亜鉛の多い食べ物のランキングを食品カテゴリー総合ランキングとカテゴリー毎のランキング別でまとめていますので、含有量や食べ物の種類を確認し毎日の食事メニューやレシピに役立てて、栄養バランスや摂取量に役立てましょう。
亜鉛はさまざまな働きをもつミネラルで、100種類もの酵素の補酵素として効能をもつミネラルです。代謝機能に関わる働きを持ちますし、細胞の生成や成長に大きく影響をもつ栄養素ですので子供の成長期には特に摂取が求められるミネラルです。
また、亜鉛はインスリンの合成にも関わり補酵素としても幅広く役立ちますし、成長促進効果や味覚の正常化にも関わる働きをもちますし、この味覚に関わる細胞に必要となるので、絶えず亜鉛の摂取が必要とされていますので、牡蠣や納豆など亜鉛を多く含む食品を活用しましょう。
亜鉛は幅広い代謝にかかわりますが、糖代謝やアルコールの代謝などに関わり多くの酵素の働きに関与しますし、活性酸素を消去する酵素の補酵素にもなりますので抗酸化作用にも関わる働きを持ちます。
味細胞に関わることは既に述べていますが、亜鉛は舌のみらいにある細胞を作るミネラルですので味覚の正常化に非常に重要な役割をもつミネラルで、これらの効果や効能のある栄養素ですが、ここからは各食品ジャンルごとの含有量ランキングの確認を行って行きたいと思います。
人口甘味料はスクラロースに限らずアセスルファムk(カリウム)、アスパルテーム、サッカリン（サッカリンナトリウム）、ズルチン、チクロ（サイクラミン酸)、ネオテーム、ラカントS、天然の甘味料だが人工的に生成されるエリスリトール、キシリトール、ステビアなどの種類があります。 この
| ミネラル食べ物ランキングメニュー | |
| ナトリウム食べ物ランキング | カリウム食べ物ランキング |
| カルシウム食べ物ランキング | マグネシウム食べ物ランキング |
| リン食べ物ランキング | 鉄分食べ物ランキング |
| 亜鉛食べ物ランキング | 銅の食べ物ランキング |
| マンガン食べ物ランキング | ヨウ素食べ物ランキング |
| クロム食べ物ランキング | セレン食べ物ランキング |
| モリブデン食べ物ランキング | |
ジャンル別メニュー（ジャンル別の詳細メニューが表示されます）
穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
亜鉛含有量、総合ランキング、TOP10 (100g辺り)
亜鉛の含有量が多い食べ物の総合ランキングを表示しています、対象食品ジャンルごとのランキングは下部に掲載していますのでご確認下さるか、対象となるジャンルを上記メニューより選択してください。
| 亜鉛含有量ランキング、TOP10 (100g辺り) | |||
| 順位 | ジャンル | 食品名 | 含有量 |
| 1位 | 魚介類 | かき くん製油漬缶詰 | 25.4mg |
| 2位 | 穀類 | その他 小麦はいが | 15.9mg |
| 3位 | 魚介類 | かき 養殖 水煮 | 14.5mg |
| 4位 | 魚介類 | かき 養殖 生 | 13.2mg |
| 5位 | 魚介類 | 加工品 塩辛 | 11.8mg |
| 6位 | 魚介類 | あわび 水煮缶詰 | 10.4mg |
| 7位 | 調味料及び香辛料類 | パプリカ 粉 | 10.3mg |
| 8位 | 魚介類 | ぼら からすみ | 9.3mg |
| 9位 | 肉類 | 加工品 ビーフジャーキー | 8.8mg |
| 10位 | 肉類 | その他 スモークレバー | 8.7mg |
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会 日本食品標準成分表2010のデータより抜粋 url : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm | |||
| 食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 アミノ酸含有量 食事摂取基準量 | |||
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| 順位 | ジャンル | 食品名 |
| 1位 | ミネラル | 販売実績14年突破！牡蠣亜鉛の海乳EX |
| 2位 | ミネラル | 厳選亜鉛と、ケラチンが摂れるスカルプDのサプリメント、亜鉛EX |
| 3位 | ミネラル | 人気のLIFE STYLE(ライフスタイル) 亜鉛 |
穀類の食べ物の亜鉛含有量ランキング、 (100g辺り)
穀類の食べ物や食品に含まれる亜鉛の含有量ランキングを以下でまとめていますので、ご確認ください。
| 順位 | ジャンル | 食品名 | 含有量 |
| 1位 | 穀類 | その他 小麦はいが | 15.9mg |
| 2位 | 穀類 | アマランサス 玄穀 | 5.8mg |
| 3位 | 穀類 | 小麦たんぱく 粉末状 | 5.0mg |
| 4位 | 穀類 | そば そば粉 表層粉 | 4.6mg |
| 5位 | 穀類 | おおむぎ 麦こがし | 3.8mg |
| 6位 | 穀類 | ライ麦 全粒粉 | 3.5mg |
| 7位 | 穀類 | こむぎ 輸入 硬質 | 3.1mg |
| 8位 | 穀類 | こむぎ 強力粉 全粒粉 | 3.0mg |
| 9位 | 穀類 | ふ類 板ふ | 2.9mg |
| 10位 | 穀類 | ふ類 車ふ | 2.7mg |
| 11位 | 穀類 | ひえ 精白粒 | 2.7mg |
| 12位 | 穀類 | きび 精白粒 | 2.7mg |
| 13位 | 穀類 | あわ 精白粒 | 2.7mg |
| 14位 | 穀類 | もろこし 玄穀 | 2.7mg |
| 15位 | 穀類 | こむぎ 国産 普通 | 2.6mg |
| 16位 | 穀類 | 小麦たんぱく ペースト状 | 2.4mg |
| 17位 | 穀類 | とうもろこし ポップコーン | 2.4mg |
| 18位 | 穀類 | そば そば粉 全層粉 | 2.4mg |
| 19位 | 穀類 | そば そば粉 中層粉 | 2.2mg |
| 20位 | 穀類 | ふ類 観世ふ | 2.2mg |
| 21位 | 穀類 | えんばく オートミール | 2.1mg |
| 22位 | 穀類 | こめ 陸稲穀粒 玄米 | 1.8mg |
| 23位 | 穀類 | ふ類 生ふ | 1.8mg |
| 24位 | 穀類 | こめ 水稲穀粒 玄米 | 1.8mg |
| 25位 | 穀類 | とうもろこし 玄穀 | 1.7mg |
| 26位 | 穀類 | こむぎ 輸入 軟質 | 1.7mg |
| 27位 | 穀類 | こめ 水稲穀粒 半つき米 | 1.6mg |
| 28位 | 穀類 | こめ 水稲穀粒 はいが精米 | 1.6mg |
| 29位 | 穀類 | こめ 陸稲穀粒 半つき米 | 1.6mg |
| 30位 | 穀類 | とうもろこし フライ、味付け | 1.6mg |
| 31位 | 穀類 | こめ もち米製品 道明寺粉 | 1.5mg |
| 32位 | 穀類 | 干しそば 乾 | 1.5mg |
| 33位 | 穀類 | こめ 水稲穀粒 七分つき米 | 1.5mg |
| 34位 | 穀類 | こめ 陸稲穀粒 七分つき米 | 1.5mg |
| 35位 | 穀類 | マカロニ スパゲッティ 乾 | 1.5mg |
| 36位 | 穀類 | おおむぎ 乾 | 1.5mg |
| 37位 | 穀類 | こめ もち米製品 もち | 1.4mg |
| 38位 | 穀類 | こめ 水稲穀粒 精白米 | 1.4mg |
| 39位 | 穀類 | こめ 陸稲穀粒 精白米 | 1.4mg |
| 40位 | 穀類 | そば そば米 | 1.4mg |
| 41位 | 穀類 | とうもろこし コーンミール | 1.4mg |
| 42位 | 穀類 | おおむぎ 七分つき押麦 | 1.4mg |
| 43位 | 穀類 | 小麦たんぱく 粒状 | 1.4mg |
| 44位 | 穀類 | こめ うるち米製品 アルファ化米 | 1.4mg |
| 45位 | 穀類 | もろこし 精白粒 | 1.3mg |
| 46位 | 穀類 | パン類 ライ麦パン | 1.3mg |
| 47位 | 穀類 | おおむぎ 押麦 | 1.2mg |
| 48位 | 穀類 | おおむぎ 米粒麦 | 1.2mg |
| 49位 | 穀類 | こめ もち米製品 白玉粉 | 1.2mg |
| 50位 | 穀類 | あわ あわもち | 1.1mg |
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会 文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版（七訂）アミノ酸成分を元に作成 URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm | |||
| 食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 アミノ酸含有量 食事摂取基準量 | |||
カリウムはサプリメントからの効果的な摂取方法や日々の食生活の中で野菜や果物などの食品や食べ物からの摂取方法があります。 カリウムを多く含む食べ物は多くあり配合されているサプリメントを利用せずとも幅広い食材から食事メニューや内容次第では自然と摂取、吸収することが可能ですが、カ
亜鉛を含む食べ物の詳細ジャンル（クリックで表示）
亜鉛はこどもの成長期にも重要なミネラルで、成長促進効果や細胞の生成に関わる働きを持ちますが、体内では合成できないミネラルですので日々食べ物からの摂取が必要とされる栄養素です。
また、亜鉛には血液をサラサラにする効果もありますので、疲労回復や血行促進効果などが期待できる栄養素で、免疫力の向上にもかかわり幅広い酵素の働きに関与しますし、血中の老廃物の排出を促進する働きをもち血行促進効果をもちます。
こちらのカテゴリー、食品ジャンルを選択すると対象の食べ物ジャンルごとの含有量のランキングが表示されます。
ジャンル別メニュー（ジャンル別の詳細メニューが表示されます）
穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
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| リン食べ物ランキング | 鉄分食べ物ランキング |
| 亜鉛食べ物ランキング | 銅の食べ物ランキング |
| マンガン食べ物ランキング | ヨウ素食べ物ランキング |
| クロム食べ物ランキング | セレン食べ物ランキング |
| モリブデン食べ物ランキング | |
山椒（さんしょう）の実は食べ過ぎや副作用に注意が必要だが多くの効能があり、味は軽い辛味が特徴的であり薬味や風味付けに様々なレシピに使われ、うなぎや焼き物、煮物、吸い口や麻婆豆腐、佃煮、当座煮、七味唐辛子の材料など実に多くの料理やレシピに使用されています。 この山椒の実には胃
まとめ
亜鉛は豚レバー、和牛肩肉、牡蠣、納豆などの食べ物に多く含まれますので、これらの食品の摂取を心がけることで亜鉛不足対策につながりますし、亜鉛不足時の症状には食欲不振、味覚の異常、成長障害などが現われますので注意しましょう。
逆に亜鉛の過剰症では胃の障害やめまい、吐き気などの症状が現われますし、体内の幅広い臓器に存在し骨格筋などの筋肉、骨、皮膚などの部位、肝臓、脳、腎臓などの臓器に存在するミネラルですので適切な摂取を心がけましょう。
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