食品の栄養素一覧(日本食品標準成分表調べ)

グラフ

食品に含まれる栄養素、カロリー、ビタミン、ミネラル、脂質、食物繊維、水分、塩分など含有する栄養成分の一覧。文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類など分かりやすく表示。

食べ物が含有する栄養成分を知り、日々の食生活や健康管理、病気の予防、肥満の解消や予防につなげましょう。

以下のデータは文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋しています。
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

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以下のメニューをクリックすると選択したジャンルの食品名が表示されます。
表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。

 穀類  いも及びでん粉類  砂糖及び甘味類  豆類  種実類   野菜類  果実類  きのこ類  藻類  魚介類   肉類  卵類  乳類  油脂類  菓子類   し好飲料類  調味料及び香辛料類  調理加工食品類 

いわのり、素干しの栄養素、成分含有量の一覧

食品番号09007
ジャンルいわのり
食品名素干し
廃棄率0%
エネルギー
kcal151kcal
kJ632kJ
水分8.4g
たんぱく質34.8g
アミノ酸組成によるたんぱく質0g
脂質0.7g
トリアシルグリセロール当量0g
炭水化物39.1g
灰分17.0g
無機質
ナトリウム2100mg
カリウム4500mg
カルシウム86mg
マグネシウム340mg
リン530mg
48.3mg
亜鉛2.3mg
0.39mg
マンガン1.58mg
ヨウ素0μg
セレン0μg
クロム0μg
モリブデン0μg
ビタミン
A レチノール0μg
A α-カロテン3600μg
A β-カロテン25000μg
A β-クリプトキサンチン1900μg
A β-カロテン当量28000μg
A レチノール当量2300μg
D0μg
E α-トコフェノール4.2mg
E β-トコフェノール0mg
E γ-トコフェノール0mg
E δ-トコフェノール0mg
K1700μg
B10.57mg
B22.07mg
ナイアシン5.4mg
B60.38mg
B1239.9μg
葉酸1500μg
パントテン酸0.71mg
ビオチン0μg
C3mg
脂肪酸
飽和脂肪酸0g
一価不飽和脂肪酸0g
多価不飽和脂肪酸0g
コレステロール30mg
食物繊維
水溶性0g
不溶性0g
総量36.4g
食塩相当量5.3g
文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

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あおさ 素干しあおのり 素干しあおのり ほしのり
あおのり 焼きのりあおのり 味付けのりあらめ 蒸し干し
いわのり 素干しえごのり 素干しえごのり おきうと
おごのり 塩蔵、塩抜きかわのり 素干しかわのり 生
こんぶ類 素干しこんぶ類 素干しながこんぶ 素干し
ほそめこんぶ 素干しまこんぶ 素干しみついしこんぶ 素干し
りしりこんぶ 素干しりしりこんぶ 刻み昆布りしりこんぶ 削り昆布
りしりこんぶ 塩昆布りしりこんぶ つくだ煮すいぜんじのり 素干し、水戻し
てんぐさ 素干してんぐさ ところてんてんぐさ 角寒天
てんぐさ 寒天赤とさか 塩蔵、塩抜き青とさか 塩蔵、塩抜き
ひじき ほしひじきひとえぐさ 素干しひとえぐさ つくだ煮
ひとえぐさ 素干しまつも 素干しむかでのり 塩蔵、塩抜き
おきなわもずく 塩蔵、塩抜きもずく 塩蔵、塩抜きわかめ 原藻、生
乾燥わかめ 素干し乾燥わかめ 素干し、水戻し乾燥わかめ 板わかめ
乾燥わかめ 灰干し、水戻し乾燥わかめ カットわかめ湯通し塩蔵わかめ 塩抜き
くきわかめ 湯通し塩蔵、塩抜きめかぶわかめ 生

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出典:消費者庁ウェブサイト URL : http://www.caa.go.jp/foods/index23.html

アミノケアゼリー ロイシン40の機能性表示

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