シスチン食べ物ランキング

2017年3月7日誠ランキング

シスチン食べ物のランキングと効果や効能の確認と肉や野菜に含まれる食品ジャンルごとのシスチン含有量のランキングの一覧を確認し、日々の健康管理や食事のレシピ、献立選びに役立てましょう。

アミノ酸には含硫アミノ酸のシスチン以外にもヒスチジン、プロリン、バリン、トリプトファン、グリシンなどの種類がありますが、それらアミノ酸の中でも含硫アミノ酸のシスチンにはさまざまな効能があります。

シスチンはシステインの分子が２つ結合したもので、システインをしっかり摂ればシスチンが増えますので、その結果髪を構成するケラチンも多くなって髪の強度があがる働きが期待できますし、シスチンはメラニンの生成によって皮膚にできたシミを消すのに効果的なアミノ酸です。

また、シスチンはシミの原因となるメラニンをつくる酵素であるチロシナーゼの活性を抑制し、シミの原因となるメラニンの生成も抑制しますので、美肌や美白効果が期待できます。

有害物質を解毒する作用もありますし、シスチンはケラチンというたんぱく質を構成するアミノ酸として髪や爪に多く含まれています。

アミノ酸食べ物ランキングメニュー
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シスチン含有量、総合ランキング、TOP20 (100g辺り)

シスチンの含有量が多い食べ物の総合ランキングを表示しています、対象食品ジャンルごとのランキングは下部に掲載していますのでご確認下さるか、対象となるジャンルを上記メニューより選択してください。

順位	ジャンル	食品名	含有量
1位	卵類	卵白乾燥卵白	2500mg
2位	魚介類	かずのこ乾	1600mg
3位	穀類	小麦たんぱく粉末状	1600mg
4位	卵類	全卵乾燥全卵	1200mg
5位	豆類	分離大豆たんぱく塩分無調整タイプ	1100mg
6位	魚介類	貝柱煮干し	970mg
7位	魚介類	加工品するめ	880mg
8位	穀類	焼きふ車ふ	880mg
9位	魚介類	しらす干しかたくちいわし、まいわし等の幼魚たたみいわし	840mg
10位	穀類	焼きふ釜焼きふ	830mg
11位	豆類	分離大豆たんぱく繊維状大豆たんぱく	820mg
12位	豆類	大豆たんぱく濃縮大豆たんぱく	800mg
13位	魚介類	加工品削り節	800mg
14位	豆類	湯葉干し、乾	790mg
15位	魚介類	まだら別名：干しだら	780mg
16位	穀類	焼きふ板ふ	750mg
17位	魚介類	加工品かつお節	750mg
18位	魚介類	魚体全体田作り	690mg
19位	豆類	凍り豆腐乾	670mg
20位	豆類	いり大豆青大豆	660mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版（七訂）アミノ酸成分を元に作成 URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
食品標準成分表　　栄養素別、食品含有量　　アミノ酸含有量　　食事摂取基準量

穀類の食べ物のシスチン含有量ランキング、 (100g辺り)

穀類の食べ物や食品に含まれるシスチンの含有量ランキングを以下でまとめていますので、ご確認ください。

順位	ジャンル	食品名	含有量
1位	穀類	小麦たんぱく粉末状	1600mg
2位	穀類	焼きふ車ふ	880mg
3位	穀類	焼きふ釜焼きふ	830mg
4位	穀類	焼きふ板ふ	750mg
5位	穀類	小麦たんぱくペースト状	550mg
6位	穀類	えんばくオートミール	490mg
7位	穀類	その他小麦はいが	470mg
8位	穀類	小麦たんぱく粒状	440mg
9位	穀類	ふ類生ふ	370mg
10位	穀類	大麦めん乾	340mg
11位	穀類	大麦めん麦こがし	340mg
12位	穀類	その他米ぬか	330mg
13位	穀類	ライむぎ全粒粉	320mg
14位	穀類	干しそば乾	310mg
15位	穀類	強力粉 2等	310mg
16位	穀類	パン粉乾燥	310mg
17位	穀類	そば粉全層粉	300mg
18位	穀類	強力粉 1等	300mg
19位	穀類	おおむぎ七分つき押麦	300mg
20位	穀類	マカロニ・スパゲッティ乾	290mg
21位	穀類	強力粉全粒粉	270mg
22位	穀類	パン粉半生	260mg
23位	穀類	パン類ナン	250mg
24位	穀類	中力粉 2等	250mg
25位	穀類	薄力粉 2等	240mg
26位	穀類	中力粉 1等	240mg
27位	穀類	はとむぎ精白粒	240mg
28位	穀類	小麦たんぱくぎょうざの皮	240mg
29位	穀類	プレミックス粉天ぷら用	240mg
30位	穀類	干し沖縄そば乾	240mg
31位	穀類	陸稲穀粒玄米	240mg
32位	穀類	そば粉そば米	240mg
33位	穀類	薄力粉 1等	230mg
34位	穀類	そうめん・ひやむぎ乾	230mg
35位	穀類	パン粉生	230mg
36位	穀類	パン類乾パン	230mg
37位	穀類	パン類ロールパン	220mg
38位	穀類	ライむぎライ麦粉	220mg
39位	穀類	陸稲穀粒七分つき米	220mg
40位	穀類	手延そうめん・手延ひやむぎ乾	220mg
41位	穀類	パン類フランスパン	220mg
42位	穀類	雑穀五穀	220mg
43位	穀類	陸稲穀粒半つき米	220mg
44位	穀類	あわ精白粒	220mg
45位	穀類	小麦たんぱくしゅうまいの皮	210mg
46位	穀類	小麦たんぱくちくわぶ	210mg
47位	穀類	即席中華めん油揚げ乾燥めん	210mg
48位	穀類	プレミックス粉お好み焼き用	210mg
49位	穀類	干し中華めん乾	210mg
50位	穀類	そば生	210mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版（七訂）アミノ酸成分を元に作成 URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
食品標準成分表　　栄養素別、食品含有量　　アミノ酸含有量　　食事摂取基準量

シスチンを含む食べ物の詳細ジャンル（クリックで表示）

こちらのカテゴリー、食品ジャンルを選択すると対象の食べ物ジャンルごとのシスチン含有量のランキングが表示されます。

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まとめ

アミノ酸には多くの種類がありますがグルタミン酸は体内で合成することができる非必須アミノ酸ですが合成量は微量で、メチオニンはアレルギーを引き起こすヒスタミンの濃度を引き下げる効果があります。

これらのアミノ酸の適切な摂取を日々心がけて健康的な栄養素の摂取、アミノ酸の摂取をこころがけましょう。

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