ビタミンB6食べ物ランキング

ビタミンB6の食べ物ランキングを食品じゃyンル毎と食品ジャンル総合でのランキングでまとめてありますので、日頃の食生活でのビタミンB6の摂取に役立てるように含有量の高い食品を確認しておきましょう。

ビタミンB6は水溶性のビタミンのひとつでアミノ酸の代謝に関わる働きをもち、たんぱく質を分解してそこからアミノ酸の合成や神経伝達物質の合成に働きをもつビタミンです。

アボカド
アボカド

脂質の代謝の促進にも関わりますし脂肪肝の予防に効果的な働きをもつ水溶性ビタミンで、ビタミンB12と共に赤血球のヘモグロビンの合成に役立つビタミンです。

ビタミンB6は鶏ささ身、牛レバー、ラム肉、マグロ(赤見)、さんま、にんにく、さけ、さば、アボカド、バナナなどの食品に豊富に含まれますので、ビタミンB6不足はあまり無いと言われています。

これらの効果や効能のある栄養素ですが、ここからは各食品ジャンルごとの含有量ランキングの確認を行って行きたいと思います。

 スロージューサーでの野菜ジュースにおすすめのオーガニック食品

オーガニック野菜とは有機栽培の野菜であり、スロージューサを使った生野菜ジュースや果物ジュースを作るレシピに欠かせない材料の栽培法がオーガニックです。 最近はオーガニックへの注目が高まり、食の安心や安全に大きな関心が集まっていますが、スロージューサーを使って生ジュースを作ろう

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ビタミンB6含有量、総合ランキング、TOP10 (100g辺り)

ビタミンB6の含有量が多い食べ物の総合ランキングを表示しています、対象食品ジャンルごとのランキングは下部に掲載していますのでご確認下さるか、対象となるジャンルを上記メニューより選択してください。

B6含有量ランキング、TOP10 (100g辺り)
順位ジャンル食品名含有量
1位野菜類唐辛子 果実 乾3.81mg
2位調味料及び香辛料類とうがらし ガーリックパウダー2.32mg
3位豆類えんどう赤 青 グリンピース(揚げ豆)1.9mg
4位調味料及び香辛料類にんにく類 粉1.75mg
5位野菜類にんにく りん茎 生1.50mg
6位調味料及び香辛料類パセリ 乾1.47mg
7位調味料及び香辛料類<その他> パン酵母、乾燥1.28mg
8位穀類その他 小麦はいが1.24mg
9位種実類ピスタチオ いり 味付け1.22mg
10位いも及びでん粉類こんにゃく 精粉1.20mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
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調理加工食品類の食べ物のB6含有量ランキング、 (100g辺り)

調理加工食品類の食べ物や食品に含まれるB6の含有量ランキングを以下でまとめていますので、ご確認ください。

順位ジャンル食品名含有量
1位調理加工食品類しゅうまい 冷凍0mg
2位調理加工食品類シチュー ビーフ、レトルトパウチ0mg
3位調理加工食品類白身フライ フライ用、冷凍0mg
4位調理加工食品類ハンバーグ 冷凍0mg
5位調理加工食品類ピラフ 冷凍0mg
6位調理加工食品類メンチカツ フライ用、冷凍0mg
7位調理加工食品類ミートボール 冷凍0mg
8位調理加工食品類えびフライ フライ用、冷凍0mg
9位調理加工食品類いかフライ フライ用、冷凍0mg
10位調理加工食品類グラタン えび、冷凍0mg
11位調理加工食品類ぎょうざ 冷凍0mg
12位調理加工食品類カレー ビーフ、レトルトパウチ0mg
13位調理加工食品類コーンクリームスープ 粉末タイプ0mg
14位調理加工食品類コーンクリームスープ レトルトパウチ0mg
15位調理加工食品類コロッケ ポテトタイプ、フライ用、冷凍0mg
16位調理加工食品類コロッケ クリームタイプ、フライ用、冷凍0mg
17位調理加工食品類 mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 

ビタミンB6を含む食べ物の詳細ジャンル(クリックで表示)

ビタミンB6は小腸から吸収されさまざまな組織に存在、リン酸と結合し補酵素型になり脳や肝臓、筋肉に多く存在するビタミンで、たんぱく質を多く摂取すると必要量が高まるので、摂取バランスに注意が必要です

アミノ酸からドーパミンやノルアドレナリン、ギャバ、セロトニンなどのホルモン物質を合成する際に必要となるビタミンがB6で、腸内細菌によって体内で合成されるので不足することはあまりないビタミンです。

こちらのカテゴリー、食品ジャンルを選択すると対象の食べ物ジャンルごとの含有量のランキングが表示されます。

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まとめ

米にはビタミンB6が含まれているので、通常米を日常的に摂取する習慣をもつ日本人は日常的に摂取している栄養素ですが、幅広い食品にも含まれるのでこれらのランキングを確認して、日々の食習慣に役立てましょう。

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