たんぱく質、脂質、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデン、ビタミン、A レチノール、A α-カロテン、A β-カロテン、A β-クリプトキサンチン、A β-カロテン当量、A レチノール当量、D、E α-トコフェノール、E β-トコフェノール、E γ-トコフェノール、E δ-トコフェノール、K、ナイアシン、B1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、C、脂肪酸、飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸、食物繊維、水溶性、不溶性など、これらの栄養素が食品に含まれる含有量の一覧表示。
文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類などジャンルごとに分かりやすく表示。
栄養成分がどの食品や食べ物にどれだけ含まれるかを確認し、健康管理や食事のレシピ、栄養バランスの調整につなげましょう。
以下のメニューをクリックすると選択したジャンルの食品名が表示されます。
表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。
穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
| あけび 果肉、生 | 0 | あけび 果皮、生 | 2 |
| アセロラ 生 | 7 | アセロラ 10%果汁入り飲料0 | 1 |
| アテモヤ 生 | 4 | アボカド 生 | 7 |
| あんず 生 | 2 | あんず 乾 | 15 |
| あんず 缶詰 | 4 | ジャム 高糖度 | 10 |
| ジャム 低糖度 | 18 | ジャム 生 | 0 |
| ジャム 高糖度 | 6 | ジャム 低糖度 | 12 |
| いちじく 生 | 2 | いちじく 乾 | 9 |
| いちじく 缶詰 | 8 | いちじく 砂じょう、生 | 2 |
| うめ 生 | 2 | 梅漬 塩漬 | 7600 |
| 梅漬 調味漬 | 2700 | 梅干し 塩漬 | 8700 |
| 梅干し 調味漬 | 3000 | 梅干し 梅びしお | 3100 |
| 梅干し 20%果汁入り飲料0 | 35 | 温州みかん じょうのう 早生、生 | 1 |
| 温州みかん じょうのう 普通、生 | 1 | 温州みかん 砂じょう 早生、生 | 1 |
| 温州みかん 砂じょう 普通、生 | 1 | 温州みかん 果実飲料 ストレートジュース | 1 |
| 温州みかん 果実飲料 濃縮還元ジュース | 1 | 温州みかん 果実飲料 果粒入りジュース | 4 |
| 温州みかん 果実飲料 50%果汁入り飲料0 | 1 | 温州みかん 果実飲料 20%果汁入り飲料0 | 1 |
| 缶詰ライトシラップ漬 果肉 | 4 | 缶詰ライトシラップ漬 液汁 | 4 |
| オリーブ グリーン | 1400 | オリーブ ライプ | 640 |
| オリーブ スタッフド | 2000 | ネーブル 砂じょう、生 | 1 |
| バレンシアオレンジ 砂じょう、生 | 1 | バレンシアオレンジ 果実飲料 ストレートジュース | 1 |
| バレンシアオレンジ 果実飲料 濃縮還元ジュース | 1 | バレンシアオレンジ 果実飲料 50%果汁入り飲料0 | 2 |
| バレンシアオレンジ 果実飲料 30%果汁入り飲料0 | 6 | マーマレード 高糖度 | 11 |
| マーマレード 低糖度 | 9 | マーマレード 砂じょう、生 | 1 |
| かき 甘がき、生 | 1 | かき 渋抜きがき、生 | 1 |
| かき 干しがき | 4 | かぼす 果汁、生 | 1 |
| かりん 生 | 2 | かりん 生 | 2 |
| キワノ 生 | 2 | きんかん 全果、生 | 2 |
| グァバ 生 | 3 | グァバ 果実飲料 20%果汁入り飲料ネクター0 | 4 |
| グァバ 果実飲料 10%果汁入り飲料0 | 7 | グズベリー 生 | 1 |
| ぐみ 生 | 2 | グレープフルーツ 砂じょう、生 | 1 |
| グレープフルーツ 果実飲料 ストレートジュース | 1 | グレープフルーツ 果実飲料 濃縮還元ジュース | 1 |
| グレープフルーツ 果実飲料 50%果汁入り飲料0 | 4 | グレープフルーツ 果実飲料 20%果汁入り飲料0 | 2 |
| グレープフルーツ 果実飲料 缶詰 | 2 | ココナッツ ココナッツウォーター | 11 |
| ココナッツ ココナッツミルク | 12 | ごれんし 生 | 1 |
| さくらんぼ 国産、生 | 1 | さくらんぼ 米国産、生 | 1 |
| さくらんぼ 缶詰 | 3 | ざくろ 生 | 1 |
| さんぼうかん 砂じょう、生 | 2 | シイクワシャー 果汁、生 | 2 |
| シイクワシャー 10%果汁入り飲料0 | 2 | すいか 生 | 1 |
| すだち 果皮、生 | 1 | すだち 果汁、生 | 1 |
| すもも類 日本すもも 生 | 1 | すもも類 プルーン 生 | 1 |
| すもも類 プルーン 乾 | 1 | だいだい 果汁、生 | 1 |
| タンゴール 砂じょう、生 | 2 | タンゼロ 砂じょう、生 | 2 |
| チェリモヤ 生 | 8 | ドリアン 生 | 0 |
| 日本なし 生 | 0 | 日本なし 缶詰 | 4 |
| 中国なし 生 | 1 | 西洋なし 生 | 0 |
| 西洋なし 缶詰 | 1 | 夏みかん 砂じょう、生 | 1 |
| 夏みかん 缶詰 | 4 | なつめ 乾 | 3 |
| なつめやし 乾 | 0 | パインアップル 生 | 0 |
| パインアップル 果実飲料 ストレートジュース | 1 | パインアップル 果実飲料 濃縮還元ジュース | 1 |
| パインアップル 果実飲料 50%果汁入り飲料0 | 1 | パインアップル 果実飲料 10%果汁入り飲料0 | 1 |
| パインアップル 果実飲料 缶詰 | 1 | パインアップル 果実飲料 砂糖漬 | 58 |
| ハスカップ 生 | 0 | はっさく 砂じょう、生 | 1 |
| パッションフルーツ 果汁、生 | 5 | バナナ 生 | 0 |
| バナナ 乾 | 1 | パパイア 完熟、生 | 6 |
| パパイヤ 未熟、生 | 5 | ピタヤ 生 | 0 |
| ヒュウガナツ じょうのう及びアルベド、生 | 1 | ヒュウガナツ 砂じょう、生 | 1 |
| びわ 生 | 1 | びわ 缶詰 | 2 |
| ぶどう 生 | 1 | ぶどう 干しぶどう | 12 |
| ぶどう 果実飲料 ストレートジュース | 1 | ぶどう 果実飲料 濃縮還元ジュース | 2 |
| ぶどう 果実飲料 70%果汁入り飲料0 | 15 | ぶどう 果実飲料 10%果汁入り飲料0 | 6 |
| ぶどう 果実飲料 缶詰 | 3 | ぶどう 果実飲料 ジャム | 18 |
| ブルーベリー 生 | 1 | ブルーベリー ジャム | 1 |
| ぶんたん 砂じょう、生 | 1 | ぶんたん ざぼん漬 | 13 |
| ホワイトサポテ 生 | 0 | ぽんかん 砂じょう、生 | 1 |
| まくわうり 生 | 1 | マルメロ 生 | 1 |
| マンゴー 生 | 1 | マンゴスチン 生 | 1 |
| メロン 温室メロン、生 | 7 | メロン 露地メロン、生 | 6 |
| もも 生 | 1 | もも 30%果汁入り飲料ネクター）0 | 3 |
| もも 果肉 | 4 | もも 液汁 | 4 |
| ネクタリン 生 | 1 | やまもも 生 | 4 |
| ゆず 果皮、生 | 5 | ゆず 果汁、生 | 1 |
| ライチー 生 | 0 | ライム 果汁、生 | 1 |
| ラズベリー 生 | 1 | りゅうがん 乾 | 2 |
| りんご 生 | 0 | りんご 果実飲料 ストレートジュース | 3 |
| りんご 果実飲料 濃縮還元ジュース | 6 | りんご 果実飲料 50%果汁入り飲料0 | 2 |
| りんご 果実飲料 30%果汁入り飲料0 | 8 | りんご 果実飲料 缶詰 | 2 |
| りんご 果実飲料 ジャム | 7 | レモン 全果、生 | 4 |
| レモン 果汁、生 | 2 |
果実類の食品、食べ物の栄養素別メニュー
| カロリー（kcal） | カロリー（kj） | 水分 |
| たんぱく質 | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 脂質 |
| トリアシルグリセロール当量 | 炭水化物 | 灰分 |
| ナトリウム | カリウム | カルシウム |
| マグネシウム | リン | 鉄 |
| 亜鉛 | 銅 | マンガン |
| ヨウ素 | セレン | クロム |
| モリブデン | A レチノール | A α-カロテン |
| A β-カロテン | A β-クリプトキサンチン | A β-カロテン当量 |
| A レチノール当量 | D | E α-トコフェノール |
| E β-トコフェノール | E γ-トコフェノール | E δ-トコフェノール |
| K | B1 | B2 |
| ナイアシン | B6 | B12 |
| 葉酸 | パントテン酸 | ビオチン |
| C | 飽和脂肪酸 | 一価不飽和脂肪酸 |
| 多価不飽和脂肪酸 | 水溶性食物繊維 | 不溶性食物繊維 |
| 総量 | 食塩相当量 |
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