たんぱく質、脂質、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデン、ビタミン、A レチノール、A α-カロテン、A β-カロテン、A β-クリプトキサンチン、A β-カロテン当量、A レチノール当量、D、E α-トコフェノール、E β-トコフェノール、E γ-トコフェノール、E δ-トコフェノール、K、ナイアシン、B1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、C、脂肪酸、飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸、食物繊維、水溶性、不溶性など、これらの栄養素が食品に含まれる含有量の一覧表示。
文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類などジャンルごとに分かりやすく表示。
栄養成分がどの食品や食べ物にどれだけ含まれるかを確認し、健康管理や食事のレシピ、栄養バランスの調整につなげましょう。
以下のメニューをクリックすると選択したジャンルの食品名が表示されます。
表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。
穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
| アーモンド 乾 | 0μg | アーモンド フライ 味付け | 61.6μg |
| あさ 乾 | 27.3μg | えごま 乾 | 34.6μg |
| カシューナッツ フライ 味付け | 19.0μg | かぼちゃ いり 味付け | 12.9μg |
| かや いり | 0μg | ぎんなん 生 | 0μg |
| ぎんなん ゆで | 2.7μg | 日本ぐり 生 | 3.9μg |
| 日本ぐり ゆで | 0μg | 日本ぐり 甘露煮 | 0μg |
| 中国ぐり 甘ぐり | 6.0μg | くるみ いり | 0μg |
| けし 乾 | 47.1μg | ココナッツ ココナッツパウダー | 0μg |
| ごま 乾 | 11.7μg | ごま いり | 0μg |
| ごま むき | 10.6μg | しい 生 | 0μg |
| すいか いり 味付け | 9.1μg | とち 蒸し | 0μg |
| はす 未熟 生 | 0μg | はす 成熟 乾 | 26.9μg |
| ひし 生 | 11.3μg | ピスタチオ いり 味付け | 0μg |
| ひまわり フライ 味付け | 80.1μg | ブラジルナッツ フライ 味付け | 0μg |
| ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 81.8μg | ペカン フライ 味付け | 0μg |
| マカダミアナッツ いり 味付け | 6.5μg | まつ 生 | 0μg |
| まつ いり | 0μg | まつ 乾 | 92.3μg |
| まつ いり | 0μg | ナッツ バターピーナッツ | 95.6μg |
| ナッツ ピーナッツバター | 0μg |
種実類の食品、食べ物の栄養素別メニュー
| カロリー（kcal） | カロリー（kj） | 水分 |
| たんぱく質 | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 脂質 |
| トリアシルグリセロール当量 | 炭水化物 | 灰分 |
| ナトリウム | カリウム | カルシウム |
| マグネシウム | リン | 鉄 |
| 亜鉛 | 銅 | マンガン |
| ヨウ素 | セレン | クロム |
| モリブデン | A レチノール | A α-カロテン |
| A β-カロテン | A β-クリプトキサンチン | A β-カロテン当量 |
| A レチノール当量 | D | E α-トコフェノール |
| E β-トコフェノール | E γ-トコフェノール | E δ-トコフェノール |
| K | B1 | B2 |
| ナイアシン | B6 | B12 |
| 葉酸 | パントテン酸 | ビオチン |
| C | 飽和脂肪酸 | 一価不飽和脂肪酸 |
| 多価不飽和脂肪酸 | 水溶性食物繊維 | 不溶性食物繊維 |
| 総量 | 食塩相当量 |
| ミネラル食べ物ランキングメニュー | |
| ナトリウム食べ物ランキング | カリウム食べ物ランキング |
| カルシウム食べ物ランキング | マグネシウム食べ物ランキング |
| リン食べ物ランキング | 鉄分食べ物ランキング |
| 亜鉛食べ物ランキング | 銅の食べ物ランキング |
| マンガン食べ物ランキング | ヨウ素食べ物ランキング |
| クロム食べ物ランキング | セレン食べ物ランキング |
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