たんぱく質、脂質、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデン、ビタミン、A レチノール、A α-カロテン、A β-カロテン、A β-クリプトキサンチン、A β-カロテン当量、A レチノール当量、D、E α-トコフェノール、E β-トコフェノール、E γ-トコフェノール、E δ-トコフェノール、K、ナイアシン、B1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、C、脂肪酸、飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸、食物繊維、水溶性、不溶性など、これらの栄養素が食品に含まれる含有量の一覧表示。
文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類などジャンルごとに分かりやすく表示。
栄養成分がどの食品や食べ物にどれだけ含まれるかを確認し、健康管理や食事のレシピ、栄養バランスの調整につなげましょう。
以下のメニューをクリックすると選択したジャンルの食品名が表示されます。
表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。
穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
アーモンド 乾 | 4.13μg | アーモンド フライ 味付け | 4.09μg |
あさ 乾 | 2.91μg | えごま 乾 | 3.34μg |
カシューナッツ フライ 味付け | 9.97μg | かぼちゃ いり 味付け | 0μg |
かや いり | 6.06μg | ぎんなん 生 | 0.14μg |
ぎんなん ゆで | 0.11μg | 日本ぐり 生 | 0.09μg |
日本ぐり ゆで | 0.11μg | 日本ぐり 甘露煮 | 0.07μg |
中国ぐり 甘ぐり | 0μg | くるみ いり | 6.87μg |
けし 乾 | 5.44μg | ココナッツ ココナッツパウダー | 55.25μg |
ごま 乾 | 7.52μg | ごま いり | 7.86μg |
ごま むき | 6.42μg | しい 生 | 0μg |
すいか いり 味付け | 6.24μg | とち 蒸し | 0μg |
はす 未熟 生 | 0.10μg | はす 成熟 乾 | 0.28μg |
ひし 生 | 0.06μg | ピスタチオ いり 味付け | 6.15μg |
ひまわり フライ 味付け | 5.68μg | ブラジルナッツ フライ 味付け | 15.81μg |
ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 6.21μg | ペカン フライ 味付け | 7.40μg |
マカダミアナッツ いり 味付け | 12.46μg | まつ 生 | 5.09μg |
まつ いり | 5.80μg | まつ 乾 | 8.33μg |
まつ いり | 8.95μg | ナッツ バターピーナッツ | 9.90μg |
ナッツ ピーナッツバター | 11.35μg |
種実類の食品、食べ物の栄養素別メニュー
カロリー(kcal) | カロリー(kj) | 水分 |
たんぱく質 | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 脂質 |
トリアシルグリセロール当量 | 炭水化物 | 灰分 |
ナトリウム | カリウム | カルシウム |
マグネシウム | リン | 鉄 |
亜鉛 | 銅 | マンガン |
ヨウ素 | セレン | クロム |
モリブデン | A レチノール | A α-カロテン |
A β-カロテン | A β-クリプトキサンチン | A β-カロテン当量 |
A レチノール当量 | D | E α-トコフェノール |
E β-トコフェノール | E γ-トコフェノール | E δ-トコフェノール |
K | B1 | B2 |
ナイアシン | B6 | B12 |
葉酸 | パントテン酸 | ビオチン |
C | 飽和脂肪酸 | 一価不飽和脂肪酸 |
多価不飽和脂肪酸 | 水溶性食物繊維 | 不溶性食物繊維 |
総量 | 食塩相当量 |
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