食品に含まれる栄養素、カロリー、ビタミン、ミネラル、脂質、食物繊維、水分、塩分など含有する栄養成分の一覧。文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類など分かりやすく表示。
食べ物が含有する栄養成分を知り、日々の食生活や健康管理、病気の予防、肥満の解消や予防につなげましょう。
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穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
| 食品番号 | 01007 |
| ジャンル | おおむぎ |
| 食品名 | 米粒麦 |
| 廃棄率 | 0% |
| エネルギー | |
| kcal | 343kcal |
| kJ | 1435kJ |
| 水分 | 14.0g |
| たんぱく質 | 7.0g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0g |
| 脂質 | 2.1g |
| トリアシルグリセロール当量 | 1.8g |
| 炭水化物 | 76.2g |
| 灰分 | 0.7g |
| 無機質 | |
| ナトリウム | 2mg |
| カリウム | 170mg |
| カルシウム | 17mg |
| マグネシウム | 25mg |
| リン | 140mg |
| 鉄 | 1.2mg |
| 亜鉛 | 1.2mg |
| 銅 | 0.37mg |
| マンガン | 0mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 9μg |
| ビタミン | |
| A レチノール | 0μg |
| A α-カロテン | 0μg |
| A β-カロテン | 0μg |
| A β-クリプトキサンチン | 0μg |
| A β-カロテン当量 | 0μg |
| A レチノール当量 | 0μg |
| D | 0μg |
| E α-トコフェノール | 0.1mg |
| E β-トコフェノール | 0mg |
| E γ-トコフェノール | 0mg |
| E δ-トコフェノール | 0mg |
| K | 0μg |
| B1 | 0.19mg |
| B2 | 0.05mg |
| ナイアシン | 2.3mg |
| B6 | 0.19mg |
| B12 | 0μg |
| 葉酸 | 10μg |
| パントテン酸 | 0.64mg |
| ビオチン | 3.5μg |
| C | 0mg |
| 脂肪酸 | |
| 飽和脂肪酸 | 0.58g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.20g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.91g |
| コレステロール | 0mg |
| 食物繊維 | |
| 水溶性 | 6.0g |
| 不溶性 | 2.7g |
| 総量 | 8.7g |
| 食塩相当量 | 0g |
| アマランサス 玄穀 | あわ 精白粒 | あわ あわもち |
| えんばく オートミール | おおむぎ 七分つき押麦 | おおむぎ 押麦 |
| おおむぎ 米粒麦 | おおむぎ 乾 | おおむぎ ゆで |
| おおむぎ 麦こがし | きび 精白粒 | こむぎ 国産 普通 |
| こむぎ 輸入 軟質 | こむぎ 輸入 硬質 | こむぎ 薄力粉 一等 |
| こむぎ 薄力粉 二等 | こむぎ 中力粉 一等 | こむぎ 中力粉 二等 |
| こむぎ 強力粉 一等 | こむぎ 強力粉 二等 | こむぎ 強力粉 全粒粉 |
| こむぎ プレミックス粉 ホットケーキ用 | こむぎ プレミックス粉 てんぷら用 | パン類 食パン |
| パン類 コッペパン | パン類 乾パン | パン類 フランスパン |
| パン類 ライ麦パン | パン類 ぶどうパン | パン類 ロールパン |
| パン類 クロワッサン | パン類 イングリッシュマフィン | パン類 ナン |
| うどん 生 | うどん ゆで | 干しうどん 乾 |
| 干しうどん ゆで | そうめん ひやむぎ 乾 | そうめん ひやむぎ ゆで |
| 手延そうめん 手延ひやむぎ 乾 | 手延そうめん 手延ひやむぎ ゆで | 中華めん 生 |
| 中華めん ゆで | 蒸し中華めん 蒸し中華めん | 干し中華めん 乾 |
| 干し中華めん ゆで | 沖縄そば 生 | 沖縄そば ゆで |
| 干し沖縄そば 乾 | 干し沖縄そば ゆで | 即席中華めん 油揚げ味付け |
| 即席中華めん 油揚げ | 即席中華めん 非油揚げ | 中華スタイル即席カップめん 油揚げ |
| 中華スタイル即席カップめん 油揚げ、焼きそば | 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ | 和風スタイル即席カップめん 油揚げ |
| マカロニ スパゲッティ 乾 | マカロニ スパゲッティ ゆで | ふ類 生ふ |
| ふ類 観世ふ | ふ類 板ふ | ふ類 車ふ |
| ふ類 竹輪ふ | その他 小麦はいが | 小麦たんぱく 粉末状 |
| 小麦たんぱく 粒状 | 小麦たんぱく ペースト状 | ぎょうざの皮 ぎょうざの皮 |
| しゅうまいの皮 しゅうまいの皮 | ピザクラスト ピザクラスト | パン粉 生 |
| パン粉 半生 | パン粉 乾燥 | こめ 水稲穀粒 玄米 |
| こめ 水稲穀粒 半つき米 | こめ 水稲穀粒 七分つき米 | こめ 水稲穀粒 精白米 |
| こめ 水稲穀粒 はいが精米 | こめ 水稲めし 玄米 | こめ 水稲めし 半つき米 |
| こめ 水稲めし 七分つき米 | こめ 水稲めし 精白米 | こめ 水稲めし はいが精米 |
| こめ 水稲全かゆ 玄米 | こめ 水稲全かゆ 半つき米 | こめ 水稲全かゆ 七分つき米 |
| こめ 水稲全かゆ 精白米 | こめ 水稲五分かゆ 玄米 | こめ 水稲五分かゆ 半つき米 |
| こめ 水稲五分かゆ 七分つき米 | こめ 水稲五分かゆ 精白米 | こめ 水稲おもゆ 玄米 |
| こめ 水稲おもゆ 半つき米 | こめ 水稲おもゆ 七分つき米 | こめ 水稲おもゆ 精白米 |
| こめ 陸稲穀粒 玄米 | こめ 陸稲穀粒 半つき米 | こめ 陸稲穀粒 七分つき米 |
| こめ 陸稲穀粒 精白米 | こめ 陸稲めし 玄米 | こめ 陸稲めし 半つき米 |
| こめ 陸稲めし 七分つき米 | こめ 陸稲めし 精白米 | こめ うるち米製品 アルファ化米 |
| こめ うるち米製品 おにぎり | こめ うるち米製品 焼きおにぎり | こめ うるち米製品 きりたんぽ |
| こめ うるち米製品 上新粉 | こめ うるち米製品 ビーフン | こめ うるち米製品 米こうじ |
| こめ もち米製品 もち | こめ もち米製品 赤飯 | こめ もち米製品 あくまき |
| こめ もち米製品 白玉粉 | こめ もち米製品 道明寺粉 | そば そば粉 全層粉 |
| そば そば粉 内層粉 | そば そば粉 中層粉 | そば そば粉 表層粉 |
| そば そば米 | そば 生 | そば ゆで |
| 干しそば 乾 | 干しそば ゆで | とうもろこし 玄穀 |
| とうもろこし コーンミール | とうもろこし コーングリッツ | とうもろこし コーンフラワー |
| とうもろこし フライ、味付け | とうもろこし ポップコーン | とうもろこし コーンフレーク |
| はとむぎ 精白粒 | ひえ 精白粒 | もろこし 玄穀 |
| もろこし 精白粒 | ライ麦 全粒粉 | ライ麦 ライ麦粉 |
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