食品別の栄養素含有量一覧!標準成分表調べ

グラフ

たんぱく質、脂質、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデン、ビタミン、A レチノール、A α-カロテン、A β-カロテン、A β-クリプトキサンチン、A β-カロテン当量、A レチノール当量、D、E α-トコフェノール、E β-トコフェノール、E γ-トコフェノール、E δ-トコフェノール、K、ナイアシン、B1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、C、脂肪酸、飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸、食物繊維、水溶性、不溶性など、これらの栄養素が食品に含まれる含有量の一覧表示。

文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類などジャンルごとに分かりやすく表示。

栄養成分がどの食品や食べ物にどれだけ含まれるかを確認し、健康管理や食事のレシピ、栄養バランスの調整につなげましょう。

以下のデータは文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋しています。
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

栄養素含有量一覧のジャンル別メニュー(詳細メニューの表示)

以下のメニューをクリックすると選択したジャンルの食品名が表示されます。
表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。

 穀類  いも及びでん粉類  砂糖及び甘味類  豆類  種実類   野菜類  果実類  きのこ類  藻類  魚介類   肉類  卵類  乳類  油脂類  菓子類   し好飲料類  調味料及び香辛料類  調理加工食品類 

果実類の食品別 脂質の含有量一覧 (100g辺り)

あけび 果肉、生0.1gあけび 果皮、生0.3g
アセロラ 生0.1gアセロラ 10%果汁入り飲料00g
アテモヤ 生0.4gアボカド 生18.7g
あんず 生0.3gあんず 乾0.4g
あんず 缶詰0.4gジャム 高糖度0.1g
ジャム 低糖度0.1gジャム 生0.1g
ジャム 高糖度0.1gジャム 低糖度0.1g
いちじく 生0.1gいちじく 乾0.6g
いちじく 缶詰0.1gいちじく 砂じょう、生0.1g
うめ 生0.5g梅漬 塩漬0.4g
梅漬 調味漬0.5g梅干し 塩漬0.2g
梅干し 調味漬0.6g梅干し 梅びしお0.5g
梅干し 20%果汁入り飲料00g温州みかん じょうのう 早生、生0.1g
温州みかん じょうのう 普通、生0.1g温州みかん 砂じょう 早生、生0.1g
温州みかん 砂じょう 普通、生0.1g温州みかん 果実飲料 ストレートジュース0.1g
温州みかん 果実飲料 濃縮還元ジュース0.1g温州みかん 果実飲料 果粒入りジュース0g
温州みかん 果実飲料 50%果汁入り飲料00g温州みかん 果実飲料 20%果汁入り飲料00g
缶詰ライトシラップ漬 果肉0.1g缶詰ライトシラップ漬 液汁0.1g
オリーブ グリーン15.0gオリーブ ライプ12.3g
オリーブ スタッフド14.3gネーブル 砂じょう、生0.1g
バレンシアオレンジ 砂じょう、生0.1gバレンシアオレンジ 果実飲料 ストレートジュース0g
バレンシアオレンジ 果実飲料 濃縮還元ジュース0.1gバレンシアオレンジ 果実飲料 50%果汁入り飲料00.2g
バレンシアオレンジ 果実飲料 30%果汁入り飲料00gマーマレード 高糖度0.1g
マーマレード 低糖度0.1gマーマレード 砂じょう、生0.1g
かき 甘がき、生0.2gかき 渋抜きがき、生0.1g
かき 干しがき1.7gかぼす 果汁、生0.1g
かりん 生0.1gかりん 生0.1g
キワノ 生0.9gきんかん 全果、生0.7g
グァバ 生0.1gグァバ 果実飲料 20%果汁入り飲料ネクター00.1g
グァバ 果実飲料 10%果汁入り飲料00.1gグズベリー 生0.1g
ぐみ 生0.2gグレープフルーツ 砂じょう、生0.1g
グレープフルーツ 果実飲料 ストレートジュース0.1gグレープフルーツ 果実飲料 濃縮還元ジュース0.1g
グレープフルーツ 果実飲料 50%果汁入り飲料00gグレープフルーツ 果実飲料 20%果汁入り飲料00g
グレープフルーツ 果実飲料 缶詰0gココナッツ ココナッツウォーター0.1g
ココナッツ ココナッツミルク16.0gごれんし 生0.1g
さくらんぼ 国産、生0.2gさくらんぼ 米国産、生0.1g
さくらんぼ 缶詰0.1gざくろ 生0g
さんぼうかん 砂じょう、生0.3gシイクワシャー 果汁、生0.1g
シイクワシャー 10%果汁入り飲料00gすいか 生0.1g
すだち 果皮、生0.3gすだち 果汁、生0.1g
すもも類 日本すもも 生1.0gすもも類 プルーン 生0.1g
すもも類 プルーン 乾0.2gだいだい 果汁、生0.2g
タンゴール 砂じょう、生0.1gタンゼロ 砂じょう、生0.1g
チェリモヤ 生0.3gドリアン 生3.3g
日本なし 生0.1g日本なし 缶詰0.1g
中国なし 生0.1g西洋なし 生0.1g
西洋なし 缶詰0.1g夏みかん 砂じょう、生0.1g
夏みかん 缶詰0.1gなつめ 乾2.0g
なつめやし 乾0.2gパインアップル 生0.1g
パインアップル 果実飲料 ストレートジュース0.1gパインアップル 果実飲料 濃縮還元ジュース0.1g
パインアップル 果実飲料 50%果汁入り飲料00.1gパインアップル 果実飲料 10%果汁入り飲料00g
パインアップル 果実飲料 缶詰0.1gパインアップル 果実飲料 砂糖漬0.2g
ハスカップ 生0.6gはっさく 砂じょう、生0.1g
パッションフルーツ 果汁、生0.4gバナナ 生0.2g
バナナ 乾0.4gパパイア 完熟、生0.2g
パパイヤ 未熟、生0.1gピタヤ 生0.3g
ヒュウガナツ じょうのう及びアルベド、生0.1gヒュウガナツ 砂じょう、生0.1g
びわ 生0.1gびわ 缶詰0.1g
ぶどう 生0.1gぶどう 干しぶどう0.2g
ぶどう 果実飲料 ストレートジュース0.2gぶどう 果実飲料 濃縮還元ジュース0.3g
ぶどう 果実飲料 70%果汁入り飲料00gぶどう 果実飲料 10%果汁入り飲料00g
ぶどう 果実飲料 缶詰0.1gぶどう 果実飲料 ジャム0.1g
ブルーベリー 生0.1gブルーベリー ジャム0.3g
ぶんたん 砂じょう、生0.1gぶんたん ざぼん漬0.1g
ホワイトサポテ 生0.1gぽんかん 砂じょう、生0.1g
まくわうり 生0.1gマルメロ 生0.1g
マンゴー 生0.1gマンゴスチン 生0.2g
メロン 温室メロン、生0.1gメロン 露地メロン、生0.1g
もも 生0.1gもも 30%果汁入り飲料ネクター)00.1g
もも 果肉0.1gもも 液汁0.1g
ネクタリン 生0.3gやまもも 生0.2g
ゆず 果皮、生0.5gゆず 果汁、生0.1g
ライチー 生0.1gライム 果汁、生0.1g
ラズベリー 生0.1gりゅうがん 乾0.4g
りんご 生0.1gりんご 果実飲料 ストレートジュース0.1g
りんご 果実飲料 濃縮還元ジュース0.2gりんご 果実飲料 50%果汁入り飲料00g
りんご 果実飲料 30%果汁入り飲料00gりんご 果実飲料 缶詰0.1g
りんご 果実飲料 ジャム0.1gレモン 全果、生0.7g
レモン 果汁、生0.2g
文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

 果実類の食品、食べ物の栄養素別メニュー

 カロリー(kcal) カロリー(kj) 水分
 たんぱく質 アミノ酸組成によるたんぱく質 脂質
 トリアシルグリセロール当量 炭水化物 灰分
 ナトリウム カリウム カルシウム
 マグネシウム リン 
 亜鉛  マンガン
 ヨウ素 セレン クロム
 モリブデン A レチノール A α-カロテン
 A β-カロテン A β-クリプトキサンチン A β-カロテン当量
 A レチノール当量 D E α-トコフェノール
 E β-トコフェノール E γ-トコフェノール E δ-トコフェノール
 K B1 B2
 ナイアシン B6 B12
 葉酸 パントテン酸 ビオチン
 C 飽和脂肪酸 一価不飽和脂肪酸
 多価不飽和脂肪酸 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維
 総量 食塩相当量
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