アルギニンは納豆やかぼちゃに豊富!ブラジルナッツや落花生などの含有量ランキング

アルギニンは納豆や豆腐、湯葉などの大豆類に多く含まれますが、ブラジルナッツや落花生などの種実類に含まれるアルギニンの含有量ランキングの一覧をまとめて行きたいと思います。

アミノ酸にはアルギニン以外にもフェニルアラニン、チロシン、アンモニア、イソロイシン、グリシンなどの種類がありますが、それらアミノ酸の中でもアルギニンにはさまざまな効能があり大豆たんぱくや湯葉、かつお節などに豊富に含まれるアミノ酸です。

ミックスナッツ
ミックスナッツ

アルギニンは肉や魚、豆類など普通の食品に幅広く含まれており摂取に困ることは余りありませんが、一酸化窒素の前駆体であり成長ホルモン、インスリン、グルカゴンなどの分泌の促進に関わる働きが大きく、子供の成長期や筋肉の発達、身長の伸びなどの際に必要と言われる重要なアミノ酸のひとつです。

ここからはアルギニン含有量の高い種実類のランキング上位の食品を確認して行きましょう。

こちらのタンパク質の一日辺りの摂取基準量を参考に日々の食生活で適切なタンパク質量の摂取を行うことは非常に重要です。

たんぱく質の食事摂取基準(推定平均必要量、推奨量、目安量:g/日、目標量(中央値):%エネルギー)
性別男性女性
年齢等推定平均必要量推奨量目安量目標量(中央値2)推定平均必要量推奨量目安量目標量(中央値2)
3~5(歳)202513~20(16.5)202513~20(16.5)
18~29(歳)506013~20(16.5)405013~20(16.5)
30~49(歳)506013~20(16.5)405013~20(16.5)
50~69(歳)506013~20(16.5)405013~20(16.5)
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 
出典:日本人の食事摂取基準(2015年版)の概要PDFより
出典先URL:http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000041733.html

 湯葉やきな粉、緑豆などの豆類のアミノ酸、アルギニンの含有量ランキング

種実類のアルギニン含有量ランキング

成長ホルモンの分泌や精子増量に効果があるというアルギニンサプリなども販売されていますし、伊勢海老や豚ロース、鶏むね肉、無調整豆乳などの食べ物に幅広く含まれるアルギニンは成長期にその合成能力が足りないために小児の場合は必須アミノ酸とされる変わったアミノ酸でもあります。

アルギニンの持つ疲労回復効果や成長ホルモンの促進作用、精力増強効果から身長を伸ばす効果や効能など成長には欠かせないとも言われるアミノ酸ですし、子供の健全な成長を考えた時にはアルギニンの摂取は必須とも言えるでしょう。

 アルギニンを含む食べ物の効果と効能

食品別のアミノ酸含有量ランキング(100g辺り)
食品名含有量
すいか いり、味付け5100mg
かぼちゃ いり、味付け4700mg
らっかせい いり、大粒種3300mg
らっかせい ピーナッツバター3200mg
らっかせい 乾、大粒種3200mg
らっかせい バターピーナッツ3200mg
ごま 乾2900mg
ごま いり2900mg
ごま ねり2900mg
ごま むき2800mg
まつ 生2700mg
まつ いり2500mg
アーモンド いり、無塩2300mg
あまに いり2300mg
カシューナッツ フライ、味付け2300mg
アーモンド フライ、味付け2200mg
ブラジルナッツ フライ、味付け2200mg
くるみ いり2200mg
アーモンド 乾2200mg
けし 乾2100mg
ひまわり フライ、味付け2000mg
ひまわり 乾2000mg
ピスタチオ いり、味付け1700mg
ヘーゼルナッツ フライ、味付け1700mg
ヘーゼルナッツ いり1600mg
はす 成熟、乾1500mg
マカダミアナッツ いり、味付け1200mg
ペカン フライ、味付け1200mg
ココナッツ ココナッツパウダー980mg
はす 成熟、ゆで600mg
ぎんなん 生600mg
ぎんなん ゆで590mg
中国ぐり 甘ぐり500mg
はす 未熟、生480mg
日本ぐり ゆで260mg
しい 生250mg
日本ぐり 生210mg
日本ぐり 甘露煮140mg
 すいか いり、味付け
 アミノ酸含有量  アミノ酸( 種実類 ) 
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  食事摂取基準量 
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
アルギニン含有量ランキング、TOP10 (100g辺り)
順位ジャンル食品名含有量
1位肉類その他 ゼラチン7900mg
2位豆類分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ6700mg
3位種実類すいか いり、味付け5100mg
4位卵類卵白 乾燥卵白5000mg
5位豆類分離大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱく5000mg
6位豆類大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく4900mg
7位種実類かぼちゃ いり、味付け4700mg
8位魚介類加工品 するめ4700mg
9位魚介類かずのこ 乾4600mg
10位魚介類しらす干しかたくちいわし、まいわし等の幼魚 たたみいわし4500mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 

 もも肉やセミドライソーセージなどのアミノ酸、アルギニン含有量ランキング

アルギニン含有量ランキング1位のアミノ酸一覧

ここからはアルギニン含有量ランキング1位のすいか いり、味付けの他のアミノ酸含有量(100g辺り)を一覧表示して行きたいと思います。

タンパク質の構成物質でもあるアミノ酸にはイソロイシン、セリン、ロイシン、ヒスチジン、チロシンなどの種類があり、イソロイシンはBACCのひとつで鮭や牛乳などに含まれる運動時や筋肉増強時に必要とされるアミノ酸です。

 生椎茸やひらたけなどのアルギニンが多い食べ物とアミノ酸の種類

アスパラギン酸はアンモニアの無毒化や体外放出などの効果を持ちますし、チロシンは体内でドーパミンやノルアルドレナリンに変換されるアミノ酸です。アラニンは旨味と甘味を兼ね備えたアミノ酸で、アルギニンは根本から人間を元気にするアミノ酸です。

このようにアミノ酸は種類も多くそれぞれが幅広い効能や効果を持っていますので、含有アミノ酸の種類と含有量を確認して行きましょう。

すいか いり、味付けの含有アミノ酸一覧 (100g辺り)
食品番号05021
索引番号367
食品名すいか
食品名いり、味付け
水分5.9 g
タンパク質29.6 g
アミノ酸構成によるタンパク質28.7 g
イソロイシン1400 mg
ロイシン2200 mg
リシン(リジン)930 mg
含硫アミノ酸のメチオニン870 mg
含硫アミノ酸のシスチン460 mg
含硫アミノ酸の合計1300 mg
芳香族アミノ酸のフェニルアラニン2100 mg
芳香族アミノ酸のチロシン1100 mg
芳香族アミノ酸の合計3200 mg
トレオニン(スレオニン)1200 mg
トリプトファン410 mg
バリン1600 mg
ヒスチジン810 mg
アルギニン5100 mg
アラニン1600 mg
アスパラギン酸2900 mg
グルタミン酸6000 mg
グリシン1700 mg
プロリン1300 mg
セリン1600 mg
アミノ酸合計33000 mg
アンモニア0 mg
備考
 すいか いり、味付け
 アミノ酸含有量  アミノ酸( 種実類 ) 
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  食事摂取基準量 
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm

 tyrアミノ酸(チロシン)の含有量ランキング、鳩肉やうずらなどの肉類の食べ物編

まとめ

アミノ酸には多くの種類がありますがロイシンは筋肉をつくり傷ついた筋肉を修復する効果をもち、バリンは美肌効果が高くエラスチンを構成し美容効果が期待されるアミノ酸です。

筋肉を作るには筋トレだけでなくこうしたタンパク質を摂ることも重要ですし、これらのアミノ酸の適切な摂取を日々心がけて健康的な栄養素の摂取、アミノ酸の摂取をこころがけましょう。

 必須アミノ酸で筋肉疲労に効くバリンの含有量ランキングと効果の一覧
 筋肉の疲労回復効果があるアミノ酸BACCのバリン含有量ランキング
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