ビタミンB2食べ物ランキング

ビタミンB2の食べ物ランキングを食品ジャンルごとと総合でのランキングをまとめて確認し、日々のビタミンB2の摂取や含有量の高い食品のチェックに役立てましょう

ビタミンB2は補酵素として糖質や脂質の代謝に関わる栄養素で、水溶性ビタミンのひとつですので調理の際は水に溶け出るので煮汁なども摂取することで無駄なく摂取することが可能です。

うなぎの蒲焼
うなぎの蒲焼

また、ビタミンB2は全身の細胞の成長と再生に役立つビタミンで、エネルギー消費量が高いと必要量が上がる特徴があり、カルシウムとの作用で骨を丈夫にする効果を持ちますので成長期の子供にとっても重要な栄養素のひとつです。

豚レバー、うなぎの蒲焼、うずらの卵、かつお節、まぐろ生、そば、ハツ、卵、納豆などの食品に多く含まれますし、糖質、脂質、たんぱく質からのエネルギー生産経路で働く特徴をもつ栄養素です。

ビタミンB2は過剰摂取時の症状はほぼないとされ尿中にて排出されますし、これらの効果や効能のある栄養素ですがここからは各食品ジャンルごとの含有量ランキングの確認を行って行きたいと思います。

 黒ごまの栄養素と効能の凄さ!白ごま、すりごまの違いや効果をチェック

ごまは健康やダイエット効果が高くセサミンやカルシウム、鉄分などの栄養成分が豊富で胡麻豆腐や胡麻油、ドレッシングにごま団子、ごまたれ、胡麻和えなどの食べ方やレシピ、白ごま黒ごまの種類などお菓子にも多く使われます。 栄養豊富で健康に良いごまですがカロリー量や食べ過ぎ、とりすぎへ

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ビタミンB2含有量、総合ランキング、TOP10 (100g辺り)

ビタミンB2の含有量が多い食べ物の総合ランキングを表示しています、対象食品ジャンルごとのランキングは下部に掲載していますのでご確認下さるか、対象となるジャンルを上記メニューより選択してください。

B2含有量ランキング、TOP10 (100g辺り)
順位ジャンル食品名含有量
1位魚介類トコフェロール めふん6.38mg
2位肉類その他 スモークレバー5.17mg
3位調味料及び香辛料類<その他> パン酵母、乾燥3.72mg
4位肉類副生物 肝臓 生3.60mg
5位肉類副生物 肝臓 生3.00mg
6位藻類あおのり ほしのり2.68mg
7位調味料及び香辛料類即席みそ 粉末タイプ2.59mg
8位乳類その他 チーズホエーパウダー2.35mg
9位藻類あおのり 焼きのり2.33mg
10位藻類あおのり 味付けのり2.31mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 
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砂糖及び甘味類の食べ物のB2含有量ランキング、 (100g辺り)

砂糖及び甘味類の食べ物や食品に含まれるB2の含有量ランキングを以下でまとめていますので、ご確認ください。

順位ジャンル食品名含有量
1位砂糖及び甘味類砂糖類 黒砂糖0.07mg
2位砂糖及び甘味類砂糖類 和三盆糖0.03mg
3位砂糖及び甘味類液糖 氷糖みつ0.02mg
4位砂糖及び甘味類砂糖類 メープルシロップ0.02mg
5位砂糖及び甘味類砂糖類 はちみつ0.01mg
6位砂糖及び甘味類車糖 三温糖0.01mg
7位砂糖及び甘味類砂糖類 異性化液糖0mg
8位砂糖及び甘味類でん粉糖類 水あめ(0)mg
9位砂糖及び甘味類でん粉糖類 粉あめ(0)mg
10位砂糖及び甘味類ぶどう糖 全糖(0)mg
11位砂糖及び甘味類ぶどう糖 含水結晶(0)mg
12位砂糖及び甘味類ぶどう糖 無水結晶(0)mg
13位砂糖及び甘味類砂糖類 果糖(0)mg
14位砂糖及び甘味類加工糖 粉糖(0)mg
15位砂糖及び甘味類ざらめ糖 中ざら糖(0)mg
16位砂糖及び甘味類ざらめ糖 白ざら糖(0)mg
17位砂糖及び甘味類ざらめ糖 グラニュー糖(0)mg
18位砂糖及び甘味類車糖 上白糖(0)mg
19位砂糖及び甘味類加工糖 角砂糖(0)mg
20位砂糖及び甘味類加工糖 氷砂糖(0)mg
21位砂糖及び甘味類液糖 しょ糖型液糖(0)mg
22位砂糖及び甘味類加工糖 コーヒーシュガー(0)mg
23位砂糖及び甘味類液糖 転化型液糖(0)mg
24位砂糖及び甘味類 mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
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ビタミンB2を含む食べ物の詳細ジャンル(クリックで表示)

ビタミンB2は不足すると成長障害や口角炎、口唇炎などの症状がでるとされ、皮膚や粘膜の健康維持に必須ともいわれる栄養素です。

ビタミンB2はグルタチオン還元酵素の補酵素として働き、動脈硬化や生活習慣病の予防につながる働きも持ちますし、子供の成長期にも重要で不足すると成長障害を起こすこともあるとされています。

こちらのカテゴリー、食品ジャンルを選択すると対象の食べ物ジャンルごとの含有量のランキングが表示されます。

 グリーンピースの栄養成分と効能!意外な程に健康に役立つ結果が

グリーンピースは栄養価の高くバランスの良い食材でありながらあまり知られていない効能や効果が多くあります。それらグリーンピースの働きや健康効果、美容効果や病気の予防効果についてまとめて行きます。 レシピとしてはご飯やサラダ、シュウマイやピラフやチャーハンなどに添えてあるイ

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まとめ

ビタミンB2はリボフラビンとも呼ばれ、成長促進の働きがありますし、不足時は肌荒れ、舌炎、口内炎、目の充血などの症状が現れます。

ウナギ、レバー、ハツ、卵、納豆などに多く含まれますが、これらのランキングを参考に日々の食生活に役立てましょう。

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