メチオニン食べ物ランキング

メチオニン食べ物のランキングと肉や野菜に含まれる食品ジャンルごとのメチオニン含有量のランキングの一覧を確認し、日々の摂取量やお料理のレシピ、食材選びに役立てましょう。

アミノ酸には含硫アミノ酸のメチオニン以外にもイソロイシン、セリン、アミノ酸、ロイシン、プロリンなどの種類がありますが、それらアミノ酸の中でも含硫アミノ酸のメチオニンにはさまざまな効能があります。

パスタ
パスタ

メチオニンはアレルギーを引き起こすヒスタミンの濃度を引き下げたり体内でコリン、クレアチン、カルニチンなどの化合物を合成する性質を持ちます。このカルニチンは脂肪を燃焼する働きを持ちますのでダイエットに効果的で脂肪をエネルギー変換する際に重要なのがカルニチンです。

このカルニチンの生合成に関わるアミノ酸がメチオニンで、不足状態に陥るとすべてのタンパク質合成に支障をきたす重要なアミノ酸です。

ここからはメチオニン含有量の多い食べ物のランキングを確認して行きたいと思います。

メチオニンとは必須アミノ酸のひとつで硫黄を含んだ含硫アミノ酸で、体内でタンパク質を合成する際に必ず必要となるアミノ酸で、一番初めに必要とされる重要なアミノ酸です。

硫黄を含む含硫アミノ酸で解毒作用、メチル基転移に必要となるアミノ酸でもあり、脂肪燃焼系のダイエット成分とも言われるのがメチオニンです。

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メチオニン含有量、総合ランキング、TOP20 (100g辺り)

メチオニンの含有量が多い食べ物の総合ランキングを表示しています、対象食品ジャンルごとのランキングは下部に掲載していますのでご確認下さるか、対象となるジャンルを上記メニューより選択してください。

順位ジャンル食品名含有量
1位卵類卵白 乾燥卵白3200mg
2位乳類(その他) カゼイン2600mg
3位魚介類加工品 削り節2200mg
4位魚介類加工品 かつお節2200mg
5位魚介類まだら別名: 干しだら2200mg
6位魚介類しらす干しかたくちいわし、まいわし等の幼魚 たたみいわし2000mg
7位魚介類かずのこ 乾2000mg
8位魚介類魚体全体 田作り2000mg
9位卵類全卵 乾燥全卵1600mg
10位魚介類加工品 するめ1600mg
11位豆類えんどう グリンピース(揚げ豆)1500mg
12位魚介類貝柱 煮干し1500mg
13位魚介類計 煮干し1300mg
14位魚介類すけとうだら別名: すきみだら1300mg
15位穀類小麦たんぱく 粉末状1300mg
16位乳類ナチュラルチーズ パルメザン1200mg
17位種実類ブラジルナッツ フライ、味付け1200mg
18位魚介類加工品 なまり節1100mg
19位肉類むね 皮なし、焼き1100mg
20位豆類分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ1100mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 

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果実類の食べ物のメチオニン含有量ランキング、 (100g辺り)

果実類の食べ物や食品に含まれるメチオニンの含有量ランキングを以下でまとめていますので、ご確認ください。

順位ジャンル食品名含有量
1位果実類あんず 乾84mg
2位果実類りゅうがん 乾51mg
3位果実類バナナ 乾48mg
4位果実類アボカド 生45mg
5位果実類ブルーベリー 乾43mg
6位果実類ココナッツ ココナッツミルク36mg
7位果実類いちじく 乾25mg
8位果実類ぶどう 干しぶどう25mg
9位果実類アテモヤ 生24mg
10位果実類かき 干しがき22mg
11位果実類バレンシア 米国産、砂じょう、生21mg
12位果実類なつめやし 乾20mg
13位果実類キウイフルーツ 緑肉種、生19mg
14位果実類プルーン 乾18mg
15位果実類チェリモヤ 生17mg
16位果実類塩漬 グリーンオリーブ14mg
17位果実類バナナ 生14mg
18位果実類キウイフルーツ 黄肉種、生14mg
19位果実類スターフルーツ 生14mg
20位果実類ゆず 果皮、生13mg
21位果実類果実飲料 缶詰13mg
22位果実類塩漬 ブラックオリーブ11mg
23位果実類いちご 生11mg
24位果実類さくらんぼ 米国産、生11mg
25位果実類パインアップル 生11mg
26位果実類マンゴー 生11mg
27位果実類ブルーベリー ジャム11mg
28位果実類ライチー 生9.9mg
29位果実類パインアップル 砂糖漬9.5mg
30位果実類さくらんぼ 国産、生9.4mg
31位果実類ブルーベリー 生8.1mg
32位果実類プルーン 生8.0mg
33位果実類ぽんかん 砂じょう、生7.5mg
34位果実類かき 渋抜きがき、生7.2mg
35位果実類メロン 温室メロン、生6.7mg
36位果実類ジャム 乾6.4mg
37位果実類ジャム 低糖度6.4mg
38位果実類メロン 露地メロン、緑肉種、生6.1mg
39位果実類マーマレード 低糖度6.0mg
40位果実類じょうのう 普通、生5.9mg
41位果実類砂じょう 普通、生5.9mg
42位果実類かき 甘がき、生5.7mg
43位果実類ネーブル 砂じょう、生5.5mg
44位果実類いよかん 砂じょう、生5.5mg
45位果実類パパイア 未熟、生5.5mg
46位果実類果実飲料 5.4mg
47位果実類はるみ 砂じょう、生5.3mg
48位果実類梅干し 塩漬5.2mg
49位果実類ジャム 高糖度5.1mg
50位果実類果実飲料 5.1mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版(七訂)アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 

メチオニンを含む食べ物の詳細ジャンル(クリックで表示)

こちらのカテゴリー、食品ジャンルを選択すると対象の食べ物ジャンルごとのメチオニン含有量のランキングが表示されます。

 ジャンル別メニュー(ジャンル別の詳細メニューが表示されます)

 穀類  いも及びでん粉類  砂糖及び甘味類  豆類  種実類   野菜類  果実類  きのこ類  藻類  魚介類   肉類  卵類  乳類  油脂類  菓子類   し好飲料類  調味料及び香辛料類  調理加工食品類

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 アルギニンを含む食べ物の効果と効能

まとめ

タンパク質の構成物質でもあるアミノ酸にはグルタミン酸、プロリン、リシン、アミノ酸、セリンなどの種類がありますが、アラニンはしじみやはまぐりなどの貝類に多く含まれる栄養素です。

肝機能に関わりエネルギーの代謝に関与し、肉類や魚類、大豆類、乳製品などに多く含まれて居るアミノ酸ですし、イソロイシンはBCAAの一つでグルコースをグリコーゲンに変換し体内貯蔵する効果を促進します。

また、ロイシンは筋肉をつくり出したり、傷ついた筋肉を修復する働きを持ち、グルタミン酸は昆布のうま味成分で広く調味料として利用されるアミノ酸です。

さまざまなアミノ酸が存在しますので、含有量を確認し日々の食生活に役立てましょう。

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