食品に含まれる栄養素、カロリー、ビタミン、ミネラル、脂質、食物繊維、水分、塩分など含有する栄養成分の一覧。文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類など分かりやすく表示。
食べ物が含有する栄養成分を知り、日々の食生活や健康管理、病気の予防、肥満の解消や予防につなげましょう。
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表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。
穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
食品番号 | 09011 |
ジャンル | かわのり |
食品名 | 素干し |
廃棄率 | 0% |
エネルギー | |
kcal | 167kcal |
kJ | 699kJ |
水分 | 13.7g |
たんぱく質 | 38.1g |
アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0g |
脂質 | 1.6g |
トリアシルグリセロール当量 | 0g |
炭水化物 | 41.7g |
灰分 | 4.9g |
無機質 | |
ナトリウム | 85mg |
カリウム | 500mg |
カルシウム | 450mg |
マグネシウム | 250mg |
リン | 730mg |
鉄 | 61.3mg |
亜鉛 | 5.5mg |
銅 | 0.60mg |
マンガン | 2.07mg |
ヨウ素 | 0μg |
セレン | 0μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 0μg |
ビタミン | |
A レチノール | 0μg |
A α-カロテン | 2700μg |
A β-カロテン | 5600μg |
A β-クリプトキサンチン | 92μg |
A β-カロテン当量 | 6900μg |
A レチノール当量 | 580μg |
D | 0μg |
E α-トコフェノール | 3.2mg |
E β-トコフェノール | 0mg |
E γ-トコフェノール | 0mg |
E δ-トコフェノール | 0mg |
K | 4μg |
B1 | 0.38mg |
B2 | 2.10mg |
ナイアシン | 3.0mg |
B6 | 0.36mg |
B12 | 5.7μg |
葉酸 | 1200μg |
パントテン酸 | 1.20mg |
ビオチン | 0μg |
C | 0mg |
脂肪酸 | |
飽和脂肪酸 | 0g |
一価不飽和脂肪酸 | 0g |
多価不飽和脂肪酸 | 0g |
コレステロール | 1mg |
食物繊維 | |
水溶性 | 0g |
不溶性 | 0g |
総量 | 41.7g |
食塩相当量 | 0.2g |
あおさ 素干し | あおのり 素干し | あおのり ほしのり |
あおのり 焼きのり | あおのり 味付けのり | あらめ 蒸し干し |
いわのり 素干し | えごのり 素干し | えごのり おきうと |
おごのり 塩蔵、塩抜き | かわのり 素干し | かわのり 生 |
こんぶ類 素干し | こんぶ類 素干し | ながこんぶ 素干し |
ほそめこんぶ 素干し | まこんぶ 素干し | みついしこんぶ 素干し |
りしりこんぶ 素干し | りしりこんぶ 刻み昆布 | りしりこんぶ 削り昆布 |
りしりこんぶ 塩昆布 | りしりこんぶ つくだ煮 | すいぜんじのり 素干し、水戻し |
てんぐさ 素干し | てんぐさ ところてん | てんぐさ 角寒天 |
てんぐさ 寒天 | 赤とさか 塩蔵、塩抜き | 青とさか 塩蔵、塩抜き |
ひじき ほしひじき | ひとえぐさ 素干し | ひとえぐさ つくだ煮 |
ひとえぐさ 素干し | まつも 素干し | むかでのり 塩蔵、塩抜き |
おきなわもずく 塩蔵、塩抜き | もずく 塩蔵、塩抜き | わかめ 原藻、生 |
乾燥わかめ 素干し | 乾燥わかめ 素干し、水戻し | 乾燥わかめ 板わかめ |
乾燥わかめ 灰干し、水戻し | 乾燥わかめ カットわかめ | 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き |
くきわかめ 湯通し塩蔵、塩抜き | めかぶわかめ 生 |
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