食品に含まれる栄養素、カロリー、ビタミン、ミネラル、脂質、食物繊維、水分、塩分など含有する栄養成分の一覧。文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類など分かりやすく表示。
食べ物が含有する栄養成分を知り、日々の食生活や健康管理、病気の予防、肥満の解消や予防につなげましょう。
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表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。
穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
食品番号 | 09039 |
ジャンル | わかめ |
食品名 | 原藻、生 |
廃棄率 | 35% |
エネルギー | |
kcal | 16kcal |
kJ | 67kJ |
水分 | 89.0g |
たんぱく質 | 1.9g |
アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0g |
脂質 | 0.2g |
トリアシルグリセロール当量 | 0g |
炭水化物 | 5.6g |
灰分 | 3.3g |
無機質 | |
ナトリウム | 610mg |
カリウム | 730mg |
カルシウム | 100mg |
マグネシウム | 110mg |
リン | 36mg |
鉄 | 0.7mg |
亜鉛 | 0.3mg |
銅 | 0.02mg |
マンガン | 0.05mg |
ヨウ素 | 1600μg |
セレン | 1μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 3μg |
ビタミン | |
A レチノール | 0μg |
A α-カロテン | 0μg |
A β-カロテン | 930μg |
A β-クリプトキサンチン | 26μg |
A β-カロテン当量 | 940μg |
A レチノール当量 | 79μg |
D | 0μg |
E α-トコフェノール | 0.1mg |
E β-トコフェノール | 0mg |
E γ-トコフェノール | 0mg |
E δ-トコフェノール | 0mg |
K | 140μg |
B1 | 0.07mg |
B2 | 0.18mg |
ナイアシン | 0.9mg |
B6 | 0.03mg |
B12 | 0.3μg |
葉酸 | 29μg |
パントテン酸 | 0.19mg |
ビオチン | 4.2μg |
C | 15mg |
脂肪酸 | |
飽和脂肪酸 | 0g |
一価不飽和脂肪酸 | 0g |
多価不飽和脂肪酸 | 0g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維 | |
水溶性 | 0g |
不溶性 | 0g |
総量 | 3.6g |
食塩相当量 | 1.5g |
あおさ 素干し | あおのり 素干し | あおのり ほしのり |
あおのり 焼きのり | あおのり 味付けのり | あらめ 蒸し干し |
いわのり 素干し | えごのり 素干し | えごのり おきうと |
おごのり 塩蔵、塩抜き | かわのり 素干し | かわのり 生 |
こんぶ類 素干し | こんぶ類 素干し | ながこんぶ 素干し |
ほそめこんぶ 素干し | まこんぶ 素干し | みついしこんぶ 素干し |
りしりこんぶ 素干し | りしりこんぶ 刻み昆布 | りしりこんぶ 削り昆布 |
りしりこんぶ 塩昆布 | りしりこんぶ つくだ煮 | すいぜんじのり 素干し、水戻し |
てんぐさ 素干し | てんぐさ ところてん | てんぐさ 角寒天 |
てんぐさ 寒天 | 赤とさか 塩蔵、塩抜き | 青とさか 塩蔵、塩抜き |
ひじき ほしひじき | ひとえぐさ 素干し | ひとえぐさ つくだ煮 |
ひとえぐさ 素干し | まつも 素干し | むかでのり 塩蔵、塩抜き |
おきなわもずく 塩蔵、塩抜き | もずく 塩蔵、塩抜き | わかめ 原藻、生 |
乾燥わかめ 素干し | 乾燥わかめ 素干し、水戻し | 乾燥わかめ 板わかめ |
乾燥わかめ 灰干し、水戻し | 乾燥わかめ カットわかめ | 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き |
くきわかめ 湯通し塩蔵、塩抜き | めかぶわかめ 生 |
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