亜鉛食べ物ランキング

亜鉛の多い食べ物のランキングを食品カテゴリー総合ランキングとカテゴリー毎のランキング別でまとめていますので、含有量や食べ物の種類を確認し毎日の食事メニューやレシピに役立てて、栄養バランスや摂取量に役立てましょう。

亜鉛はさまざまな働きをもつミネラルで、100種類もの酵素の補酵素として効能をもつミネラルです。代謝機能に関わる働きを持ちますし、細胞の生成や成長に大きく影響をもつ栄養素ですので子供の成長期には特に摂取が求められるミネラルです。

牡蠣
牡蠣

また、亜鉛はインスリンの合成にも関わり補酵素としても幅広く役立ちますし、成長促進効果や味覚の正常化にも関わる働きをもちますし、この味覚に関わる細胞に必要となるので、絶えず亜鉛の摂取が必要とされていますので、牡蠣や納豆など亜鉛を多く含む食品を活用しましょう。

亜鉛は幅広い代謝にかかわりますが、糖代謝やアルコールの代謝などに関わり多くの酵素の働きに関与しますし、活性酸素を消去する酵素の補酵素にもなりますので抗酸化作用にも関わる働きを持ちます。

味細胞に関わることは既に述べていますが、亜鉛は舌のみらいにある細胞を作るミネラルですので味覚の正常化に非常に重要な役割をもつミネラルで、これらの効果や効能のある栄養素ですが、ここからは各食品ジャンルごとの含有量ランキングの確認を行って行きたいと思います。

 スクラロース、人口甘味料の危険性!砂糖のカロリー、シュガーカットの罠とは?

人口甘味料はスクラロースに限らずアセスルファムk(カリウム)、アスパルテーム、サッカリン(サッカリンナトリウム)、ズルチン、チクロ(サイクラミン酸)、ネオテーム、ラカントS、天然の甘味料だが人工的に生成されるエリスリトール、キシリトール、ステビアなどの種類があります。 この

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亜鉛含有量、総合ランキング、TOP10 (100g辺り)

亜鉛の含有量が多い食べ物の総合ランキングを表示しています、対象食品ジャンルごとのランキングは下部に掲載していますのでご確認下さるか、対象となるジャンルを上記メニューより選択してください。

亜鉛含有量ランキング、TOP10 (100g辺り)
順位ジャンル食品名含有量
1位魚介類かき くん製油漬缶詰25.4mg
2位穀類その他 小麦はいが15.9mg
3位魚介類かき 養殖 水煮14.5mg
4位魚介類かき 養殖 生13.2mg
5位魚介類加工品 塩辛11.8mg
6位魚介類あわび 水煮缶詰10.4mg
7位調味料及び香辛料類パプリカ 粉10.3mg
8位魚介類ぼら からすみ9.3mg
9位肉類加工品 ビーフジャーキー8.8mg
10位肉類その他 スモークレバー8.7mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 

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順位ジャンル食品名
1位ミネラル販売実績14年突破!牡蠣亜鉛の海乳EX
2位ミネラル厳選亜鉛と、ケラチンが摂れるスカルプDのサプリメント、亜鉛EX
3位ミネラル人気のLIFE STYLE(ライフスタイル) 亜鉛

穀類の食べ物の亜鉛含有量ランキング、 (100g辺り)

穀類の食べ物や食品に含まれる亜鉛の含有量ランキングを以下でまとめていますので、ご確認ください。

順位ジャンル食品名含有量
1位穀類その他 小麦はいが15.9mg
2位穀類アマランサス 玄穀5.8mg
3位穀類小麦たんぱく 粉末状5.0mg
4位穀類そば そば粉 表層粉4.6mg
5位穀類おおむぎ 麦こがし3.8mg
6位穀類ライ麦 全粒粉3.5mg
7位穀類こむぎ 輸入 硬質3.1mg
8位穀類こむぎ 強力粉 全粒粉3.0mg
9位穀類ふ類 板ふ2.9mg
10位穀類ふ類 車ふ2.7mg
11位穀類ひえ 精白粒2.7mg
12位穀類きび 精白粒2.7mg
13位穀類あわ 精白粒2.7mg
14位穀類もろこし 玄穀2.7mg
15位穀類こむぎ 国産 普通2.6mg
16位穀類小麦たんぱく ペースト状2.4mg
17位穀類とうもろこし ポップコーン2.4mg
18位穀類そば そば粉 全層粉2.4mg
19位穀類そば そば粉 中層粉2.2mg
20位穀類ふ類 観世ふ2.2mg
21位穀類えんばく オートミール2.1mg
22位穀類こめ 陸稲穀粒 玄米1.8mg
23位穀類ふ類 生ふ1.8mg
24位穀類こめ 水稲穀粒 玄米1.8mg
25位穀類とうもろこし 玄穀1.7mg
26位穀類こむぎ 輸入 軟質1.7mg
27位穀類こめ 水稲穀粒 半つき米1.6mg
28位穀類こめ 水稲穀粒 はいが精米1.6mg
29位穀類こめ 陸稲穀粒 半つき米1.6mg
30位穀類とうもろこし フライ、味付け1.6mg
31位穀類こめ もち米製品 道明寺粉1.5mg
32位穀類干しそば 乾1.5mg
33位穀類こめ 水稲穀粒 七分つき米1.5mg
34位穀類こめ 陸稲穀粒 七分つき米1.5mg
35位穀類マカロニ スパゲッティ 乾1.5mg
36位穀類おおむぎ 乾1.5mg
37位穀類こめ もち米製品 もち1.4mg
38位穀類こめ 水稲穀粒 精白米1.4mg
39位穀類こめ 陸稲穀粒 精白米1.4mg
40位穀類そば そば米1.4mg
41位穀類とうもろこし コーンミール1.4mg
42位穀類おおむぎ 七分つき押麦1.4mg
43位穀類小麦たんぱく 粒状1.4mg
44位穀類こめ うるち米製品 アルファ化米1.4mg
45位穀類もろこし 精白粒1.3mg
46位穀類パン類 ライ麦パン1.3mg
47位穀類おおむぎ 押麦1.2mg
48位穀類おおむぎ 米粒麦1.2mg
49位穀類こめ もち米製品 白玉粉1.2mg
50位穀類あわ あわもち1.1mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 
 カリウムサプリの効果とは?

カリウムはサプリメントからの効果的な摂取方法や日々の食生活の中で野菜や果物などの食品や食べ物からの摂取方法があります。 カリウムを多く含む食べ物は多くあり配合されているサプリメントを利用せずとも幅広い食材から食事メニューや内容次第では自然と摂取、吸収することが可能ですが、カ

亜鉛を含む食べ物の詳細ジャンル(クリックで表示)

亜鉛はこどもの成長期にも重要なミネラルで、成長促進効果や細胞の生成に関わる働きを持ちますが、体内では合成できないミネラルですので日々食べ物からの摂取が必要とされる栄養素です。

また、亜鉛には血液をサラサラにする効果もありますので、疲労回復や血行促進効果などが期待できる栄養素で、免疫力の向上にもかかわり幅広い酵素の働きに関与しますし、血中の老廃物の排出を促進する働きをもち血行促進効果をもちます。

こちらのカテゴリー、食品ジャンルを選択すると対象の食べ物ジャンルごとの含有量のランキングが表示されます。

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まとめ

亜鉛は豚レバー、和牛肩肉、牡蠣、納豆などの食べ物に多く含まれますので、これらの食品の摂取を心がけることで亜鉛不足対策につながりますし、亜鉛不足時の症状には食欲不振、味覚の異常、成長障害などが現われますので注意しましょう。

逆に亜鉛の過剰症では胃の障害やめまい、吐き気などの症状が現われますし、体内の幅広い臓器に存在し骨格筋などの筋肉、骨、皮膚などの部位、肝臓、脳、腎臓などの臓器に存在するミネラルですので適切な摂取を心がけましょう。

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出典:消費者庁ウェブサイト URL : http://www.caa.go.jp/foods/index23.html

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順位都道府県2013年2014年2015年
1位東京都523719人510475人868182人
2位神奈川県245059人268521人465689人
3位埼玉県186737人170997人367070人
4位千葉県139867人133225人267096人
5位大阪府228891人220723人178257人
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