食品に含まれる栄養素、カロリー、ビタミン、ミネラル、脂質、食物繊維、水分、塩分など含有する栄養成分の一覧。文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類など分かりやすく表示。
食べ物が含有する栄養成分を知り、日々の食生活や健康管理、病気の予防、肥満の解消や予防につなげましょう。
以下のメニューをクリックすると選択したジャンルの食品名が表示されます。
表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。
穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
食品番号 | 17044 |
ジャンル | 米みそ |
食品名 | 甘みそ |
廃棄率 | 0% |
エネルギー | |
kcal | 217kcal |
kJ | 908kJ |
水分 | 42.6g |
たんぱく質 | 9.7g |
アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.5g |
脂質 | 3.0g |
トリアシルグリセロール当量 | 3.0g |
炭水化物 | 37.9g |
灰分 | 6.8g |
無機質 | |
ナトリウム | 2400mg |
カリウム | 340mg |
カルシウム | 80mg |
マグネシウム | 32mg |
リン | 130mg |
鉄 | 3.4mg |
亜鉛 | 0.9mg |
銅 | 0.22mg |
マンガン | 0mg |
ヨウ素 | 0μg |
セレン | 2μg |
クロム | 2μg |
モリブデン | 33μg |
ビタミン | |
A レチノール | 0μg |
A α-カロテン | 0μg |
A β-カロテン | 0μg |
A β-クリプトキサンチン | 0μg |
A β-カロテン当量 | 0μg |
A レチノール当量 | 0μg |
D | 0μg |
E α-トコフェノール | 0.3mg |
E β-トコフェノール | 0.1mg |
E γ-トコフェノール | 3.0mg |
E δ-トコフェノール | 1.6mg |
K | 8μg |
B1 | 0.05mg |
B2 | 0.10mg |
ナイアシン | 1.5mg |
B6 | 0.04mg |
B12 | 0.1μg |
葉酸 | 21μg |
パントテン酸 | 0mg |
ビオチン | 5.4μg |
C | 0mg |
脂肪酸 | |
飽和脂肪酸 | 0.49g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.52g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.84g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維 | |
水溶性 | 0.3g |
不溶性 | 5.3g |
総量 | 5.6g |
食塩相当量 | 6.1g |
ウスターソース類 ウスターソース | ウスターソース類 中濃ソース | ウスターソース類 濃厚ソース |
辛味調味料類 トウバンジャン | 辛味調味料類 チリペッパーソース | 辛味調味料類 ラー油 |
しょうゆ類 こいくちしょうゆ | しょうゆ類 うすくちしょうゆ | しょうゆ類 たまりしょうゆ |
しょうゆ類 さいしこみしょうゆ | しょうゆ類 しろしょうゆ | 食塩類 食塩 |
食塩類 並塩 | 食塩類 精製塩 | 食酢類 穀物酢 |
食酢類 米酢 | 果実酢 ぶどう酢 | 果実酢 りんご酢 |
だし類 かつおだし | だし類 昆布だし | だし類 かつお・昆布だし |
しいたけだし | 煮干しだし | 鳥がらだし |
中華だし | 洋風だし | 固形コンソメ |
顆粒風味調味料 | めんつゆ市販品1 ストレート | めんつゆ市販品1 三倍濃厚 |
調味ソース類 かき油 | 調味ソース類 マーボー豆腐の素 | 調味ソース類 ミートソース |
トマト加工品類 ピューレー | トマト加工品類 ペースト | トマト加工品類 ケチャップ |
トマト加工品類 トマトソース | トマト加工品類 チリソース | ドレッシング類 ドレッシングタイプ和風調味料 |
ドレッシング類 フレンチドレッシング | ドレッシング類 サウザンアイランドドレッシング | マヨネーズ 全卵型 |
マヨネーズ 卵黄型 | 米みそ 甘みそ | 淡色辛みそ |
赤色辛みそ | 麦みそ | 豆みそ |
即席みそ 粉末タイプ | 即席みそ ペーストタイプ | ルウ類 カレールウ |
ルウ類 ハヤシルウ | その他 酒かす | その他 みりん風調味料 |
<香辛料類> 粉 | <香辛料類> オニオンパウダー | <香辛料類> 粉 |
<香辛料類> 練り | <香辛料類> 練りマスタード | <香辛料類> 粒入りマスタード |
<香辛料類> カレー粉 | <香辛料類> 粉 | <香辛料類> 黒、粉 |
<香辛料類> 白、粉 | <香辛料類> 混合、粉 | さんしょう 粉 |
さんしょう 粉 | さんしょう 粉 | さんしょう おろし |
セージ 粉 | タイム 粉 | タイム チリパウダー |
とうがらし 粉 | とうがらし 粉 | とうがらし ガーリックパウダー |
とうがらし おろし | にんにく類 粉 | パセリ 乾 |
パプリカ 粉 | わさび 粉、からし粉入り | わさび 練り |
<その他> パン酵母、圧搾 | <その他> パン酵母、乾燥 | <その他> ベーキングパウダー |
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穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
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