フェニルアラニン食べ物ランキング

フェニルアラニン食べ物の総合ランキングと食品ジャンルごとの含有量一覧をまとめて確認できます。また、アミノ酸には芳香族アミノ酸のフェニルアラニン以外にもグリシン、グルタミン酸、アルギニン、アラニン、ロイシンなどの種類がありますが、それらアミノ酸の中でも芳香族アミノ酸のフェニルアラニンを中心にまとめていきたいと思います。

フェニルアラニンはシミやそばかすなどの原因とされるメラニン色素に関与し、予防や症状改善につながる働きを持ちチーズ、肉類、卵、魚介類、大豆など幅広い食べ物にフェニルアラニンは多く含まれています。

スムージー
スムージー

血圧の上昇、鎮痛作用、ドーパミンやノルアドレナリンの材料となり神経を高揚させ血圧を上昇させる働きなどがありますが、ここからはフェニルアラニンを含む食べ物の含有量ランキングを確認して行きたいと思います。

フェニルアラニンは必須アミノ酸のひとつで肝臓で作られるフェニルアラニン水酸化酵素によりチロシンへと合成されますし、芳香族アミノ酸のチロシンはフェニルアラニンから合成できるアミノ酸の為に非必須アミノ酸です。

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 ジャンル別メニュー(ジャンル別の詳細メニューが表示されます)

 穀類  いも及びでん粉類  砂糖及び甘味類  豆類  種実類   野菜類  果実類  きのこ類  藻類  魚介類   肉類  卵類  乳類  油脂類  菓子類   し好飲料類  調味料及び香辛料類  調理加工食品類

フェニルアラニン含有量、総合ランキング、TOP20 (100g辺り)

フェニルアラニンの含有量が多い食べ物の総合ランキングを表示しています、対象食品ジャンルごとのランキングは下部に掲載していますのでご確認下さるか、対象となるジャンルを上記メニューより選択してください。

順位ジャンル食品名含有量
1位卵類卵白 乾燥卵白5100mg
2位豆類分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ4500mg
3位乳類(その他) カゼイン4500mg
4位穀類小麦たんぱく 粉末状4100mg
5位魚介類かずのこ 乾3700mg
6位豆類分離大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱく3400mg
7位豆類大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく3300mg
8位魚介類加工品 削り節3100mg
9位豆類湯葉 干し、乾3000mg
10位豆類凍り豆腐 乾3000mg
11位魚介類しらす干しかたくちいわし、まいわし等の幼魚 たたみいわし3000mg
12位魚介類加工品 かつお節3000mg
13位魚介類魚体全体 田作り2700mg
14位魚介類まだら別名: 干しだら2700mg
15位豆類大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく2700mg
16位卵類全卵 乾燥全卵2500mg
17位乳類ナチュラルチーズ パルメザン2400mg
18位豆類きな粉 全粒大豆、青大豆2100mg
19位豆類きな粉 脱皮大豆、黄大豆2100mg
20位魚介類加工品 するめ2100mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 

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果実類の食べ物のフェニルアラニン含有量ランキング、 (100g辺り)

果実類の食べ物や食品に含まれるフェニルアラニンの含有量ランキングを以下でまとめていますので、ご確認ください。

順位ジャンル食品名含有量
1位果実類あんず 乾190mg
2位果実類りゅうがん 乾120mg
3位果実類バナナ 乾120mg
4位果実類アボカド 生100mg
5位果実類ココナッツ ココナッツミルク96mg
6位果実類ブルーベリー 乾94mg
7位果実類いちじく 乾69mg
8位果実類かき 干しがき62mg
9位果実類ぶどう 干しぶどう62mg
10位果実類プルーン 乾60mg
11位果実類アテモヤ 生48mg
12位果実類なつめやし 乾45mg
13位果実類ゆず 果皮、生42mg
14位果実類あんず 生37mg
15位果実類キウイフルーツ 緑肉種、生37mg
16位果実類塩漬 グリーンオリーブ35mg
17位果実類チェリモヤ 生35mg
18位果実類バナナ 生35mg
19位果実類バレンシア 米国産、砂じょう、生33mg
20位果実類塩漬 ブラックオリーブ28mg
21位果実類さくらんぼ 米国産、生27mg
22位果実類キウイフルーツ 黄肉種、生26mg
23位果実類スターフルーツ 生25mg
24位果実類パパイア 未熟、生25mg
25位果実類ブルーベリー ジャム25mg
26位果実類いちご 生24mg
27位果実類マンゴー 生24mg
28位果実類さくらんぼ 国産、生23mg
29位果実類ライチー 生23mg
30位果実類あんず 缶詰21mg
31位果実類かき 渋抜きがき、生21mg
32位果実類メロン 温室メロン、生20mg
33位果実類ぽんかん 砂じょう、生19mg
34位果実類ブルーベリー 生18mg
35位果実類メロン 露地メロン、緑肉種、生18mg
36位果実類ジャム 低糖度17mg
37位果実類かき 甘がき、生17mg
38位果実類なつみかん 砂じょう、生16mg
39位果実類梅干し 塩漬16mg
40位果実類はるみ 砂じょう、生16mg
41位果実類ネーブル 砂じょう、生16mg
42位果実類いよかん 砂じょう、生16mg
43位果実類せとか 砂じょう、生15mg
44位果実類しらぬひ 砂じょう、生15mg
45位果実類パインアップル 生15mg
46位果実類すいか 赤肉種、生15mg
47位果実類砂じょう 普通、生15mg
48位果実類じょうのう 普通、生15mg
49位果実類いちじく 生14mg
50位果実類きよみ 砂じょう、生14mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 

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フェニルアラニンを含む食べ物の詳細ジャンル(クリックで表示)

こちらのカテゴリー、食品ジャンルを選択すると対象の食べ物ジャンルごとのフェニルアラニン含有量のランキングが表示されます。

 ジャンル別メニュー(ジャンル別の詳細メニューが表示されます)

 穀類  いも及びでん粉類  砂糖及び甘味類  豆類  種実類   野菜類  果実類  きのこ類  藻類  魚介類   肉類  卵類  乳類  油脂類  菓子類   し好飲料類  調味料及び香辛料類  調理加工食品類

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まとめ

フェニルアラニンは骨関節痛や関節リュウマチ、腰痛などの痛みを軽減、鎮痛作用のある必須アミノ酸ですが、芳香族アミノ酸はフェニルアラニン、チロシン、トリプトファンなどがあります。

プロリン、メチオニン、シスチン、グルタミン酸などの種類もあり、シミの原因とされるメラニンの材料となるチロシンの取りすぎはシミ対策を考えた時に注意が必要ですし、アスパラギン酸はストレス抵抗性を高めるアミノ酸です。

これらのアミノ酸の適切な摂取を日々心がけて健康的な栄養素の摂取、アミノ酸の摂取をこころがけましょう。

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