鉄を含む食べ物のランキングを食品ジャンル別のランキングと全食品カテゴリーでの総合ランキング形式でまとめていますので、各食べ物にどれだけの鉄分が含まれているのかを確認し日々の栄養摂取や食事メニューに活かしましょう。
さまざまな食べ物から摂取した鉄は主に小腸で吸収され、トランスフェリンと呼ばれる糖たんぱく質と結合してさまざまな臓器、骨髄、肝臓、脾臓などに運ばれ、体内の鉄分の多くは赤血球と結合しています。

貧血の予防に効果的なミネラル分が鉄であり、取り込んだ酸素を全身の細胞に運搬、供給する重要な役割を持っていますので、貧血がちな女性の多くは、この鉄分の摂取が重要な対策となります。
また、骨髄、肝臓、脾臓に貯蔵された鉄は何らかの事情で出血した場合などに鉄分が不足した際に利用され、赤血球の鉄は再利用されて再度赤血球に合成される特徴があります。
これらの効果や効能のある栄養素ですが、ここからは各食品ジャンルごとの含有量ランキングの確認を行って行きたいと思います。
めりーさんの高反発枕はおすすめの枕で人気も高く睡眠の質の向上を考えた時に是非とも使いたい枕です。枕には高反発枕や低反発枕などの種類がありますがどちらがおすすめなのかと言われれば、ずばり高反発枕で、また枕を販売するメーカーもラテックスや東洋紡、ニトリなどもありますが今回はめりーさん
ミネラル食べ物ランキングメニュー | |
ナトリウム食べ物ランキング | カリウム食べ物ランキング |
カルシウム食べ物ランキング | マグネシウム食べ物ランキング |
リン食べ物ランキング | 鉄分食べ物ランキング |
亜鉛食べ物ランキング | 銅の食べ物ランキング |
マンガン食べ物ランキング | ヨウ素食べ物ランキング |
クロム食べ物ランキング | セレン食べ物ランキング |
モリブデン食べ物ランキング |
ジャンル別メニュー(ジャンル別の詳細メニューが表示されます)
穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
鉄分含有量、総合ランキング、TOP10 (100g辺り)
鉄分の含有量が多い食べ物の総合ランキングを表示しています、対象食品ジャンルごとのランキングは下部に掲載していますのでご確認下さるか、対象となるジャンルを上記メニューより選択してください。
鉄含有量ランキング、TOP10 (100g辺り) | |||
順位 | ジャンル | 食品名 | 含有量 |
1位 | 調味料及び香辛料類 | にんにく類 粉 | 120.0mg |
2位 | 調味料及び香辛料類 | タイム 粉 | 110.0mg |
3位 | 藻類 | あおのり 素干し | 74.8mg |
4位 | 魚介類 | あゆ 天然 内臓 焼き | 63.2mg |
5位 | 藻類 | かわのり 素干し | 61.3mg |
6位 | 藻類 | ひじき ほしひじき | 55.0mg |
7位 | 調味料及び香辛料類 | セージ 粉 | 50.0mg |
8位 | 藻類 | いわのり 素干し | 48.3mg |
9位 | 魚介類 | 缶詰 水煮 | 37.8mg |
10位 | |||
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会 日本食品標準成分表2010のデータより抜粋 url : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm | |||
食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 アミノ酸含有量 食事摂取基準量 |
おすすめのサプリはこちら
摂取におすすめのサプリメントや健康食品はこちら ↓↓↓
順位 | ジャンル | 食品名 |
1位 | おすすめ | この瞬間に青汁の印象が変わる!オーガニックのフルーツ青汁 |
2位 | おすすめ | 疲れ、やる気、だるい、そんな症状におすすめのにんにくパワー |
3位 | おすすめ | 絶対に続く美容方法はこれだ!女性の悩みを全て燃焼 |
穀類の食べ物の鉄含有量ランキング、 (100g辺り)
穀類の食べ物や食品に含まれる鉄の含有量ランキングを以下でまとめていますので、ご確認ください。
順位 | ジャンル | 食品名 | 含有量 |
1位 | 穀類 | アマランサス 玄穀 | 9.4mg |
2位 | 穀類 | その他 小麦はいが | 9.4mg |
3位 | 穀類 | 小麦たんぱく 粉末状 | 6.6mg |
4位 | 穀類 | ふ類 板ふ | 4.9mg |
5位 | 穀類 | あわ 精白粒 | 4.8mg |
6位 | 穀類 | とうもろこし ポップコーン | 4.3mg |
7位 | 穀類 | そば そば粉 表層粉 | 4.2mg |
8位 | 穀類 | ふ類 車ふ | 4.2mg |
9位 | 穀類 | えんばく オートミール | 3.9mg |
10位 | 穀類 | ライ麦 全粒粉 | 3.5mg |
11位 | 穀類 | もろこし 玄穀 | 3.3mg |
12位 | 穀類 | ふ類 観世ふ | 3.3mg |
13位 | 穀類 | こむぎ 輸入 硬質 | 3.2mg |
14位 | 穀類 | こむぎ 国産 普通 | 3.2mg |
15位 | 穀類 | こむぎ 強力粉 全粒粉 | 3.1mg |
16位 | 穀類 | おおむぎ 麦こがし | 3.1mg |
17位 | 穀類 | そば そば粉 中層粉 | 3.0mg |
18位 | 穀類 | 小麦たんぱく ペースト状 | 3.0mg |
19位 | 穀類 | こむぎ 輸入 軟質 | 2.9mg |
20位 | 穀類 | そば そば粉 全層粉 | 2.8mg |
21位 | 穀類 | 干しそば 乾 | 2.6mg |
22位 | 穀類 | もろこし 精白粒 | 2.4mg |
23位 | 穀類 | こめ 水稲穀粒 玄米 | 2.1mg |
24位 | 穀類 | おおむぎ 乾 | 2.1mg |
25位 | 穀類 | きび 精白粒 | 2.1mg |
26位 | 穀類 | こめ 陸稲穀粒 玄米 | 2.1mg |
27位 | 穀類 | とうもろこし 玄穀 | 1.9mg |
28位 | 穀類 | 小麦たんぱく 粒状 | 1.8mg |
29位 | 穀類 | そば そば粉 内層粉 | 1.7mg |
30位 | 穀類 | ひえ 精白粒 | 1.6mg |
31位 | 穀類 | そば そば米 | 1.6mg |
32位 | 穀類 | こめ 陸稲穀粒 半つき米 | 1.5mg |
33位 | 穀類 | こめ 水稲穀粒 半つき米 | 1.5mg |
34位 | 穀類 | とうもろこし コーンミール | 1.5mg |
35位 | 穀類 | ライ麦 ライ麦粉 | 1.5mg |
36位 | 穀類 | 干し沖縄そば 乾 | 1.5mg |
37位 | 穀類 | パン粉 乾燥 | 1.4mg |
38位 | 穀類 | パン類 ライ麦パン | 1.4mg |
39位 | 穀類 | マカロニ スパゲッティ 乾 | 1.4mg |
40位 | 穀類 | そば 生 | 1.4mg |
41位 | 穀類 | とうもろこし フライ、味付け | 1.3mg |
42位 | 穀類 | ふ類 生ふ | 1.3mg |
43位 | 穀類 | おおむぎ 七分つき押麦 | 1.3mg |
44位 | 穀類 | こめ 水稲穀粒 七分つき米 | 1.3mg |
45位 | 穀類 | 中華スタイル即席カップめん 油揚げ | 1.3mg |
46位 | 穀類 | こむぎ 中力粉 二等 | 1.3mg |
47位 | 穀類 | こめ 陸稲穀粒 七分つき米 | 1.3mg |
48位 | 穀類 | パン粉 半生 | 1.2mg |
49位 | 穀類 | こむぎ 強力粉 二等 | 1.2mg |
50位 | 穀類 | パン類 乾パン | 1.2mg |
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会 文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成 URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm | |||
食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 アミノ酸含有量 食事摂取基準量 |
カリウムはサプリメントからの効果的な摂取方法や日々の食生活の中で野菜や果物などの食品や食べ物からの摂取方法があります。 カリウムを多く含む食べ物は多くあり配合されているサプリメントを利用せずとも幅広い食材から食事メニューや内容次第では自然と摂取、吸収することが可能ですが、カ
鉄分を含む食べ物の詳細ジャンル(クリックで表示)
鉄は小松菜、豚レバー、シジミ、小松菜、卵黄などの食品に多く含まれるミネラルですが、体内の鉄量が少ないと吸収率が高まり補うよう変化する性質をもつミネラルです。
また、ビタミンCは鉄の吸収を助けますのでビタミンCを合わせて摂取することは貧血の予防に関わる働きを持ちますし、ゴボウにも含まれるミネラルでマグネシウムやカルシウム、鉄、食物繊維などが含まれています。
こちらのカテゴリー、食品ジャンルを選択すると対象の食べ物ジャンルごとの含有量のランキングが表示されます。
ジャンル別メニュー(ジャンル別の詳細メニューが表示されます)
穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
ミネラル食べ物ランキングメニュー | |
ナトリウム食べ物ランキング | カリウム食べ物ランキング |
カルシウム食べ物ランキング | マグネシウム食べ物ランキング |
リン食べ物ランキング | 鉄分食べ物ランキング |
亜鉛食べ物ランキング | 銅の食べ物ランキング |
マンガン食べ物ランキング | ヨウ素食べ物ランキング |
クロム食べ物ランキング | セレン食べ物ランキング |
モリブデン食べ物ランキング |
リゾットの主な材料の牛乳やチーズ、オリーブオイルやバターにより高カロリーのイメージがありますが、リゾットに使う材料やレシピ次第では栄養成分が豊富に含まれますし、健康や美容に効果や効能が期待される米料理で、元々はイタリア料理でありながら日本風にアレンジされたりと変化を辿りながら現在
まとめ
鉄は豚ロース肉にも含まれたんぱく質や鉄、ビオチンが豊富ですし、春菊にはビタミンEも含まれビタミンCやカロテン、鉄などが豊富ですので、こうした食品の摂取で日々の鉄分の摂取が大切です。
また、鉄分不足では鉄欠乏性貧血やめまい、立ちくらみ、動悸、免疫低下などの症状につながりますので、これらのランキングを参考に日々の食生活に役立てましょう。