たんぱく質、脂質、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデン、ビタミン、A レチノール、A α-カロテン、A β-カロテン、A β-クリプトキサンチン、A β-カロテン当量、A レチノール当量、D、E α-トコフェノール、E β-トコフェノール、E γ-トコフェノール、E δ-トコフェノール、K、ナイアシン、B1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、C、脂肪酸、飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸、食物繊維、水溶性、不溶性など、これらの栄養素が食品に含まれる含有量の一覧表示。
文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類などジャンルごとに分かりやすく表示。
栄養成分がどの食品や食べ物にどれだけ含まれるかを確認し、健康管理や食事のレシピ、栄養バランスの調整につなげましょう。
以下のデータは文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋しています。
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋しています。
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
栄養素含有量一覧のジャンル別メニュー(詳細メニューの表示)
以下のメニューをクリックすると選択したジャンルの食品名が表示されます。
表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。
穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
果実類の食品別 ヨウ素の含有量一覧 (100g辺り)
あけび 果肉、生 | 0mg | あけび 果皮、生 | 0mg |
アセロラ 生 | 0mg | アセロラ 10%果汁入り飲料0 | 0mg |
アテモヤ 生 | 0mg | アボカド 生 | 0mg |
あんず 生 | 0mg | あんず 乾 | 0mg |
あんず 缶詰 | 0mg | ジャム 高糖度 | 0mg |
ジャム 低糖度 | 0mg | ジャム 生 | 1mg |
ジャム 高糖度 | 0mg | ジャム 低糖度 | 0mg |
いちじく 生 | 0mg | いちじく 乾 | 0mg |
いちじく 缶詰 | 0mg | いちじく 砂じょう、生 | 0mg |
うめ 生 | 0mg | 梅漬 塩漬 | 0mg |
梅漬 調味漬 | 0mg | 梅干し 塩漬 | 3mg |
梅干し 調味漬 | 0mg | 梅干し 梅びしお | 0mg |
梅干し 20%果汁入り飲料0 | 0mg | 温州みかん じょうのう 早生、生 | 0mg |
温州みかん じょうのう 普通、生 | 0mg | 温州みかん 砂じょう 早生、生 | 0mg |
温州みかん 砂じょう 普通、生 | 0mg | 温州みかん 果実飲料 ストレートジュース | 1mg |
温州みかん 果実飲料 濃縮還元ジュース | 0mg | 温州みかん 果実飲料 果粒入りジュース | 0mg |
温州みかん 果実飲料 50%果汁入り飲料0 | 0mg | 温州みかん 果実飲料 20%果汁入り飲料0 | 0mg |
缶詰ライトシラップ漬 果肉 | 0mg | 缶詰ライトシラップ漬 液汁 | 0mg |
オリーブ グリーン | 0mg | オリーブ ライプ | 0mg |
オリーブ スタッフド | 0mg | ネーブル 砂じょう、生 | 0mg |
バレンシアオレンジ 砂じょう、生 | 0mg | バレンシアオレンジ 果実飲料 ストレートジュース | 0mg |
バレンシアオレンジ 果実飲料 濃縮還元ジュース | 0mg | バレンシアオレンジ 果実飲料 50%果汁入り飲料0 | 0mg |
バレンシアオレンジ 果実飲料 30%果汁入り飲料0 | 0mg | マーマレード 高糖度 | 0mg |
マーマレード 低糖度 | 0mg | マーマレード 砂じょう、生 | 0mg |
かき 甘がき、生 | 0mg | かき 渋抜きがき、生 | 0mg |
かき 干しがき | 0mg | かぼす 果汁、生 | 0mg |
かりん 生 | 0mg | かりん 生 | 0mg |
キワノ 生 | 0mg | きんかん 全果、生 | 0mg |
グァバ 生 | 0mg | グァバ 果実飲料 20%果汁入り飲料ネクター0 | 0mg |
グァバ 果実飲料 10%果汁入り飲料0 | 0mg | グズベリー 生 | 0mg |
ぐみ 生 | 0mg | グレープフルーツ 砂じょう、生 | 0mg |
グレープフルーツ 果実飲料 ストレートジュース | 0mg | グレープフルーツ 果実飲料 濃縮還元ジュース | 0mg |
グレープフルーツ 果実飲料 50%果汁入り飲料0 | 0mg | グレープフルーツ 果実飲料 20%果汁入り飲料0 | 0mg |
グレープフルーツ 果実飲料 缶詰 | 0mg | ココナッツ ココナッツウォーター | 0mg |
ココナッツ ココナッツミルク | 0mg | ごれんし 生 | 0mg |
さくらんぼ 国産、生 | 0mg | さくらんぼ 米国産、生 | 0mg |
さくらんぼ 缶詰 | 0mg | ざくろ 生 | 0mg |
さんぼうかん 砂じょう、生 | 0mg | シイクワシャー 果汁、生 | 0mg |
シイクワシャー 10%果汁入り飲料0 | 0mg | すいか 生 | 0mg |
すだち 果皮、生 | 0mg | すだち 果汁、生 | 0mg |
すもも類 日本すもも 生 | 0mg | すもも類 プルーン 生 | 0mg |
すもも類 プルーン 乾 | 0mg | だいだい 果汁、生 | 0mg |
タンゴール 砂じょう、生 | 0mg | タンゼロ 砂じょう、生 | 0mg |
チェリモヤ 生 | 0mg | ドリアン 生 | 0mg |
日本なし 生 | 0mg | 日本なし 缶詰 | 0mg |
中国なし 生 | 0mg | 西洋なし 生 | 0mg |
西洋なし 缶詰 | 0mg | 夏みかん 砂じょう、生 | 0mg |
夏みかん 缶詰 | 0mg | なつめ 乾 | 0mg |
なつめやし 乾 | 0mg | パインアップル 生 | 0mg |
パインアップル 果実飲料 ストレートジュース | 0mg | パインアップル 果実飲料 濃縮還元ジュース | 0mg |
パインアップル 果実飲料 50%果汁入り飲料0 | 0mg | パインアップル 果実飲料 10%果汁入り飲料0 | 0mg |
パインアップル 果実飲料 缶詰 | 0mg | パインアップル 果実飲料 砂糖漬 | 0mg |
ハスカップ 生 | 0mg | はっさく 砂じょう、生 | 0mg |
パッションフルーツ 果汁、生 | 0mg | バナナ 生 | 0mg |
バナナ 乾 | 0mg | パパイア 完熟、生 | 0mg |
パパイヤ 未熟、生 | 0mg | ピタヤ 生 | 0mg |
ヒュウガナツ じょうのう及びアルベド、生 | 0mg | ヒュウガナツ 砂じょう、生 | 0mg |
びわ 生 | 0mg | びわ 缶詰 | 0mg |
ぶどう 生 | 0mg | ぶどう 干しぶどう | 0mg |
ぶどう 果実飲料 ストレートジュース | 0mg | ぶどう 果実飲料 濃縮還元ジュース | 0mg |
ぶどう 果実飲料 70%果汁入り飲料0 | 0mg | ぶどう 果実飲料 10%果汁入り飲料0 | 0mg |
ぶどう 果実飲料 缶詰 | 0mg | ぶどう 果実飲料 ジャム | 0mg |
ブルーベリー 生 | 0mg | ブルーベリー ジャム | 0mg |
ぶんたん 砂じょう、生 | 0mg | ぶんたん ざぼん漬 | 0mg |
ホワイトサポテ 生 | 0mg | ぽんかん 砂じょう、生 | 0mg |
まくわうり 生 | 0mg | マルメロ 生 | 0mg |
マンゴー 生 | 0mg | マンゴスチン 生 | 0mg |
メロン 温室メロン、生 | 0mg | メロン 露地メロン、生 | 0mg |
もも 生 | 0mg | もも 30%果汁入り飲料ネクター)0 | 0mg |
もも 果肉 | 0mg | もも 液汁 | 0mg |
ネクタリン 生 | 0mg | やまもも 生 | 0mg |
ゆず 果皮、生 | 0mg | ゆず 果汁、生 | 0mg |
ライチー 生 | 0mg | ライム 果汁、生 | 0mg |
ラズベリー 生 | 0mg | りゅうがん 乾 | 0mg |
りんご 生 | 0mg | りんご 果実飲料 ストレートジュース | 0mg |
りんご 果実飲料 濃縮還元ジュース | 0mg | りんご 果実飲料 50%果汁入り飲料0 | 0mg |
りんご 果実飲料 30%果汁入り飲料0 | 0mg | りんご 果実飲料 缶詰 | 0mg |
りんご 果実飲料 ジャム | 1mg | レモン 全果、生 | 0mg |
レモン 果汁、生 | 0mg |
文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
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