メチオニン食べ物ランキング

メチオニン食べ物のランキングと肉や野菜に含まれる食品ジャンルごとのメチオニン含有量のランキングの一覧を確認し、日々の摂取量やお料理のレシピ、食材選びに役立てましょう。

アミノ酸には含硫アミノ酸のメチオニン以外にもイソロイシン、セリン、アミノ酸、ロイシン、プロリンなどの種類がありますが、それらアミノ酸の中でも含硫アミノ酸のメチオニンにはさまざまな効能があります。

パスタ
パスタ

メチオニンはアレルギーを引き起こすヒスタミンの濃度を引き下げたり体内でコリン、クレアチン、カルニチンなどの化合物を合成する性質を持ちます。このカルニチンは脂肪を燃焼する働きを持ちますのでダイエットに効果的で脂肪をエネルギー変換する際に重要なのがカルニチンです。

このカルニチンの生合成に関わるアミノ酸がメチオニンで、不足状態に陥るとすべてのタンパク質合成に支障をきたす重要なアミノ酸です。

ここからはメチオニン含有量の多い食べ物のランキングを確認して行きたいと思います。

メチオニンとは必須アミノ酸のひとつで硫黄を含んだ含硫アミノ酸で、体内でタンパク質を合成する際に必ず必要となるアミノ酸で、一番初めに必要とされる重要なアミノ酸です。

硫黄を含む含硫アミノ酸で解毒作用、メチル基転移に必要となるアミノ酸でもあり、脂肪燃焼系のダイエット成分とも言われるのがメチオニンです。

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メチオニン含有量、総合ランキング、TOP20 (100g辺り)

メチオニンの含有量が多い食べ物の総合ランキングを表示しています、対象食品ジャンルごとのランキングは下部に掲載していますのでご確認下さるか、対象となるジャンルを上記メニューより選択してください。

順位ジャンル食品名含有量
1位卵類卵白 乾燥卵白3200mg
2位乳類(その他) カゼイン2600mg
3位魚介類加工品 削り節2200mg
4位魚介類加工品 かつお節2200mg
5位魚介類まだら別名: 干しだら2200mg
6位魚介類しらす干しかたくちいわし、まいわし等の幼魚 たたみいわし2000mg
7位魚介類かずのこ 乾2000mg
8位魚介類魚体全体 田作り2000mg
9位卵類全卵 乾燥全卵1600mg
10位魚介類加工品 するめ1600mg
11位豆類えんどう グリンピース(揚げ豆)1500mg
12位魚介類貝柱 煮干し1500mg
13位魚介類計 煮干し1300mg
14位魚介類すけとうだら別名: すきみだら1300mg
15位穀類小麦たんぱく 粉末状1300mg
16位乳類ナチュラルチーズ パルメザン1200mg
17位種実類ブラジルナッツ フライ、味付け1200mg
18位魚介類加工品 なまり節1100mg
19位肉類むね 皮なし、焼き1100mg
20位豆類分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ1100mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 

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順位ジャンル食品名
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3位おすすめ絶対に続く美容方法はこれだ!女性の悩みを全て燃焼

穀類の食べ物のメチオニン含有量ランキング、 (100g辺り)

穀類の食べ物や食品に含まれるメチオニンの含有量ランキングを以下でまとめていますので、ご確認ください。

順位ジャンル食品名含有量
1位穀類小麦たんぱく 粉末状1300mg
2位穀類その他 小麦はいが590mg
3位穀類焼きふ 車ふ540mg
4位穀類焼きふ 釜焼きふ510mg
5位穀類焼きふ 板ふ460mg
6位穀類小麦たんぱく ペースト状440mg
7位穀類あわ 精白粒380mg
8位穀類小麦たんぱく 粒状350mg
9位穀類きび 精白粒350mg
10位穀類はとむぎ 精白粒350mg
11位穀類えんばく オートミール270mg
12位穀類雑穀 五穀260mg
13位穀類その他 米ぬか250mg
14位穀類陸稲穀粒 玄米240mg
15位穀類ひえ 精白粒240mg
16位穀類陸稲穀粒 半つき米230mg
17位穀類アマランサス 玄穀230mg
18位穀類ふ類 生ふ230mg
19位穀類そば粉 全層粉230mg
20位穀類陸稲穀粒 精白米220mg
21位穀類強力粉 全粒粉220mg
22位穀類大麦めん 麦こがし220mg
23位穀類大麦めん 乾220mg
24位穀類陸稲穀粒 七分つき米220mg
25位穀類ライむぎ 全粒粉220mg
26位穀類ジャイアントコーン ポップコーン210mg
27位穀類コーングリッツ 黄色種210mg
28位穀類強力粉 2等210mg
29位穀類マカロニ・スパゲッティ 乾210mg
30位穀類パン粉 乾燥200mg
31位穀類強力粉 1等200mg
32位穀類コーンミール 黄色種190mg
33位穀類干し沖縄そば 乾190mg
34位穀類干しそば 乾190mg
35位穀類そば粉 そば米190mg
36位穀類アルファ化米 ビーフン190mg
37位穀類おおむぎ 七分つき押麦190mg
38位穀類玄穀 黄色種180mg
39位穀類もち米製品 道明寺粉180mg
40位穀類中力粉 2等170mg
41位穀類パン粉 半生170mg
42位穀類パン類 ナン170mg
43位穀類もろこし 精白粒160mg
44位穀類精白米 発芽玄米160mg
45位穀類水稲穀粒 玄米160mg
46位穀類薄力粉 2等160mg
47位穀類精白米 もち米160mg
48位穀類あわ あわもち160mg
49位穀類干し中華めん 乾160mg
50位穀類アルファ化米 玄米粉160mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 

メチオニンを含む食べ物の詳細ジャンル(クリックで表示)

こちらのカテゴリー、食品ジャンルを選択すると対象の食べ物ジャンルごとのメチオニン含有量のランキングが表示されます。

 ジャンル別メニュー(ジャンル別の詳細メニューが表示されます)

 穀類  いも及びでん粉類  砂糖及び甘味類  豆類  種実類   野菜類  果実類  きのこ類  藻類  魚介類   肉類  卵類  乳類  油脂類  菓子類   し好飲料類  調味料及び香辛料類  調理加工食品類

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 アルギニンを含む食べ物の効果と効能

まとめ

タンパク質の構成物質でもあるアミノ酸にはグルタミン酸、プロリン、リシン、アミノ酸、セリンなどの種類がありますが、アラニンはしじみやはまぐりなどの貝類に多く含まれる栄養素です。

肝機能に関わりエネルギーの代謝に関与し、肉類や魚類、大豆類、乳製品などに多く含まれて居るアミノ酸ですし、イソロイシンはBCAAの一つでグルコースをグリコーゲンに変換し体内貯蔵する効果を促進します。

また、ロイシンは筋肉をつくり出したり、傷ついた筋肉を修復する働きを持ち、グルタミン酸は昆布のうま味成分で広く調味料として利用されるアミノ酸です。

さまざまなアミノ酸が存在しますので、含有量を確認し日々の食生活に役立てましょう。

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1位東京都157999人160906人169554人
2位茨城県160642人158142人164951人
3位神奈川県111346人79075人99989人
4位千葉県68115人78088人84176人
5位埼玉県50704人56606人56794人
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