食品の栄養素一覧(日本食品標準成分表調べ)



グラフ

食品に含まれる栄養素、カロリー、ビタミン、ミネラル、脂質、食物繊維、水分、塩分など含有する栄養成分の一覧。文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類など分かりやすく表示。

食べ物が含有する栄養成分を知り、日々の食生活や健康管理、病気の予防、肥満の解消や予防につなげましょう。

以下のデータは文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋しています。
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

栄養素含有量一覧のジャンル別メニュー(詳細メニューの表示)

以下のメニューをクリックすると選択したジャンルの食品名が表示されます。
表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。

 穀類  いも及びでん粉類  砂糖及び甘味類  豆類  種実類   野菜類  果実類  きのこ類  藻類  魚介類   肉類  卵類  乳類  油脂類  菓子類   し好飲料類  調味料及び香辛料類  調理加工食品類 

<その他>、パン酵母、圧搾の栄養素、成分含有量の一覧

食品番号17082
ジャンル<その他>
食品名パン酵母、圧搾
廃棄率0%
エネルギー
kcal103kcal
kJ431kJ
水分68.1g
たんぱく質16.5g
アミノ酸組成によるたんぱく質0g
脂質1.5g
トリアシルグリセロール当量1.1g
炭水化物12.1g
灰分1.8g
無機質
ナトリウム39mg
カリウム620mg
カルシウム16mg
マグネシウム37mg
リン360mg
2.2mg
亜鉛7.8mg
0.36mg
マンガン0.19mg
ヨウ素0μg
セレン0μg
クロム0μg
モリブデン0μg
ビタミン
A レチノール0μg
A α-カロテン0μg
A β-カロテン4μg
A β-クリプトキサンチン0μg
A β-カロテン当量4μg
A レチノール当量0μg
D1.6μg
E α-トコフェノール0mg
E β-トコフェノール0mg
E γ-トコフェノール0mg
E δ-トコフェノール0mg
K0μg
B12.21mg
B21.78mg
ナイアシン23.1mg
B60.59mg
B120μg
葉酸1900μg
パントテン酸2.29mg
ビオチン0μg
C0mg
脂肪酸
飽和脂肪酸0.19g
一価不飽和脂肪酸0.84g
多価不飽和脂肪酸0.01g
コレステロール0mg
食物繊維
水溶性0.8g
不溶性9.5g
総量10.3g
食塩相当量0.1g
文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm

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しょうゆ類 さいしこみしょうゆしょうゆ類 しろしょうゆ食塩類 食塩
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しいたけだし 煮干しだし 鳥がらだし
中華だし 洋風だし 固形コンソメ
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トマト加工品類 トマトソーストマト加工品類 チリソースドレッシング類 ドレッシングタイプ和風調味料
ドレッシング類 フレンチドレッシングドレッシング類 サウザンアイランドドレッシングマヨネーズ 全卵型
マヨネーズ 卵黄型米みそ 甘みそ 淡色辛みそ
赤色辛みそ 麦みそ 豆みそ
即席みそ 粉末タイプ即席みそ ペーストタイプルウ類 カレールウ
ルウ類 ハヤシルウその他 酒かすその他 みりん風調味料
<香辛料類> 粉<香辛料類> オニオンパウダー<香辛料類> 粉
<香辛料類> 練り<香辛料類> 練りマスタード<香辛料類> 粒入りマスタード
<香辛料類> カレー粉<香辛料類> 粉<香辛料類> 黒、粉
<香辛料類> 白、粉<香辛料類> 混合、粉さんしょう 粉
さんしょう 粉さんしょう 粉さんしょう おろし
セージ 粉タイム 粉タイム チリパウダー
とうがらし 粉とうがらし 粉とうがらし ガーリックパウダー
とうがらし おろしにんにく類 粉パセリ 乾
パプリカ 粉わさび 粉、からし粉入りわさび 練り
<その他> パン酵母、圧搾<その他> パン酵母、乾燥<その他> ベーキングパウダー

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出典:消費者庁ウェブサイト URL : http://www.caa.go.jp/foods/index23.html

アミノケアゼリー ロイシン40の機能性表示

本品にはロイシン40%配合必須アミノ酸が含まれます。ロイシン40%配合必須アミノ酸は、足の曲げ伸ばしなど筋肉に軽い負荷がかかる運動との併用で、60代以上の方の、加齢によって衰える筋肉の維持に役立つ筋肉をつくる力をサポートする機能と、歩行能力の改善に役立つ機能があることが報告されています。

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