食品の栄養素一覧(日本食品標準成分表調べ)

グラフ

食品に含まれる栄養素、カロリー、ビタミン、ミネラル、脂質、食物繊維、水分、塩分など含有する栄養成分の一覧。文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類など分かりやすく表示。

食べ物が含有する栄養成分を知り、日々の食生活や健康管理、病気の予防、肥満の解消や予防につなげましょう。

以下のデータは文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋しています。
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

栄養素含有量一覧のジャンル別メニュー(詳細メニューの表示)

以下のメニューをクリックすると選択したジャンルの食品名が表示されます。
表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。

 穀類  いも及びでん粉類  砂糖及び甘味類  豆類  種実類   野菜類  果実類  きのこ類  藻類  魚介類   肉類  卵類  乳類  油脂類  菓子類   し好飲料類  調味料及び香辛料類  調理加工食品類 

その他、小麦はいがの栄養素、成分含有量の一覧

食品番号01070
ジャンルその他
食品名小麦はいが
廃棄率0%
エネルギー
kcal426kcal
kJ1782kJ
水分3.6g
たんぱく質32.0g
アミノ酸組成によるたんぱく質25.9g
脂質11.6g
トリアシルグリセロール当量10.4g
炭水化物48.3g
灰分4.5g
無機質
ナトリウム3mg
カリウム1100mg
カルシウム42mg
マグネシウム310mg
リン1100mg
9.4mg
亜鉛15.9mg
0.89mg
マンガン0mg
ヨウ素0μg
セレン0μg
クロム0μg
モリブデン0μg
ビタミン
A レチノール0μg
A α-カロテン0μg
A β-カロテン61μg
A β-クリプトキサンチン4μg
A β-カロテン当量63μg
A レチノール当量5μg
D0μg
E α-トコフェノール28.3mg
E β-トコフェノール10.8mg
E γ-トコフェノール0mg
E δ-トコフェノール0mg
K2μg
B11.82mg
B20.71mg
ナイアシン4.2mg
B61.24mg
B120μg
葉酸390μg
パントテン酸1.34mg
ビオチン0μg
C0mg
脂肪酸
飽和脂肪酸1.84g
一価不飽和脂肪酸1.65g
多価不飽和脂肪酸6.50g
コレステロール0mg
食物繊維
水溶性0.7g
不溶性13.6g
総量14.3g
食塩相当量0g
文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

食品別栄養素一覧の表示メニュー

アマランサス 玄穀あわ 精白粒あわ あわもち
えんばく オートミールおおむぎ 七分つき押麦おおむぎ 押麦
おおむぎ 米粒麦おおむぎ 乾おおむぎ ゆで
おおむぎ 麦こがしきび 精白粒こむぎ 国産 普通
こむぎ 輸入 軟質こむぎ 輸入 硬質こむぎ 薄力粉 一等
こむぎ 薄力粉 二等こむぎ 中力粉 一等こむぎ 中力粉 二等
こむぎ 強力粉 一等こむぎ 強力粉 二等こむぎ 強力粉 全粒粉
こむぎ プレミックス粉 ホットケーキ用こむぎ プレミックス粉 てんぷら用パン類 食パン
パン類 コッペパンパン類 乾パンパン類 フランスパン
パン類 ライ麦パンパン類 ぶどうパンパン類 ロールパン
パン類 クロワッサンパン類 イングリッシュマフィンパン類 ナン
うどん 生うどん ゆで干しうどん 乾
干しうどん ゆでそうめん ひやむぎ 乾そうめん ひやむぎ ゆで
手延そうめん 手延ひやむぎ 乾手延そうめん 手延ひやむぎ ゆで中華めん 生
中華めん ゆで蒸し中華めん 蒸し中華めん干し中華めん 乾
干し中華めん ゆで沖縄そば 生沖縄そば ゆで
干し沖縄そば 乾干し沖縄そば ゆで即席中華めん 油揚げ味付け
即席中華めん 油揚げ即席中華めん 非油揚げ中華スタイル即席カップめん 油揚げ
中華スタイル即席カップめん 油揚げ、焼きそば中華スタイル即席カップめん 非油揚げ和風スタイル即席カップめん 油揚げ
マカロニ スパゲッティ 乾マカロニ スパゲッティ ゆでふ類 生ふ
ふ類 観世ふふ類 板ふふ類 車ふ
ふ類 竹輪ふその他 小麦はいが小麦たんぱく 粉末状
小麦たんぱく 粒状小麦たんぱく ペースト状ぎょうざの皮 ぎょうざの皮
しゅうまいの皮 しゅうまいの皮ピザクラスト ピザクラストパン粉 生
パン粉 半生パン粉 乾燥こめ 水稲穀粒 玄米
こめ 水稲穀粒 半つき米こめ 水稲穀粒 七分つき米こめ 水稲穀粒 精白米
こめ 水稲穀粒 はいが精米こめ 水稲めし 玄米こめ 水稲めし 半つき米
こめ 水稲めし 七分つき米こめ 水稲めし 精白米こめ 水稲めし はいが精米
こめ 水稲全かゆ 玄米こめ 水稲全かゆ 半つき米こめ 水稲全かゆ 七分つき米
こめ 水稲全かゆ 精白米こめ 水稲五分かゆ 玄米こめ 水稲五分かゆ 半つき米
こめ 水稲五分かゆ 七分つき米こめ 水稲五分かゆ 精白米こめ 水稲おもゆ 玄米
こめ 水稲おもゆ 半つき米こめ 水稲おもゆ 七分つき米こめ 水稲おもゆ 精白米
こめ 陸稲穀粒 玄米こめ 陸稲穀粒 半つき米こめ 陸稲穀粒 七分つき米
こめ 陸稲穀粒 精白米こめ 陸稲めし 玄米こめ 陸稲めし 半つき米
こめ 陸稲めし 七分つき米こめ 陸稲めし 精白米こめ うるち米製品 アルファ化米
こめ うるち米製品 おにぎりこめ うるち米製品 焼きおにぎりこめ うるち米製品 きりたんぽ
こめ うるち米製品 上新粉こめ うるち米製品 ビーフンこめ うるち米製品 米こうじ
こめ もち米製品 もちこめ もち米製品 赤飯こめ もち米製品 あくまき
こめ もち米製品 白玉粉こめ もち米製品 道明寺粉そば そば粉 全層粉
そば そば粉 内層粉そば そば粉 中層粉そば そば粉 表層粉
そば そば米そば 生そば ゆで
干しそば 乾干しそば ゆでとうもろこし 玄穀
とうもろこし コーンミールとうもろこし コーングリッツとうもろこし コーンフラワー
とうもろこし フライ、味付けとうもろこし ポップコーンとうもろこし コーンフレーク
はとむぎ 精白粒ひえ 精白粒もろこし 玄穀
もろこし 精白粒ライ麦 全粒粉ライ麦 ライ麦粉

栄養素含有量一覧のジャンル別メニュー(詳細メニューの表示)

以下のメニューをクリックすると選択したジャンルの食品名が表示されます。
表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。

 穀類  いも及びでん粉類  砂糖及び甘味類  豆類  種実類   野菜類  果実類  きのこ類  藻類  魚介類   肉類  卵類  乳類  油脂類  菓子類   し好飲料類  調味料及び香辛料類  調理加工食品類 

ミネラル食べ物ランキングメニュー
 ナトリウム食べ物ランキング
 カリウム食べ物ランキング
 カルシウム食べ物ランキング
 マグネシウム食べ物ランキング
 リン食べ物ランキング
 鉄分食べ物ランキング
 亜鉛食べ物ランキング
 銅の食べ物ランキング
 マンガン食べ物ランキング
 ヨウ素食べ物ランキング
 クロム食べ物ランキング
 セレン食べ物ランキング
 モリブデン食べ物ランキング

ビタミン食べ物ランキングメニュー
 ビタミンA食べ物ランキング
 ビタミンD食べ物ランキング
 ビタミンE食べ物ランキング
 ビタミンK食べ物ランキング
 ビタミンB1食べ物ランキング
 ビタミンB2食べ物ランキング
 ナイアシン食べ物ランキング
 ビタミンB6食べ物ランキング
 ビタミンB12食べ物ランキング
 葉酸食べ物ランキング
 パントテン酸食べ物ランキング
 ビオチン食べ物ランキング
 ビタミンC食べ物ランキング

アミノ酸食べ物ランキングメニュー
 アルギニン食べ物ランキング
 イソロイシン食べ物ランキング
 ロイシン食べ物ランキング
 リシン食べ物ランキング
 メチオニン食べ物ランキング
 シスチン食べ物ランキング
 フェニルアラニン食べ物ランキング
 チロシン食べ物ランキング
 トレオニン食べ物ランキング
 トリプトファン食べ物ランキング
 バリン食べ物ランキング
 ヒスチジン食べ物ランキング
 アラニン食べ物ランキング
 アスパラギン酸食べ物ランキング
 グルタミン酸食べ物ランキング
 グリシン食べ物ランキング
 プロリン食べ物ランキング
 セリン食べ物ランキング

サイト内検索

関連キーワード検索 :  食品  栄養素一覧 

食品標準成分表の検索

関連キー( 野菜類 )  キャベツ  にんじん  トマト 
関連キー( 果物類 )  りんご  みかん  アボカド 
関連キー( 肉類 )       
人間ドックの結果

先日行なった人間ドックの結果で数値が良くないところが多いので、体質改善のためにヒューロムのスロージューサーを購入!今後ジューサーを使った生ジュースのレシピとともに健康的な食生活を目指すべく、低速回転のスロージュサーの購入にヒューロンを選んだ理由と経緯はこちら ↓↓↓↓↓  私がヒューロムのスロージューサーH-AAを選んだ理由

No Picture 節約ダイエットを男の一人暮らしで実現した元90kgの痩せ方とは?

節約ダイエットは男の一人暮らしでは毎月の出費となる光熱費や電気代、家具、家電などを揃える場合もたくさんのお金がかかりますし生活費を圧迫しますし、ましてや男の一人暮らしでは自炊や料理もままならず節約の手段が中々見当たらない状況があります。 そんな状態でも生活費は家賃や食費、電

 ダイエット        

No Picture スロージューサーレシピ(人参、りんご、キウイ、レモン)の効果と栄養素

スロージューサーのレシピですが、本日は人参、りんご、キウイ、レモンの材料を使った生のジュースです。 生のジュースは酵素たっぷりで健康にもダイエットにも非常に良い効果を持ちますので、本日のレシピの材料となる人参、りんご、キウイ、レモン以外にも小松菜、いちご、バナナ、ほうれん草

 スロージューサー      

No Picture スロージューサーでの野菜ジュースにおすすめのオーガニック食品

オーガニック野菜とは有機栽培の野菜であり、スロージューサを使った生野菜ジュースや果物ジュースを作るレシピに欠かせない材料の栽培法がオーガニックです。 最近はオーガニックへの注目が高まり、食の安心や安全に大きな関心が集まっていますが、スロージューサーを使って生ジュースを作ろう

 スロージューサー      

No Picture 黒にんにく酵素の酵素量が凄い!体内から変化するトリプルパワーとは?

黒にんにく酵素は黒にんにくの発酵栄養素に豊富な生酵素と補酵素、梅干の数十倍もの豊富なビタミンやミネラル分を含む完熟梅エキスを食べやすくスティックペーストタイプにしたものです。 豊富なレシピに対応できる柔軟性や日々の食事で簡単に摂取することが可能なので黒にんにく酵素に含まれる

 食品      

No Picture ベルタ葉酸サプリの効能と摂取量!安心な出産を迎えるために出来ること

葉酸とは水溶性ビタミンのひとつで造血作用や補酵素としてアミノ酸の代謝や核酸の代謝に関わる効能をもつ栄養素です。 幅広い食物に含まれるビタミンで日々の食事からの摂取も行えますので欠乏や不足状態に陥ることはまれですが、葉酸不足時の症状として挙げられるのが貧血や食欲不振、口内炎な

 健康補助食品        

No Picture 生姜紅茶の効能とダイエット効果

生姜紅茶にショウガは欠かせませんが、この生姜(しょうが)は生姜醤油や針生姜、紅茶、カツオ(初鰹)のたたたき、冷奴、素麺、寿司のガリ、アジのたたき、生姜焼きなど様々なレシピに使われる食材で様々な効能を持ちます。 風邪の予防や便秘の改善、ダイエット効果など健康管理項目に挙げられ

 食品      

栄養の最新記事

グリーンベリースムージーの種類
朝食だけグリーンベリースムージーに置き換えるダイエットでは一日の摂取カロリーを大幅減らすことが可能なので、その分のダイエット効果が期待されます。スムージーの作り方も簡単ですし、乱れや生活習慣の見直しや体型のメンテナンスにおすすめのダイエットスムージーです。詳細はこちら ↓↓↓↓↓↓  グリーンベリースムージーを選ぶ理由とは?