鉄分食べ物ランキング

鉄を含む食べ物のランキングを食品ジャンル別のランキングと全食品カテゴリーでの総合ランキング形式でまとめていますので、各食べ物にどれだけの鉄分が含まれているのかを確認し日々の栄養摂取や食事メニューに活かしましょう。

さまざまな食べ物から摂取した鉄は主に小腸で吸収され、トランスフェリンと呼ばれる糖たんぱく質と結合してさまざまな臓器、骨髄、肝臓、脾臓などに運ばれ、体内の鉄分の多くは赤血球と結合しています。

ひじき
ひじき

貧血の予防に効果的なミネラル分が鉄であり、取り込んだ酸素を全身の細胞に運搬、供給する重要な役割を持っていますので、貧血がちな女性の多くは、この鉄分の摂取が重要な対策となります。

また、骨髄、肝臓、脾臓に貯蔵された鉄は何らかの事情で出血した場合などに鉄分が不足した際に利用され、赤血球の鉄は再利用されて再度赤血球に合成される特徴があります。

これらの効果や効能のある栄養素ですが、ここからは各食品ジャンルごとの含有量ランキングの確認を行って行きたいと思います。

 めりーさんの高反発枕をおすすめする理由と枕選びのポイント

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鉄分含有量、総合ランキング、TOP10 (100g辺り)

鉄分の含有量が多い食べ物の総合ランキングを表示しています、対象食品ジャンルごとのランキングは下部に掲載していますのでご確認下さるか、対象となるジャンルを上記メニューより選択してください。

鉄含有量ランキング、TOP10 (100g辺り)
順位ジャンル食品名含有量
1位調味料及び香辛料類にんにく類 粉120.0mg
2位調味料及び香辛料類タイム 粉110.0mg
3位藻類あおのり 素干し74.8mg
4位魚介類あゆ 天然 内臓 焼き63.2mg
5位藻類かわのり 素干し61.3mg
6位藻類ひじき ほしひじき55.0mg
7位調味料及び香辛料類セージ 粉50.0mg
8位藻類いわのり 素干し48.3mg
9位魚介類缶詰 水煮37.8mg
10位   
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 

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順位ジャンル食品名
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し好飲料類の食べ物の鉄含有量ランキング、 (100g辺り)

し好飲料類の食べ物や食品に含まれる鉄の含有量ランキングを以下でまとめていますので、ご確認ください。

順位ジャンル食品名含有量
1位し好飲料類せん茶 茶20.0mg
2位し好飲料類玉露 抹茶17.0mg
3位し好飲料類紅茶 茶17.0mg
4位し好飲料類ココア ピュアココア14.0mg
5位し好飲料類玉露 茶10.0mg
6位し好飲料類コーヒー インスタントコーヒー3.0mg
7位し好飲料類ココア ミルクココア2.9mg
8位し好飲料類その他 昆布茶1.9mg
9位し好飲料類ビール 赤0.4mg
10位し好飲料類ビール ロゼ0.4mg
11位し好飲料類ベルモット 辛口タイプ0.3mg
12位し好飲料類ベルモット 甘口タイプ0.3mg
13位し好飲料類みりん スイートワイン0.3mg
14位し好飲料類ビール 紹興酒 0.3mg
15位し好飲料類しょうちゅう マオタイ酒0.3mg
16位し好飲料類ビール 白0.3mg
17位し好飲料類番茶 浸出液0.2mg
18位し好飲料類玉露 浸出液0.2mg
19位し好飲料類せん茶 浸出液0.2mg
20位し好飲料類醸造酒類 純米酒0.1mg
21位し好飲料類混成酒類 白酒0.1mg
22位し好飲料類コーヒー コーヒー飲料0.1mg
23位し好飲料類ビール 黒0.1mg
24位し好飲料類ビール スタウト0.1mg
25位し好飲料類その他 甘酒0.1mg
26位し好飲料類かまいり茶 浸出液0mg
27位し好飲料類麦茶 浸出液0mg
28位し好飲料類炭酸飲料類 サイダー0mg
29位し好飲料類炭酸飲料類 コーラ0mg
30位し好飲料類炭酸飲料類 果実色飲料0mg
31位し好飲料類コーヒー 浸出液0mg
32位し好飲料類紅茶 浸出液0mg
33位し好飲料類玄米茶 浸出液0mg
34位し好飲料類ウーロン茶 浸出液0mg
35位し好飲料類ほうじ茶 浸出液0mg
36位し好飲料類みりん 薬味酒0mg
37位し好飲料類ビール 発泡酒0mg
38位し好飲料類しょうちゅう 連続式蒸留しょうちゅう0mg
39位し好飲料類しょうちゅう 単式蒸留しょうちゅう0mg
40位し好飲料類しょうちゅう ウイスキー0mg
41位し好飲料類ビール 淡色0mg
42位し好飲料類醸造酒類 純米吟醸酒0mg
43位し好飲料類醸造酒類 上撰0mg
44位し好飲料類醸造酒類 本醸造酒0mg
45位し好飲料類醸造酒類 吟醸酒0mg
46位し好飲料類しょうちゅう ブランデー0mg
47位し好飲料類しょうちゅう ウオッカ0mg
48位し好飲料類みりん 本みりん0mg
49位し好飲料類みりん 本直し0mg
50位し好飲料類みりん キュラソー0mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 
 カリウムサプリの効果とは?

カリウムはサプリメントからの効果的な摂取方法や日々の食生活の中で野菜や果物などの食品や食べ物からの摂取方法があります。 カリウムを多く含む食べ物は多くあり配合されているサプリメントを利用せずとも幅広い食材から食事メニューや内容次第では自然と摂取、吸収することが可能ですが、カ

鉄分を含む食べ物の詳細ジャンル(クリックで表示)

鉄は小松菜、豚レバー、シジミ、小松菜、卵黄などの食品に多く含まれるミネラルですが、体内の鉄量が少ないと吸収率が高まり補うよう変化する性質をもつミネラルです。

また、ビタミンCは鉄の吸収を助けますのでビタミンCを合わせて摂取することは貧血の予防に関わる働きを持ちますし、ゴボウにも含まれるミネラルでマグネシウムやカルシウム、鉄、食物繊維などが含まれています。

こちらのカテゴリー、食品ジャンルを選択すると対象の食べ物ジャンルごとの含有量のランキングが表示されます。

 ジャンル別メニュー(ジャンル別の詳細メニューが表示されます)

 穀類  いも及びでん粉類  砂糖及び甘味類  豆類  種実類   野菜類  果実類  きのこ類  藻類  魚介類   肉類  卵類  乳類  油脂類  菓子類   し好飲料類  調味料及び香辛料類  調理加工食品類

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 リゾットのカロリーや栄養成分の健康効果について

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まとめ

鉄は豚ロース肉にも含まれたんぱく質や鉄、ビオチンが豊富ですし、春菊にはビタミンEも含まれビタミンCやカロテン、鉄などが豊富ですので、こうした食品の摂取で日々の鉄分の摂取が大切です。

また、鉄分不足では鉄欠乏性貧血やめまい、立ちくらみ、動悸、免疫低下などの症状につながりますので、これらのランキングを参考に日々の食生活に役立てましょう。

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