フェニルアラニン食べ物ランキング

フェニルアラニン食べ物の総合ランキングと食品ジャンルごとの含有量一覧をまとめて確認できます。また、アミノ酸には芳香族アミノ酸のフェニルアラニン以外にもグリシン、グルタミン酸、アルギニン、アラニン、ロイシンなどの種類がありますが、それらアミノ酸の中でも芳香族アミノ酸のフェニルアラニンを中心にまとめていきたいと思います。

フェニルアラニンはシミやそばかすなどの原因とされるメラニン色素に関与し、予防や症状改善につながる働きを持ちチーズ、肉類、卵、魚介類、大豆など幅広い食べ物にフェニルアラニンは多く含まれています。

スムージー
スムージー

血圧の上昇、鎮痛作用、ドーパミンやノルアドレナリンの材料となり神経を高揚させ血圧を上昇させる働きなどがありますが、ここからはフェニルアラニンを含む食べ物の含有量ランキングを確認して行きたいと思います。

フェニルアラニンは必須アミノ酸のひとつで肝臓で作られるフェニルアラニン水酸化酵素によりチロシンへと合成されますし、芳香族アミノ酸のチロシンはフェニルアラニンから合成できるアミノ酸の為に非必須アミノ酸です。

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 フェニルアラニン食べ物ランキング
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 ジャンル別メニュー(ジャンル別の詳細メニューが表示されます)

 穀類  いも及びでん粉類  砂糖及び甘味類  豆類  種実類   野菜類  果実類  きのこ類  藻類  魚介類   肉類  卵類  乳類  油脂類  菓子類   し好飲料類  調味料及び香辛料類  調理加工食品類

フェニルアラニン含有量、総合ランキング、TOP20 (100g辺り)

フェニルアラニンの含有量が多い食べ物の総合ランキングを表示しています、対象食品ジャンルごとのランキングは下部に掲載していますのでご確認下さるか、対象となるジャンルを上記メニューより選択してください。

順位ジャンル食品名含有量
1位卵類卵白 乾燥卵白5100mg
2位豆類分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ4500mg
3位乳類(その他) カゼイン4500mg
4位穀類小麦たんぱく 粉末状4100mg
5位魚介類かずのこ 乾3700mg
6位豆類分離大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱく3400mg
7位豆類大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく3300mg
8位魚介類加工品 削り節3100mg
9位豆類湯葉 干し、乾3000mg
10位豆類凍り豆腐 乾3000mg
11位魚介類しらす干しかたくちいわし、まいわし等の幼魚 たたみいわし3000mg
12位魚介類加工品 かつお節3000mg
13位魚介類魚体全体 田作り2700mg
14位魚介類まだら別名: 干しだら2700mg
15位豆類大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく2700mg
16位卵類全卵 乾燥全卵2500mg
17位乳類ナチュラルチーズ パルメザン2400mg
18位豆類きな粉 全粒大豆、青大豆2100mg
19位豆類きな粉 脱皮大豆、黄大豆2100mg
20位魚介類加工品 するめ2100mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 

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菓子類の食べ物のフェニルアラニン含有量ランキング、 (100g辺り)

菓子類の食べ物や食品に含まれるフェニルアラニンの含有量ランキングを以下でまとめていますので、ご確認ください。

順位ジャンル食品名含有量
1位菓子類南部せんべい 落花生入り640mg
2位菓子類かりんとう ごかぼう600mg
3位菓子類南部せんべい ごま入り590mg
4位菓子類<チョコレート類> アーモンドチョコレート570mg
5位菓子類かりんとう 白520mg
6位菓子類部分割合: クリームパン500mg
7位菓子類<菓子パン類> 揚げパン430mg
8位菓子類チーズケーキ ベイクドチーズケーキ430mg
9位菓子類<菓子パン類> あんパン430mg
10位菓子類ひなあられ 関西風420mg
11位菓子類パイ パイ皮410mg
12位菓子類クラッカー オイルスプレークラッカー400mg
13位菓子類 メロンパン390mg
14位菓子類ドーナッツ イーストドーナッツ380mg
15位菓子類ビスケット ハードビスケット380mg
16位菓子類まんじゅう カステラまんじゅう380mg
17位菓子類ドーナッツ ケーキドーナッツ370mg
18位菓子類ヒドロキシプロリン: デニッシュペストリー370mg
19位菓子類小麦粉せんべい かわらせんべい370mg
20位菓子類<ビスケット類> ウエハース370mg
21位菓子類ワッフル カスタードクリーム入り360mg
22位菓子類甘納豆 いんげんまめ360mg
23位菓子類米菓 甘辛せんべい350mg
24位菓子類部分割合: 皮のみ350mg
25位菓子類フェイン: カバーリングチョコレート350mg
26位菓子類中華まんじゅう あんまん340mg
27位菓子類ポテトチップス 成形ポテトチップス340mg
28位菓子類甘納豆 あずき330mg
29位菓子類フェイン: ミルクチョコレート320mg
30位菓子類カレーパン 皮及び具310mg
31位菓子類ヒドロキシプロリン: バターケーキ300mg
32位菓子類<ケーキ・ペストリー類> シュークリーム300mg
33位菓子類米菓 揚げせんべい300mg
34位菓子類 もなか300mg
35位菓子類しるこ こしあん290mg
36位菓子類<ビスケット類> ウエハース、クリーム入り280mg
37位菓子類廃棄部位: 大福もち280mg
38位菓子類ビスケット ソフトビスケット280mg
39位菓子類桜もち 関東風270mg
40位菓子類テオブロミン: チョコパン、薄皮タイプ270mg
41位菓子類ようかん 蒸しようかん270mg
42位菓子類<デザート菓子類> カスタードプリン270mg
43位菓子類チーズケーキ レアチーズケーキ270mg
44位菓子類<スナック類> コーンスナック270mg
45位菓子類甘納豆 今川焼250mg
46位菓子類甘納豆 えんどう240mg
47位菓子類ポテトチップス ポテトチップス230mg
48位菓子類小麦粉せんべい 磯部せんべい230mg
49位菓子類小麦粉せんべい 巻きせんべい230mg
50位菓子類<その他> カスタードクリーム230mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 

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フェニルアラニンを含む食べ物の詳細ジャンル(クリックで表示)

こちらのカテゴリー、食品ジャンルを選択すると対象の食べ物ジャンルごとのフェニルアラニン含有量のランキングが表示されます。

 ジャンル別メニュー(ジャンル別の詳細メニューが表示されます)

 穀類  いも及びでん粉類  砂糖及び甘味類  豆類  種実類   野菜類  果実類  きのこ類  藻類  魚介類   肉類  卵類  乳類  油脂類  菓子類   し好飲料類  調味料及び香辛料類  調理加工食品類

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まとめ

フェニルアラニンは骨関節痛や関節リュウマチ、腰痛などの痛みを軽減、鎮痛作用のある必須アミノ酸ですが、芳香族アミノ酸はフェニルアラニン、チロシン、トリプトファンなどがあります。

プロリン、メチオニン、シスチン、グルタミン酸などの種類もあり、シミの原因とされるメラニンの材料となるチロシンの取りすぎはシミ対策を考えた時に注意が必要ですし、アスパラギン酸はストレス抵抗性を高めるアミノ酸です。

これらのアミノ酸の適切な摂取を日々心がけて健康的な栄養素の摂取、アミノ酸の摂取をこころがけましょう。

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