ストレートジュース6mg
りんご 果実飲料 濃縮還元ジュース9mgりんご 果実飲料 50%果汁入り飲料04mg
りんご 果実飲料 30%果汁入り飲料03mgりんご 果実飲料 缶詰4mg
りんご 果実飲料 ジャム4mgレモン 全果、生15mg
レモン 果汁、生9mg
文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

 果実類の食品、食べ物の栄養素別メニュー

 カロリー(kcal) カロリー(kj) 水分
 たんぱく質 アミノ酸組成によるたんぱく質 脂質
 トリアシルグリセロール当量 炭水化物 灰分
 ナトリウム カリウム カルシウム
 マグネシウム リン 
 亜鉛  マンガン
 ヨウ素 セレン クロム
 モリブデン A レチノール A α-カロテン
 A β-カロテン A β-クリプトキサンチン A β-カロテン当量
 A レチノール当量 D E α-トコフェノール
 E β-トコフェノール E γ-トコフェノール E δ-トコフェノール
 K B1 B2
 ナイアシン B6 B12
 葉酸 パントテン酸 ビオチン
 C 飽和脂肪酸 一価不飽和脂肪酸
 多価不飽和脂肪酸 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維
 総量 食塩相当量
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