食品に含まれる栄養素、カロリー、ビタミン、ミネラル、脂質、食物繊維、水分、塩分など含有する栄養成分の一覧。文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類など分かりやすく表示。
食べ物が含有する栄養成分を知り、日々の食生活や健康管理、病気の予防、肥満の解消や予防につなげましょう。
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穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
| 食品番号 | 06009 |
| ジャンル | アスパラガス |
| 食品名 | 水煮缶詰 |
| 廃棄率 | 0% |
| エネルギー | |
| kcal | 22kcal |
| kJ | 92kJ |
| 水分 | 91.9g |
| たんぱく質 | 2.4g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0g |
| 脂質 | 0.1g |
| トリアシルグリセロール当量 | 0g |
| 炭水化物 | 4.3g |
| 灰分 | 1.3g |
| 無機質 | |
| ナトリウム | 350mg |
| カリウム | 170mg |
| カルシウム | 21mg |
| マグネシウム | 7mg |
| リン | 41mg |
| 鉄 | 0.9mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.05mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 0μg |
| ビタミン | |
| A レチノール | 0μg |
| A α-カロテン | 0μg |
| A β-カロテン | 7μg |
| A β-クリプトキサンチン | 0μg |
| A β-カロテン当量 | 7μg |
| A レチノール当量 | 1μg |
| D | 0μg |
| E α-トコフェノール | 0.4mg |
| E β-トコフェノール | 0mg |
| E γ-トコフェノール | 0mg |
| E δ-トコフェノール | 0mg |
| K | 4μg |
| B1 | 0.07mg |
| B2 | 0.06mg |
| ナイアシン | 1.2mg |
| B6 | 0.02mg |
| B12 | 0μg |
| 葉酸 | 15μg |
| パントテン酸 | 0.12mg |
| ビオチン | 0μg |
| C | 11mg |
| 脂肪酸 | |
| 飽和脂肪酸 | 0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0g |
| コレステロール | 0mg |
| 食物繊維 | |
| 水溶性 | 0.4g |
| 不溶性 | 1.3g |
| 総量 | 1.7g |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| アーティチョーク別名 ： ちょうせんあざみ 花らい 生 | アーティチョーク別名 ： ちょうせんあざみ 花らい ゆで | あさつき 葉 生 |
| あさつき 葉 ゆで | あしたば 茎葉 生 | あしたば 茎葉 ゆで |
| アスパラガス 若茎 生 | アスパラガス 若茎 ゆで | アスパラガス 水煮缶詰 |
| さやいんげん 若ざや 生 | さやいんげん 若ざや ゆで | うど 茎 生 |
| うど 茎 水さらし | やまうど 茎 生 | えだまめ 生 |
| えだまめ ゆで | えだまめ 冷凍 | エンダイブ 葉､生 |
| トウミョウ 茎葉 生 | さやえんどう 若ざや 生 | さやえんどう 若ざや ゆで |
| スナップえんどう 若ざや 生 | グリンピース 生 | グリンピース ゆで |
| グリンピース 冷凍 | グリンピース 水煮缶詰 | おおさかしろな 葉 生 |
| おおさかしろな 葉 ゆで | おおさかしろな 塩漬 | おかひじき 茎葉 生 |
| おかひじき 茎葉 ゆで | オクラ 果実 生 | オクラ 果実 ゆで |
| かぶ 葉 生 | かぶ 葉 ゆで | かぶ 根 皮つき 生 |
| かぶ 根 皮つき ゆで | かぶ 根 皮むき 生 | かぶ 根 皮むき ゆで |
| 塩漬 葉 | 塩漬 根 皮つき | 塩漬 根 皮むき |
| ぬかみそ漬 葉 | ぬかみそ漬 根 皮つき | ぬかみそ漬 根 皮むき |
| 日本かぼちゃ 果実 生 | 日本かぼちゃ 果実 ゆで | 西洋かぼちゃくりかぼちゃ 果実 生 |
| 西洋かぼちゃくりかぼちゃ 果実 ゆで | 西洋かぼちゃくりかぼちゃ 果実 冷凍 | そうめんかぼちゃ 果実 生 |
| からしな 葉 生 | からしな 塩漬 | カリフラワー 花序 生 |
| カリフラワー 花序 ゆで | かんぴょう 乾 | かんぴょう ゆで |
| 菊 花びら 生 | 菊 花びら ゆで | 菊 菊のり |
| キャベツ 結球葉 生 | キャベツ 結球葉 ゆで | グリーンボール 結球葉 生 |
| レッドキャベツル 結球葉 生 | きゅうり 果実 生 | 漬物 塩漬 |
| 漬物 しょうゆ漬 | 漬物 ぬかみそ漬 | ピクルス スイート型 |
| ピクルス サワー型 | ぎょうじゃにんにく 葉 生 | ぎょうな 葉 生 |
| ぎょうな 葉 ゆで | ぎょうな 塩漬 | キンサイ 茎葉 生 |
| キンサイ 茎葉 ゆで | くれそん 茎葉 生 | くわい 塊茎 生 |
| くわい 塊茎 ゆで | ケール 葉 生 | コールラビ 球茎 生 |
| コールラビ 球茎 ゆで | こごみ 若芽 生 | ごぼう 根 生 |
| ごぼう 根 ゆで | 小松菜 葉 生 | 小松菜 葉 ゆで |
| ザーサイ 漬物 | さんとうさい 葉 生 | さんとうさい 葉 ゆで |
| さんとうさい 塩漬 | しかくまめ 若ざや 生 | ししとうがらし 果実 生 |
| ししとうがらし 果実 油いため | しそ 葉 生 | しそ 実 生 |
| じゅうろくささげ 若ざや 生 | じゅうろくささげ 若ざや ゆで | 春菊 葉 生 |
| 春菊 葉 ゆで | じゅんさい 若葉 水煮びん詰 | 葉しょうが 根茎 生 |
| しょうが 根茎 生 | しょうが 酢漬 | しょうが 甘酢漬 |
| しろうり 果実 生 | 漬物 塩漬 | 漬物 奈良漬 |
| ずいき 生ずいき 生 | ずいき 生ずいき ゆで | ずいき 干しずいき 乾 |
| ずいき 干しずいき ゆで | すぐきな 葉 生 | すぐきな 根 生 |
| すぐきな すぐき漬 | ズッキーニ 果実 生 | せり 茎葉 生 |
| せり 茎葉 ゆで | せり 葉柄 生 | 生ぜんまい 若芽 生 |
| 生ぜんまい 若芽 ゆで | 干しぜんまい 干し若芽 乾 | 干しぜんまい 干し若芽 ゆで |
| そらまめ 未熟豆 生 | そらまめ 未熟豆 ゆで | タアサイ 葉 生 |
| タアサイ 葉 ゆで | かいわれだいこん 芽ばえ 生 | 葉だいこん 葉 生 |
| だいこん 葉 生 | だいこん 葉 ゆで | だいこん 根 皮つき 生 |
| だいこん 根 皮つき ゆで | だいこん 根 皮むき 生 | だいこん 根 皮むき ゆで |
| だいこん 切干しだいこん | 漬物 ぬかみそ漬 | たくあん漬 塩押しだいこん漬 |
| たくあん漬 干しだいこん漬 | 漬物 守口漬 | 漬物 べったら漬 |
| 漬物 みそ漬 | 漬物 福神漬 | つまみな 葉 生 |
| たいさい 葉 生 | 塩漬け 塩漬 | たかな 葉 生 |
| たかな たかな漬 | たけのこ 若茎 生 | たけのこ 若茎 ゆで |
| たけのこ 水煮缶詰 | たけのこ しなちく 塩蔵 塩抜き | たまねぎ りん茎 生 |
| たまねぎ りん茎 水さらし | たまねぎ りん茎 ゆで | 赤たまねぎ りん茎 生 |
| たらのめ 若芽 生 | たらのめ 若芽 ゆで | チコリー 若芽 生 |
| チンゲンサイ 葉 生 | チンゲンサイ 葉 ゆで | つくし 胞子茎 生 |
| つくし 胞子茎 ゆで | つるな 茎葉 生 | つるむらさき 茎葉 生 |
| つるむらさき 茎葉 ゆで | つわぶき 葉柄 生 | つわぶき 葉柄 ゆで |
| 唐辛子 葉･果実 生 | 唐辛子 葉･果実 油いため | 唐辛子 果実 生 |
| 唐辛子 果実 乾 | とうがん 果実 生 | とうがん 果実 ゆで |
| スイートコーン 未熟種子 生 | スイートコーン 未熟種子 ゆで | スイートコーン 未熟種子 ホール 冷凍 |
| スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 | スイートコーン 缶詰 クリームスタイル | スイートコーン 缶詰 ホールカーネルスタイル |
| ヤングコーン 幼雌穂 生 | トマト 果実 生 | ミニトマト 果実 生 |
| トマト 缶詰 ホール | トマト 缶詰 ジュース | トマト 缶詰 ミックスジュース |
| トレビス 葉 生 | とんぶり子 ゆで | 長崎白菜 葉 生 |
| 長崎白菜 葉 ゆで | なす 果実 生 | なす 果実 ゆで |
| べいなす 果実 生 | べいなす 果実 油揚げ | 漬物 塩漬 |
| 漬物 ぬかみそ漬 | 漬物 こうじ漬 | 漬物 からし漬 |
| 漬物 しば漬 | なずな 葉 生 | 和種なばな 花らい・茎 生 |
| 和種なばな 花らい・茎 ゆで | 洋種なばな 茎葉 生 | 洋種なばな 茎葉 ゆで |
| にがうり 果実 生 | にがうり 果実 油いため | にら 葉 生 |
| にら 葉 ゆで | 花にら 花茎・花らい 生 | 黄にら 葉 生 |
| 葉にんじん 葉 生 | にんじん 根 皮つき 生 | にんじん 根 皮つき ゆで |
| にんじん 根 皮むき 生 | にんじん 根 皮むき ゆで | にんじん 根 冷凍 |
| きんとき ジュース 缶詰 | きんとき 根 皮つき 生 | きんとき 根 皮つき ゆで |
| きんとき 根 皮むき 生 | きんとき 根 皮むき ゆで | ミニキャロット 根 生 |
| にんにく りん茎 生 | 茎にんにく 花茎 生 | 茎にんにく 花茎 ゆで |
| 根深ねぎ 葉 軟白 生 | 葉ねぎ 葉 生 | こねぎ 葉 生 |
| のざわな 葉 生 | 漬物 塩漬 | 漬物 調味漬 |
| のびる りん茎葉 生 | はくさい 結球葉 生 | はくさい 結球葉 ゆで |
| 漬物 塩漬 | 漬物 キムチ | パクチョイ 葉 生 |
| バジル 葉 生 | パセリ 葉 生 | はつかだいこん 根 生 |
| はやとうり 果実 生 | はやとうり 塩漬 | ビート 根 生 |
| ビート 根 ゆで | 青ピーマン 果実 生 | 青ピーマン 果実 油いため |
| 赤ピーマン 果実 生 | 赤ピーマン 果実 油いため | 黄ピーマン 果実 生 |
| 黄ピーマン 果実 油いため | トマピー 果実 生 | ひのな 根・茎葉 生 |
| ひのな 甘酢漬 | ひのな 葉 生 | 広島菜 塩漬 |
| ふき 葉柄 生 | ふき 葉柄 ゆで | ふきのとう 花序 生 |
| ふきのとう 花序 ゆで | ふじまめ 若ざや 生 | ふだんそう 葉 生 |
| ふだんそうう 葉 ゆで | ブロッコリー 花序 生 | ブロッコリー 花序 ゆで |
| へちま 果実 生 | へちま 果実 ゆで | ほうれんそう 葉 生 |
| ほうれんそう 葉 ゆで | ほうれんそう 葉 冷凍 | ホースラディシュ 根茎 生 |
| まこも 茎 生 | ミズカケ菜 葉 生 | ミズカケ菜 塩漬 |
| 切りみつば 葉 生 | 切りみつば 葉 ゆで | 根みつば 葉 生 |
| 根みつば 葉 ゆで | 糸みつば 葉 生 | 糸みつば 葉 ゆで |
| みょうが類 花穂 生 | みょうがたけ 茎葉 生 | むかご 肉芽 生 |
| 芽キャベツ 結球葉 生 | 芽キャベツ 結球葉 ゆで | めたで 芽ばえ 生 |
| アルファルファもやし 生 | だいずもやし 生 | だいずもやし ゆで |
| ブラックマッペもやし 生 | ブラックマッペもや ゆで | りょくとうもやし 生 |
| りょくとうもやし ゆで | モロヘイヤ 茎葉 生 | モロヘイヤ 茎葉 ゆで |
| 山ごぼう みそ漬 | ゆりね りん茎 生 | ゆりね りん茎 ゆで |
| ようさい 茎葉 生 | ようさい 茎葉 ゆで | よめな 葉 生 |
| 蓬 葉 生 | 蓬 葉 ゆで | 落花生 未熟豆 生 |
| 落花生 未熟豆 ゆで | らっきょう りん茎 生 | らっきょう 甘酢漬 |
| エシャロット りん茎 生 | リーキ りん茎葉 生 | リーキ りん茎葉 ゆで |
| ルバーブ 葉柄 生 | ルバーブ 葉柄 ゆで | レタス 結球葉 生 |
| サラダな 葉 生 | リーフレタス 葉 生 | サニーレタス 葉 生 |
| コスレタス 葉 生 | れんこん 根茎 生 | れんこん 根茎 ゆで |
| ロケットサラダ 葉 生 | わけぎ 葉 生 | わけぎ 葉 ゆで |
| わさび 根茎 生 | わさび わさび漬 | わらび 生わらび 生 |
| わらび 生わらび ゆで | わらび 干しわらび 乾 |
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