食品別の栄養素含有量一覧!標準成分表調べ

グラフ

たんぱく質、脂質、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデン、ビタミン、A レチノール、A α-カロテン、A β-カロテン、A β-クリプトキサンチン、A β-カロテン当量、A レチノール当量、D、E α-トコフェノール、E β-トコフェノール、E γ-トコフェノール、E δ-トコフェノール、K、ナイアシン、B1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、C、脂肪酸、飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸、食物繊維、水溶性、不溶性など、これらの栄養素が食品に含まれる含有量の一覧表示。

文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類などジャンルごとに分かりやすく表示。

栄養成分がどの食品や食べ物にどれだけ含まれるかを確認し、健康管理や食事のレシピ、栄養バランスの調整につなげましょう。

以下のデータは文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋しています。
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

栄養素含有量一覧のジャンル別メニュー(詳細メニューの表示)

以下のメニューをクリックすると選択したジャンルの食品名が表示されます。
表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。

 穀類  いも及びでん粉類  砂糖及び甘味類  豆類  種実類   野菜類  果実類  きのこ類  藻類  魚介類   肉類  卵類  乳類  油脂類  菓子類   し好飲料類  調味料及び香辛料類  調理加工食品類 

果実類の食品別 ヨウ素の含有量一覧 (100g辺り)

あけび 果肉、生0mgあけび 果皮、生0mg
アセロラ 生0mgアセロラ 10%果汁入り飲料00mg
アテモヤ 生0mgアボカド 生0mg
あんず 生0mgあんず 乾0mg
あんず 缶詰0mgジャム 高糖度0mg
ジャム 低糖度0mgジャム 生1mg
ジャム 高糖度0mgジャム 低糖度0mg
いちじく 生0mgいちじく 乾0mg
いちじく 缶詰0mgいちじく 砂じょう、生0mg
うめ 生0mg梅漬 塩漬0mg
梅漬 調味漬0mg梅干し 塩漬3mg
梅干し 調味漬0mg梅干し 梅びしお0mg
梅干し 20%果汁入り飲料00mg温州みかん じょうのう 早生、生0mg
温州みかん じょうのう 普通、生0mg温州みかん 砂じょう 早生、生0mg
温州みかん 砂じょう 普通、生0mg温州みかん 果実飲料 ストレートジュース1mg
温州みかん 果実飲料 濃縮還元ジュース0mg温州みかん 果実飲料 果粒入りジュース0mg
温州みかん 果実飲料 50%果汁入り飲料00mg温州みかん 果実飲料 20%果汁入り飲料00mg
缶詰ライトシラップ漬 果肉0mg缶詰ライトシラップ漬 液汁0mg
オリーブ グリーン0mgオリーブ ライプ0mg
オリーブ スタッフド0mgネーブル 砂じょう、生0mg
バレンシアオレンジ 砂じょう、生0mgバレンシアオレンジ 果実飲料 ストレートジュース0mg
バレンシアオレンジ 果実飲料 濃縮還元ジュース0mgバレンシアオレンジ 果実飲料 50%果汁入り飲料00mg
バレンシアオレンジ 果実飲料 30%果汁入り飲料00mgマーマレード 高糖度0mg
マーマレード 低糖度0mgマーマレード 砂じょう、生0mg
かき 甘がき、生0mgかき 渋抜きがき、生0mg
かき 干しがき0mgかぼす 果汁、生0mg
かりん 生0mgかりん 生0mg
キワノ 生0mgきんかん 全果、生0mg
グァバ 生0mgグァバ 果実飲料 20%果汁入り飲料ネクター00mg
グァバ 果実飲料 10%果汁入り飲料00mgグズベリー 生0mg
ぐみ 生0mgグレープフルーツ 砂じょう、生0mg
グレープフルーツ 果実飲料 ストレートジュース0mgグレープフルーツ 果実飲料 濃縮還元ジュース0mg
グレープフルーツ 果実飲料 50%果汁入り飲料00mgグレープフルーツ 果実飲料 20%果汁入り飲料00mg
グレープフルーツ 果実飲料 缶詰0mgココナッツ ココナッツウォーター0mg
ココナッツ ココナッツミルク0mgごれんし 生0mg
さくらんぼ 国産、生0mgさくらんぼ 米国産、生0mg
さくらんぼ 缶詰0mgざくろ 生0mg
さんぼうかん 砂じょう、生0mgシイクワシャー 果汁、生0mg
シイクワシャー 10%果汁入り飲料00mgすいか 生0mg
すだち 果皮、生0mgすだち 果汁、生0mg
すもも類 日本すもも 生0mgすもも類 プルーン 生0mg
すもも類 プルーン 乾0mgだいだい 果汁、生0mg
タンゴール 砂じょう、生0mgタンゼロ 砂じょう、生0mg
チェリモヤ 生0mgドリアン 生0mg
日本なし 生0mg日本なし 缶詰0mg
中国なし 生0mg西洋なし 生0mg
西洋なし 缶詰0mg夏みかん 砂じょう、生0mg
夏みかん 缶詰0mgなつめ 乾0mg
なつめやし 乾0mgパインアップル 生0mg
パインアップル 果実飲料 ストレートジュース0mgパインアップル 果実飲料 濃縮還元ジュース0mg
パインアップル 果実飲料 50%果汁入り飲料00mgパインアップル 果実飲料 10%果汁入り飲料00mg
パインアップル 果実飲料 缶詰0mgパインアップル 果実飲料 砂糖漬0mg
ハスカップ 生0mgはっさく 砂じょう、生0mg
パッションフルーツ 果汁、生0mgバナナ 生0mg
バナナ 乾0mgパパイア 完熟、生0mg
パパイヤ 未熟、生0mgピタヤ 生0mg
ヒュウガナツ じょうのう及びアルベド、生0mgヒュウガナツ 砂じょう、生0mg
びわ 生0mgびわ 缶詰0mg
ぶどう 生0mgぶどう 干しぶどう0mg
ぶどう 果実飲料 ストレートジュース0mgぶどう 果実飲料 濃縮還元ジュース0mg
ぶどう 果実飲料 70%果汁入り飲料00mgぶどう 果実飲料 10%果汁入り飲料00mg
ぶどう 果実飲料 缶詰0mgぶどう 果実飲料 ジャム0mg
ブルーベリー 生0mgブルーベリー ジャム0mg
ぶんたん 砂じょう、生0mgぶんたん ざぼん漬0mg
ホワイトサポテ 生0mgぽんかん 砂じょう、生0mg
まくわうり 生0mgマルメロ 生0mg
マンゴー 生0mgマンゴスチン 生0mg
メロン 温室メロン、生0mgメロン 露地メロン、生0mg
もも 生0mgもも 30%果汁入り飲料ネクター)00mg
もも 果肉0mgもも 液汁0mg
ネクタリン 生0mgやまもも 生0mg
ゆず 果皮、生0mgゆず 果汁、生0mg
ライチー 生0mgライム 果汁、生0mg
ラズベリー 生0mgりゅうがん 乾0mg
りんご 生0mgりんご 果実飲料 ストレートジュース0mg
りんご 果実飲料 濃縮還元ジュース0mgりんご 果実飲料 50%果汁入り飲料00mg
りんご 果実飲料 30%果汁入り飲料00mgりんご 果実飲料 缶詰0mg
りんご 果実飲料 ジャム1mgレモン 全果、生0mg
レモン 果汁、生0mg
文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

 果実類の食品、食べ物の栄養素別メニュー

 カロリー(kcal) カロリー(kj) 水分
 たんぱく質 アミノ酸組成によるたんぱく質 脂質
 トリアシルグリセロール当量 炭水化物 灰分
 ナトリウム カリウム カルシウム
 マグネシウム リン 
 亜鉛  マンガン
 ヨウ素 セレン クロム
 モリブデン A レチノール A α-カロテン
 A β-カロテン A β-クリプトキサンチン A β-カロテン当量
 A レチノール当量 D E α-トコフェノール
 E β-トコフェノール E γ-トコフェノール E δ-トコフェノール
 K B1 B2
 ナイアシン B6 B12
 葉酸 パントテン酸 ビオチン
 C 飽和脂肪酸 一価不飽和脂肪酸
 多価不飽和脂肪酸 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維
 総量 食塩相当量
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