食品の栄養素一覧(日本食品標準成分表調べ)

グラフ

食品に含まれる栄養素、カロリー、ビタミン、ミネラル、脂質、食物繊維、水分、塩分など含有する栄養成分の一覧。文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類など分かりやすく表示。

食べ物が含有する栄養成分を知り、日々の食生活や健康管理、病気の予防、肥満の解消や予防につなげましょう。

以下のデータは文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋しています。
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

栄養素含有量一覧のジャンル別メニュー(詳細メニューの表示)

以下のメニューをクリックすると選択したジャンルの食品名が表示されます。
表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。

 穀類  いも及びでん粉類  砂糖及び甘味類  豆類  種実類   野菜類  果実類  きのこ類  藻類  魚介類   肉類  卵類  乳類  油脂類  菓子類   し好飲料類  調味料及び香辛料類  調理加工食品類 

食品別栄養素一覧の表示メニュー

きくいも 塊茎こんにゃく 精粉こんにゃく 板こんにゃく 精粉こんにゃく
こんにゃく 板こんにゃく 生いもこんにゃくこんにゃく しらたきさつまいも 塊根
さつまいも 塊根さつまいも 塊根さつまいも 蒸し切干
さといも 球茎さといも 球茎さといも 球茎
みずいも 球茎みずいも 球茎やつがしら 球茎
やつがしら 球茎じゃがいも 塊茎じゃがいも 塊茎
じゃがいも 塊茎フライドポテト フライドポテト乾燥マッシュポテト 乾燥マッシュポテト
やまいも いちょういも 塊根やまいも ながいも 塊根やまいも ながいも 塊根
やまいも やまといも 伊勢いも 丹波いもを含む 塊根じねんじょ 塊根だいじょ 塊根
でん粉類 キャッサバでん粉でん粉類 くずでん粉でん粉類 米でん粉
でん粉類 小麦でん粉でん粉類 サゴでん粉でん粉類 さつまいもでん粉
でん粉類 じゃがいもでん粉でん粉類 とうもろこしでん粉くずきり 乾
くずきり ゆでタピオカパール 乾緑豆はるさめ 乾
普通はるさめ はるさめ

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