食品別のアミノ酸成分含有量一覧

グラフ

食品に含まれるアミノ酸成分、水分、タンパク質、アミノ酸構成によるタンパク質、イソロイシン、ロイシン、リシン(リジン)、含硫アミノ酸 メチオニン、含硫アミノ酸 シスチン、含硫アミノ酸 合計、芳香族アミノ酸 フェニルアラニン、芳香族アミノ酸 チロシン、芳香族アミノ酸 合計、トレオニン(スレオニン)、トリプトファン、バリン、ヒスチジン、アルギニン、アラニン、アスパラギン酸、グルタミン酸、グリシン、プロリン、セリン、アミノ酸合計、アンモニアの含有量を食品別、ジャンル別に一覧表示。

肉類や魚類、穀物などの個別アミノ酸含有量の確認にお役立て下さい。

文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に穀類や野菜類、魚類など分かりやすくアミノ酸含有量を表示。

食べ物が含有する栄養成分やアミノ酸含有量を知り、日々の食生活や健康管理、病気の予防、肥満の解消や予防につなげましょう。

以下のデータは文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分より抜粋しています。
http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm

アミノ酸成分含有量一覧のジャンル別メニュー(詳細メニューの表示)

以下のメニューをクリックすると選択したジャンルの食品名が表示されます。
表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。

 穀類  いも及びでん粉類  砂糖及び甘味類  豆類  種実類   野菜類  果実類  きのこ類  藻類  魚介類   肉類  卵類  乳類  油脂類  菓子類   し好飲料類  調味料及び香辛料類  調理加工食品類

パン類、乾パンのアミノ酸含有量の一覧

食品番号01030
索引番号28
食品名パン類
食品名乾パン
水分5.5g
タンパク質9.5g
アミノ酸構成によるタンパク質7.9g
イソロイシン320mg
ロイシン630mg
リシン(リジン)210mg
含硫アミノ酸 メチオニン150mg
含硫アミノ酸 シスチン230mg
含硫アミノ酸 合計390mg
芳香族アミノ酸 フェニルアラニン450mg
芳香族アミノ酸 チロシン280mg
芳香族アミノ酸 合計730mg
トレオニン(スレオニン)250mg
トリプトファン100mg
バリン380mg
ヒスチジン210mg
アルギニン360mg
アラニン270mg
アスパラギン酸390mg
グルタミン酸3000mg
グリシン350mg
プロリン1100mg
セリン420mg
アミノ酸合計9100mg
アンモニア0mg
備考

出典
文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm

食品別栄養素一覧の表示メニュー

アマランサス玄穀あわ精白粒あわあわもち
えんばくオートミールおおむぎ七分つき押麦おおむぎ押麦
おおむぎ米粒麦大麦めん乾大麦めんゆで
大麦めん麦こがしきび精白粒薄力粉1等
薄力粉2等中力粉1等中力粉2等
強力粉1等強力粉2等強力粉全粒粉
プレミックス粉お好み焼き用プレミックス粉ホットケーキ用プレミックス粉から揚げ用
プレミックス粉天ぷら用パン類食パンパン類コッペパン
パン類乾パンパン類フランスパンパン類ライ麦パン
パン類ぶどうパンパン類ロールパンパン類クロワッサン
パン類イングリッシュマフィンパン類ナンパン類ベーグル
うどん生うどんゆで干しうどん乾
干しうどんゆでそうめん・ひやむぎ乾そうめん・ひやむぎゆで
手延そうめん・手延ひやむぎ乾手延そうめん・手延ひやむぎゆで中華めん生
中華めんゆで中華めん蒸し中華めん干し中華めん乾
干し中華めんゆで沖縄そば生沖縄そばゆで
干し沖縄そば乾干し沖縄そばゆで即席中華めん油揚げ味付け
即席中華めん油揚げ乾燥めん即席中華めん加熱乾燥めんマカロニ・スパゲッティ乾
マカロニ・スパゲッティゆで生パスタ生ふ類生ふ
焼きふ釜焼きふ焼きふ板ふ焼きふ車ふ
その他小麦はいが小麦たんぱく粉末状小麦たんぱく粒状
小麦たんぱくペースト状小麦たんぱくぎょうざの皮小麦たんぱくしゅうまいの皮
小麦たんぱくちくわぶパン粉生パン粉半生
パン粉乾燥冷めん生水稲穀粒玄米
水稲穀粒半つき米水稲穀粒七分つき米精白米うるち米
精白米もち米精白米発芽玄米水稲めし玄米
水稲めし半つき米水稲めし七分つき米精白米うるち米
精白米もち米精白米発芽玄米水稲全かゆ玄米
水稲全かゆ半つき米水稲全かゆ七分つき米水稲全かゆ精白米
水稲五分かゆ玄米水稲五分かゆ半つき米水稲五分かゆ七分つき米
水稲五分かゆ精白米水稲おもゆ玄米水稲おもゆ半つき米
水稲おもゆ七分つき米水稲おもゆ精白米陸稲穀粒玄米
陸稲穀粒半つき米陸稲穀粒七分つき米陸稲穀粒精白米
陸稲めし玄米陸稲めし半つき米陸稲めし七分つき米
陸稲めし精白米アルファ化米一般用アルファ化米おにぎり
アルファ化米焼きおにぎりアルファ化米きりたんぽアルファ化米上新粉
アルファ化米玄米粉アルファ化米米粉アルファ化米米粉パン
アルファ化米米粉めんアルファ化米ビーフンもち米製品もち
もち米製品赤飯もち米製品あくまきもち米製品白玉粉
もち米製品道明寺粉その他米ぬかそば粉全層粉
そば粉そば米そば生そばゆで
干しそば乾干しそばゆで玄穀黄色種
コーンミール黄色種コーングリッツ黄色種コーンフラワー黄色種
ジャイアントコーンフライ、味付けジャイアントコーンポップコーンジャイアントコーンコーンフレーク
はとむぎ精白粒ひえ精白粒もろこし玄穀
もろこし精白粒ライむぎ全粒粉ライむぎライ麦粉
雑穀五穀

栄養素含有量一覧のジャンル別メニュー(詳細メニューの表示)

以下のメニューをクリックすると選択したジャンルの食品名が表示されます。
表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。

 穀類  いも及びでん粉類  砂糖及び甘味類  豆類  種実類   野菜類  果実類  きのこ類  藻類  魚介類   肉類  卵類  乳類  油脂類  菓子類   し好飲料類  調味料及び香辛料類  調理加工食品類 

ミネラル食べ物ランキングメニュー
 ナトリウム食べ物ランキング
 カリウム食べ物ランキング
 カルシウム食べ物ランキング
 マグネシウム食べ物ランキング
 リン食べ物ランキング
 鉄分食べ物ランキング
 亜鉛食べ物ランキング
 銅の食べ物ランキング
 マンガン食べ物ランキング
 ヨウ素食べ物ランキング
 クロム食べ物ランキング
 セレン食べ物ランキング
 モリブデン食べ物ランキング

ビタミン食べ物ランキングメニュー
 ビタミンA食べ物ランキング
 ビタミンD食べ物ランキング
 ビタミンE食べ物ランキング
 ビタミンK食べ物ランキング
 ビタミンB1食べ物ランキング
 ビタミンB2食べ物ランキング
 ナイアシン食べ物ランキング
 ビタミンB6食べ物ランキング
 ビタミンB12食べ物ランキング
 葉酸食べ物ランキング
 パントテン酸食べ物ランキング
 ビオチン食べ物ランキング
 ビタミンC食べ物ランキング

アミノ酸食べ物ランキングメニュー
 アルギニン食べ物ランキング
 イソロイシン食べ物ランキング
 ロイシン食べ物ランキング
 リシン食べ物ランキング
 メチオニン食べ物ランキング
 シスチン食べ物ランキング
 フェニルアラニン食べ物ランキング
 チロシン食べ物ランキング
 トレオニン食べ物ランキング
 トリプトファン食べ物ランキング
 バリン食べ物ランキング
 ヒスチジン食べ物ランキング
 アラニン食べ物ランキング
 アスパラギン酸食べ物ランキング
 グルタミン酸食べ物ランキング
 グリシン食べ物ランキング
 プロリン食べ物ランキング
 セリン食べ物ランキング

サイト内検索

関連キーワード検索 :  食品別  アミノ 

食品標準成分表の検索

関連キー( 野菜類 )  キャベツ  にんじん  トマト 
関連キー( 果物類 )  りんご  みかん  アボカド 
関連キー( 肉類 )       
人間ドックの結果

先日行なった人間ドックの結果で数値が良くないところが多いので、体質改善のためにヒューロムのスロージューサーを購入!今後ジューサーを使った生ジュースのレシピとともに健康的な食生活を目指すべく、低速回転のスロージュサーの購入にヒューロンを選んだ理由と経緯はこちら ↓↓↓↓↓  私がヒューロムのスロージューサーH-AAを選んだ理由

No Picture 節約ダイエットを男の一人暮らしで実現した元90kgの痩せ方とは?

節約ダイエットは男の一人暮らしでは毎月の出費となる光熱費や電気代、家具、家電などを揃える場合もたくさんのお金がかかりますし生活費を圧迫しますし、ましてや男の一人暮らしでは自炊や料理もままならず節約の手段が中々見当たらない状況があります。 そんな状態でも生活費は家賃や食費、電

 ダイエット        

No Picture スロージューサーレシピ(人参、りんご、キウイ、レモン)の効果と栄養素

スロージューサーのレシピですが、本日は人参、りんご、キウイ、レモンの材料を使った生のジュースです。 生のジュースは酵素たっぷりで健康にもダイエットにも非常に良い効果を持ちますので、本日のレシピの材料となる人参、りんご、キウイ、レモン以外にも小松菜、いちご、バナナ、ほうれん草

 スロージューサー      

No Picture スロージューサーでの野菜ジュースにおすすめのオーガニック食品

オーガニック野菜とは有機栽培の野菜であり、スロージューサを使った生野菜ジュースや果物ジュースを作るレシピに欠かせない材料の栽培法がオーガニックです。 最近はオーガニックへの注目が高まり、食の安心や安全に大きな関心が集まっていますが、スロージューサーを使って生ジュースを作ろう

 スロージューサー      

No Picture 黒にんにく酵素の酵素量が凄い!体内から変化するトリプルパワーとは?

黒にんにく酵素は黒にんにくの発酵栄養素に豊富な生酵素と補酵素、梅干の数十倍もの豊富なビタミンやミネラル分を含む完熟梅エキスを食べやすくスティックペーストタイプにしたものです。 豊富なレシピに対応できる柔軟性や日々の食事で簡単に摂取することが可能なので黒にんにく酵素に含まれる

 食品      

No Picture ベルタ葉酸サプリの効能と摂取量!安心な出産を迎えるために出来ること

葉酸とは水溶性ビタミンのひとつで造血作用や補酵素としてアミノ酸の代謝や核酸の代謝に関わる効能をもつ栄養素です。 幅広い食物に含まれるビタミンで日々の食事からの摂取も行えますので欠乏や不足状態に陥ることはまれですが、葉酸不足時の症状として挙げられるのが貧血や食欲不振、口内炎な

 健康補助食品        

No Picture 生姜紅茶の効能とダイエット効果

生姜紅茶にショウガは欠かせませんが、この生姜(しょうが)は生姜醤油や針生姜、紅茶、カツオ(初鰹)のたたたき、冷奴、素麺、寿司のガリ、アジのたたき、生姜焼きなど様々なレシピに使われる食材で様々な効能を持ちます。 風邪の予防や便秘の改善、ダイエット効果など健康管理項目に挙げられ

 食品      

栄養の最新記事

グリーンベリースムージーの種類
朝食だけグリーンベリースムージーに置き換えるダイエットでは一日の摂取カロリーを大幅減らすことが可能なので、その分のダイエット効果が期待されます。スムージーの作り方も簡単ですし、乱れや生活習慣の見直しや体型のメンテナンスにおすすめのダイエットスムージーです。詳細はこちら ↓↓↓↓↓↓  グリーンベリースムージーを選ぶ理由とは?