食品に含まれる栄養素、カロリー、ビタミン、ミネラル、脂質、食物繊維、水分、塩分など含有する栄養成分の一覧。文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類など分かりやすく表示。
食べ物が含有する栄養成分を知り、日々の食生活や健康管理、病気の予防、肥満の解消や予防につなげましょう。
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表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。
穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
食品番号 | 05020 |
ジャンル | しい |
食品名 | 生 |
廃棄率 | 35% |
エネルギー | |
kcal | 252kcal |
kJ | 1054kJ |
水分 | 37.3g |
たんぱく質 | 3.2g |
アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0g |
脂質 | 0.8g |
トリアシルグリセロール当量 | 0g |
炭水化物 | 57.6g |
灰分 | 1.1g |
無機質 | |
ナトリウム | 1mg |
カリウム | 390mg |
カルシウム | 62mg |
マグネシウム | 82mg |
リン | 76mg |
鉄 | 0.9mg |
亜鉛 | 0.1mg |
銅 | 0.36mg |
マンガン | 2.72mg |
ヨウ素 | 0μg |
セレン | 0μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 0μg |
ビタミン | |
A レチノール | 0μg |
A α-カロテン | 0μg |
A β-カロテン | 0μg |
A β-クリプトキサンチン | 0μg |
A β-カロテン当量 | 7μg |
A レチノール当量 | 1μg |
D | 0μg |
E α-トコフェノール | 0.1mg |
E β-トコフェノール | 0mg |
E γ-トコフェノール | 8.7mg |
E δ-トコフェノール | 0.1mg |
K | 16μg |
B1 | 0.28mg |
B2 | 0.09mg |
ナイアシン | 1.3mg |
B6 | 0.19mg |
B12 | 0μg |
葉酸 | 8μg |
パントテン酸 | 0.59mg |
ビオチン | 0μg |
C | 110mg |
脂肪酸 | |
飽和脂肪酸 | 0g |
一価不飽和脂肪酸 | 0g |
多価不飽和脂肪酸 | 0g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維 | |
水溶性 | 0.7g |
不溶性 | 2.6g |
総量 | 3.3g |
食塩相当量 | 0g |
アーモンド 乾 | アーモンド フライ 味付け | あさ 乾 |
えごま 乾 | カシューナッツ フライ 味付け | かぼちゃ いり 味付け |
かや いり | ぎんなん 生 | ぎんなん ゆで |
日本ぐり 生 | 日本ぐり ゆで | 日本ぐり 甘露煮 |
中国ぐり 甘ぐり | くるみ いり | けし 乾 |
ココナッツ ココナッツパウダー | ごま 乾 | ごま いり |
ごま むき | しい 生 | すいか いり 味付け |
とち 蒸し | はす 未熟 生 | はす 成熟 乾 |
ひし 生 | ピスタチオ いり 味付け | ひまわり フライ 味付け |
ブラジルナッツ フライ 味付け | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | ペカン フライ 味付け |
マカダミアナッツ いり 味付け | まつ 生 | まつ いり |
まつ 乾 | まつ いり | ナッツ バターピーナッツ |
ナッツ ピーナッツバター |
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