モリブデンを含む食べ物のランキングを食品カテゴリーごとや総合ジャンルでまとめてありますので、どの食べ物にモリブデンが多く含まれるのかを確認し食生活に活用しましょう。
モリブデンは尿酸の合成に関わるミネラルで、赤血球などに結合し全身に運ばれる栄養素で、貧血の予防につながる造血作用などをもつミネラルです。
大豆加工品やナッツ類に多く含まれ吸収率が高いミネラルですが、モリブデンの過剰摂取での症状はほぼ無いとされていますし、摂取したモリブデンはすみかやに尿中に排出されるので、体内濃度は一定に保たれています。
モリブデンは赤血球などに結合し全身に運搬される栄養素で、糖質や脂質の代謝を高める酵素の構成物質ですので、代謝を高めることからダイエットなどにも良い働きをもつミネラルです。
モリブデンは肝臓、腎臓、副腎に多いミネラルで吸収率がとても高い栄養素ですので、モリブデンを含む食べ物を上手く食事のレシピに取り入れることで簡単に摂取することが可能です。
これらの効果や効能のある栄養素ですが、ここからは各食品ジャンルごとの含有量ランキングの確認を行って行きたいと思います。
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| ミネラル食べ物ランキングメニュー | |
| ナトリウム食べ物ランキング | カリウム食べ物ランキング |
| カルシウム食べ物ランキング | マグネシウム食べ物ランキング |
| リン食べ物ランキング | 鉄分食べ物ランキング |
| 亜鉛食べ物ランキング | 銅の食べ物ランキング |
| マンガン食べ物ランキング | ヨウ素食べ物ランキング |
| クロム食べ物ランキング | セレン食べ物ランキング |
| モリブデン食べ物ランキング | |
ジャンル別メニュー（ジャンル別の詳細メニューが表示されます）
穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
モリブデンの含有量が多い食べ物の総合ランキングを表示しています、対象食品ジャンルごとのランキングは下部に掲載していますのでご確認下さるか、対象となるジャンルを上記メニューより選択してください。
| モリブデン含有量ランキング、TOP10 (100g辺り) | |||
| 順位 | ジャンル | 食品名 | 含有量 |
| 1位 | 豆類 | 全粒 ブラジル産 乾 | 660μg |
| 2位 | 豆類 | りょくとう 全粒 乾 | 410μg |
| 3位 | 豆類 | ささげ 全粒 乾 | 380μg |
| 4位 | 豆類 | らいまめ 全粒 乾 | 380μg |
| 5位 | 豆類 | 全粒 米国産 乾 | 300μg |
| 6位 | 豆類 | 納豆類 糸引き納豆 | 290μg |
| 7位 | 豆類 | えんどう赤 青 全粒 乾 | 280μg |
| 8位 | 豆類 | 全粒 国産 乾 | 260μg |
| 9位 | 豆類 | そらまめ 全粒 乾 | 260μg |
| 10位 | 野菜類 | えだまめ 生 | 240μg |
| 出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会 日本食品標準成分表2010のデータより抜粋 url : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm | |||
| 食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 アミノ酸含有量 食事摂取基準量 | |||
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| 順位 | ジャンル | 食品名 |
| 1位 | おすすめ | この瞬間に青汁の印象が変わる！オーガニックのフルーツ青汁 |
| 2位 | おすすめ | 疲れ、やる気、だるい、そんな症状におすすめのにんにくパワー |
| 3位 | おすすめ | 絶対に続く美容方法はこれだ！女性の悩みを全て燃焼 |
調味料及び香辛料類の食べ物や食品に含まれるモリブデンの含有量ランキングを以下でまとめていますので、ご確認ください。
| 順位 | ジャンル | 食品名 | 含有量 |
| 1位 | 調味料及び香辛料類 | にんにく類 粉 | 200μg |
| 2位 | 調味料及び香辛料類 | パセリ 乾 | 110μg |
| 3位 | 調味料及び香辛料類 | ＜香辛料類＞ 粉 | 79μg |
| 4位 | 調味料及び香辛料類 | 赤色辛みそ | 72μg |
| 5位 | 調味料及び香辛料類 | 豆みそ | 64μg |
| 6位 | 調味料及び香辛料類 | 淡色辛みそ | 57μg |
| 7位 | 調味料及び香辛料類 | しょうゆ類 こいくちしょうゆ | 48μg |
| 8位 | 調味料及び香辛料類 | ＜香辛料類＞ カレー粉 | 42μg |
| 9位 | 調味料及び香辛料類 | とうがらし 粉 | 41μg |
| 10位 | 調味料及び香辛料類 | しょうゆ類 うすくちしょうゆ | 40μg |
| 11位 | 調味料及び香辛料類 | 米みそ 甘みそ | 33μg |
| 12位 | 調味料及び香辛料類 | ＜香辛料類＞ 白、粉 | 24μg |
| 13位 | 調味料及び香辛料類 | さんしょう 粉 | 19μg |
| 14位 | 調味料及び香辛料類 | ＜香辛料類＞ 粒入りマスタード | 17μg |
| 15位 | 調味料及び香辛料類 | ＜香辛料類＞ 混合、粉 | 17μg |
| 16位 | 調味料及び香辛料類 | ＜香辛料類＞ 練りマスタード | 15μg |
| 17位 | 調味料及び香辛料類 | 麦みそ | 15μg |
| 18位 | 調味料及び香辛料類 | ＜香辛料類＞ 黒、粉 | 14μg |
| 19位 | 調味料及び香辛料類 | パプリカ 粉 | 13μg |
| 20位 | 調味料及び香辛料類 | さんしょう 粉 | 11μg |
| 21位 | 調味料及び香辛料類 | トマト加工品類 ケチャップ | 10μg |
| 22位 | 調味料及び香辛料類 | トマト加工品類 ピューレー | 9μg |
| 23位 | 調味料及び香辛料類 | とうがらし ガーリックパウダー | 7μg |
| 24位 | 調味料及び香辛料類 | とうがらし おろし | 6μg |
| 25位 | 調味料及び香辛料類 | 食酢類 米酢 | 4μg |
| 26位 | 調味料及び香辛料類 | ウスターソース類 ウスターソース | 4μg |
| 27位 | 調味料及び香辛料類 | わさび 粉、からし粉入り | 4μg |
| 28位 | 調味料及び香辛料類 | ウスターソース類 中濃ソース | 3μg |
| 29位 | 調味料及び香辛料類 | さんしょう 粉 | 3μg |
| 30位 | 調味料及び香辛料類 | マヨネーズ 卵黄型 | 2μg |
| 31位 | 調味料及び香辛料類 | 固形コンソメ | 2μg |
| 32位 | 調味料及び香辛料類 | さんしょう おろし | 1μg |
| 33位 | 調味料及び香辛料類 | ＜その他＞ パン酵母、乾燥 | 1μg |
| 34位 | 調味料及び香辛料類 | マヨネーズ 全卵型 | 1μg |
| 35位 | 調味料及び香辛料類 | 果実酢 ぶどう酢 | 1μg |
| 36位 | 調味料及び香辛料類 | 食酢類 穀物酢 | 1μg |
| 37位 | 調味料及び香辛料類 | 顆粒風味調味料 | 1μg |
| 38位 | 調味料及び香辛料類 | ウスターソース類 濃厚ソース | 0μg |
| 39位 | 調味料及び香辛料類 | 食塩類 精製塩 | 0μg |
| 40位 | 調味料及び香辛料類 | 食塩類 並塩 | 0μg |
| 41位 | 調味料及び香辛料類 | セージ 粉 | 0μg |
| 42位 | 調味料及び香辛料類 | ＜その他＞ ベーキングパウダー | 0μg |
| 43位 | 調味料及び香辛料類 | 果実酢 りんご酢 | 0μg |
| 44位 | 調味料及び香辛料類 | だし類 かつお・昆布だし | 0μg |
| 45位 | 調味料及び香辛料類 | ＜香辛料類＞ 粉 | 0μg |
| 46位 | 調味料及び香辛料類 | だし類 昆布だし | 0μg |
| 47位 | 調味料及び香辛料類 | だし類 かつおだし | 0μg |
| 48位 | 調味料及び香辛料類 | タイム 粉 | 0μg |
| 49位 | 調味料及び香辛料類 | タイム チリパウダー | 0μg |
| 50位 | 調味料及び香辛料類 | 辛味調味料類 ラー油 | 0μg |
| 出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会 文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版（七訂）アミノ酸成分を元に作成 URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm | |||
| 食品標準成分表 栄養素別、食品含有量 アミノ酸含有量 食事摂取基準量 | |||
モリブデンは吸収率が高いミネラルで、食道がんのリスクを下げる効果をもつ栄養素で、ぷりん体を尿酸に分解する働きをもち不足したことによる症状はほぼ無いとされています。
肝臓や腎臓の酵素の構成物質で糖質や脂質の代謝を高める働きがあり、鉄の利用を高め貧血の予防につながる働きがありますので貧血対策にも役立つミネラルです。
こちらのカテゴリー、食品ジャンルを選択すると対象の食べ物ジャンルごとの含有量のランキングが表示されます。
アルギニンは納豆や豆腐、湯葉などの大豆類に多く含まれますが、ブラジルナッツや落花生などの種実類に含まれるアルギニンの含有量ランキングの一覧をまとめて行きたいと思います。 アミノ酸にはアルギニン以外にもフェニルアラニン、チロシン、アンモニア、イソロイシン、グリシンなどの種類が
ジャンル別メニュー（ジャンル別の詳細メニューが表示されます）
穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
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| クロム食べ物ランキング | セレン食べ物ランキング |
| モリブデン食べ物ランキング | |
モリブデンは老廃物でもあるプリン体を尿酸へ分解する働きをもち、鉄の利用を高める性質を持ちますが、不足すると貧血などの症状を引き起こすことがあるので注意が必要です。
これらの食品ランキングを参考に日々の食生活に役立てましょう。
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