食品に含まれる栄養素、カロリー、ビタミン、ミネラル、脂質、食物繊維、水分、塩分など含有する栄養成分の一覧。文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類など分かりやすく表示。
食べ物が含有する栄養成分を知り、日々の食生活や健康管理、病気の予防、肥満の解消や予防につなげましょう。
以下のメニューをクリックすると選択したジャンルの食品名が表示されます。
表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。
穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
あずき 全粒 乾 | あずき 全粒 ゆで | あずき ゆで小豆缶詰 |
あん こしあん | あん さらしあん | あん つぶしあん |
いんげんまめ金時類 白金時類 手亡類 鶉類 大 全粒 乾 | いんげんまめ金時類 白金時類 手亡類 鶉類 大 全粒 ゆで | いんげんまめ金時類 白金時類 手亡類 鶉類 大 うずら豆 |
いんげんまめ金時類 白金時類 手亡類 鶉類 大 こしあん | いんげんまめ金時類 白金時類 手亡類 鶉類 大 豆きんとん | えんどう赤 青 全粒 乾 |
えんどう赤 青 全粒 ゆで | えんどう赤 青 グリンピース(揚げ豆) | えんどう赤 青 塩豆 |
えんどう赤 青 うぐいす豆 | ささげ 全粒 乾 | ささげ 全粒 ゆで |
そらまめ 全粒 乾 | そらまめ フライビーンズ | そらまめ おたふく豆 |
豆 ふき豆 | 全粒 国産 乾 | 全粒 国産 ゆで |
全粒 米国産 乾 | 全粒 中国産 乾 | 全粒 ブラジル産 乾 |
全粒 水煮缶詰 | きな粉 全粒大豆 | きな粉 脱皮大豆 |
きな粉 ぶどう豆 | 豆腐 油揚げ類 木綿豆腐 | 豆腐 油揚げ類 絹ごし豆腐 |
豆腐 油揚げ類 ソフト豆腐 | 豆腐 油揚げ類 充てん豆腐 | 豆腐 油揚げ類 沖縄豆腐 |
豆腐 油揚げ類 ゆし豆腐 | 豆腐 油揚げ類 焼き豆腐 | 豆腐 油揚げ類 生揚げ |
豆腐 油揚げ類 油揚げ | 豆腐 油揚げ類 がんもどき | 豆腐 油揚げ類 凍り豆腐 |
豆腐 油揚げ類 豆腐よう | 豆腐 油揚げ類 蒸し | 豆腐 油揚げ類 焼き |
納豆類 糸引き納豆 | 納豆類 挽きわり納豆 | 納豆類 五斗納豆 |
納豆類 寺納豆 | おから 旧来製法 | おから 新製法 |
豆乳 豆乳 | 豆乳 調製豆乳 | 豆乳 豆乳飲料 麦芽コーヒー |
大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく | 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく | 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく |
大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱく | 湯葉 生 | 湯葉 干し |
みそ 金山寺みそ | みそ ひしおみそ | テンペ テンペ |
つるあずき 全粒 乾 | ひよこまめ 全粒 乾 | ひよこまめ 全粒 ゆで |
ひよこまめ 全粒 フライ 味付け | べにばないんげん 全粒 乾 | べにばないんげん 全粒 ゆで |
らいまめ 全粒 乾 | りょくとう 全粒 乾 | りょくとう 全粒 ゆで |
レンズまめ 全粒 乾 |
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穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
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