食品に含まれる栄養素、カロリー、ビタミン、ミネラル、脂質、食物繊維、水分、塩分など含有する栄養成分の一覧。文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類など分かりやすく表示。
食べ物が含有する栄養成分を知り、日々の食生活や健康管理、病気の予防、肥満の解消や予防につなげましょう。
以下のデータは文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋しています。
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋しています。
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
栄養素含有量一覧のジャンル別メニュー(詳細メニューの表示)
以下のメニューをクリックすると選択したジャンルの食品名が表示されます。
表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。
穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
食品別栄養素一覧の表示メニュー
うこっけい卵 全卵、生 | うずら卵 全卵、生 | うずら卵 水煮缶詰 |
全卵 生 | 全卵 ゆで | 全卵 ポーチドエッグ |
全卵 水煮缶詰 | 全卵 加糖全卵 | 全卵 乾燥全卵 |
卵黄 生 | 卵黄 ゆで | 卵黄 加糖卵黄 |
卵黄 乾燥卵黄 | 卵白 生 | 卵白 ゆで |
卵白 乾燥卵白 | 卵白 たまご豆腐 | たまご焼 厚焼きたまご |
たまご焼 だし巻きたまご | たまご焼 ピータン |
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