食品に含まれる栄養素、カロリー、ビタミン、ミネラル、脂質、食物繊維、水分、塩分など含有する栄養成分の一覧。文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類など分かりやすく表示。
食べ物が含有する栄養成分を知り、日々の食生活や健康管理、病気の予防、肥満の解消や予防につなげましょう。
以下のメニューをクリックすると選択したジャンルの食品名が表示されます。
表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。
穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
液状乳類 ジャージー種 | 液状乳類 ホルスタイン種 | 液状乳類 普通牛乳 |
加工乳 濃厚 | 加工乳 低脂肪 | 加工乳 脱脂乳 |
乳飲料 コーヒー | 乳飲料 フルーツ | 粉乳類 全粉乳 |
粉乳類 脱脂粉乳 | 粉乳類 調製粉乳 | 練乳類 無糖練乳 |
練乳類 加糖練乳 | クリーム 乳脂肪 | クリーム 乳脂肪 |
クリーム 植物性脂肪 | ホイップクリーム 乳脂肪 | ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪 |
ホイップクリーム 植物性脂肪 | コーヒーホワイトナー 液状、乳脂肪 | コーヒーホワイトナー 液状、乳脂肪・植物性脂肪 |
コーヒーホワイトナー 液状、植物性脂肪 | コーヒーホワイトナー 粉末状、乳脂肪 | コーヒーホワイトナー 粉末状、植物性脂肪 |
ヨーグルト 全脂無糖 | ヨーグルト 脱脂加糖 | ヨーグルト ドリンクタイプ |
乳酸菌飲料 乳製品 | 乳酸菌飲料 殺菌乳製品 | 乳酸菌飲料 非乳製品 |
ナチュラルチーズ エダム | ナチュラルチーズ エメンタール | ナチュラルチーズ カテージ |
ナチュラルチーズ カマンベール | ナチュラルチーズ クリーム | ナチュラルチーズ ゴーダ |
ナチュラルチーズ チェダー | ナチュラルチーズ パルメザン | ナチュラルチーズ ブルー |
ナチュラルチーズ プロセスチーズ | ナチュラルチーズ チーズスプレッド | アイスクリーム類 高脂肪 |
アイスクリーム類 普通脂肪 | アイスクリーム類 アイスミルク | アイスクリーム類 普通脂肪 |
アイスクリーム類 低脂肪 | アイスクリーム類 ソフトクリーム | その他 カゼイン |
その他 シャーベット | その他 チーズホエーパウダー | その他 人乳 |
その他 やぎ乳 |
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穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
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