たんぱく質、脂質、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデン、ビタミン、A レチノール、A α-カロテン、A β-カロテン、A β-クリプトキサンチン、A β-カロテン当量、A レチノール当量、D、E α-トコフェノール、E β-トコフェノール、E γ-トコフェノール、E δ-トコフェノール、K、ナイアシン、B1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、C、脂肪酸、飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸、食物繊維、水溶性、不溶性など、これらの栄養素が食品に含まれる含有量の一覧表示。
文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類などジャンルごとに分かりやすく表示。
栄養成分がどの食品や食べ物にどれだけ含まれるかを確認し、健康管理や食事のレシピ、栄養バランスの調整につなげましょう。
以下のメニューをクリックすると選択したジャンルの食品名が表示されます。
表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。
穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
| 液状乳類 ジャージー種 | 3.37μg | 液状乳類 ホルスタイン種 | 2.36μg |
| 液状乳類 普通牛乳 | 2.33μg | 加工乳 濃厚 | 2.72μg |
| 加工乳 低脂肪 | 0.67μg | 加工乳 脱脂乳 | 0.07μg |
| 乳飲料 コーヒー | 1.32μg | 乳飲料 フルーツ | 0.13μg |
| 粉乳類 全粉乳 | 16.3μg | 粉乳類 脱脂粉乳 | 0.44μg |
| 粉乳類 調製粉乳 | 11.3μg | 練乳類 無糖練乳 | 4.88μg |
| 練乳類 加糖練乳 | 5.44μg | クリーム 乳脂肪 | 27.6μg |
| クリーム 乳脂肪 植物性脂肪 | 18.3μg | クリーム 植物性脂肪 | 9.01μg |
| ホイップクリーム 乳脂肪 | 23.5μg | ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 15.7μg |
| ホイップクリーム 植物性脂肪 | 7.84μg | コーヒーホワイトナー 液状、乳脂肪 | 11.6μg |
| コーヒーホワイトナー 液状、乳脂肪・植物性脂肪 | 8.66μg | コーヒーホワイトナー 液状、植物性脂肪 | 5.70μg |
| コーヒーホワイトナー 粉末状、乳脂肪 | 16.6μg | コーヒーホワイトナー 粉末状、植物性脂肪 | 32.8μg |
| ヨーグルト 全脂無糖 | 1.83μg | ヨーグルト 脱脂加糖 | 0.13μg |
| ヨーグルト ドリンクタイプ | 0.33μg | 乳酸菌飲料 乳製品 | 0.03μg |
| 乳酸菌飲料 殺菌乳製品 | 0.06μg | 乳酸菌飲料 非乳製品 | 0μg |
| ナチュラルチーズ エダム | 16μg | ナチュラルチーズ エメンタール | 19μg |
| ナチュラルチーズ カテージ | 2.73μg | ナチュラルチーズ カマンベール | 14.9μg |
| ナチュラルチーズ クリーム | 20.3μg | ナチュラルチーズ ゴーダ | 17.8μg |
| ナチュラルチーズ チェダー | 20.5μg | ナチュラルチーズ パルメザン | 18.2μg |
| ナチュラルチーズ ブルー | 17.2μg | ナチュラルチーズ プロセスチーズ | 16.00μg |
| ナチュラルチーズ チーズスプレッド | 15.8μg | アイスクリーム類 高脂肪 | 6.96μg |
| アイスクリーム類 普通脂肪 | 4.64μg | アイスクリーム類 アイスミルク | 4.64μg |
| アイスクリーム類 普通脂肪 | 9.11μg | アイスクリーム類 低脂肪 | 1.41μg |
| アイスクリーム類 ソフトクリーム | 3.69μg | その他 カゼイン | 1.02μg |
| その他 シャーベット | 0.77μg | その他 チーズホエーパウダー | 0.75μg |
| その他 人乳 | 1.52μg | その他 やぎ乳 | 2.19μg |
乳類の食品、食べ物の栄養素別メニュー
| カロリー（kcal） | カロリー（kj） | 水分 |
| たんぱく質 | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 脂質 |
| トリアシルグリセロール当量 | 炭水化物 | 灰分 |
| ナトリウム | カリウム | カルシウム |
| マグネシウム | リン | 鉄 |
| 亜鉛 | 銅 | マンガン |
| ヨウ素 | セレン | クロム |
| モリブデン | A レチノール | A α-カロテン |
| A β-カロテン | A β-クリプトキサンチン | A β-カロテン当量 |
| A レチノール当量 | D | E α-トコフェノール |
| E β-トコフェノール | E γ-トコフェノール | E δ-トコフェノール |
| K | B1 | B2 |
| ナイアシン | B6 | B12 |
| 葉酸 | パントテン酸 | ビオチン |
| C | 飽和脂肪酸 | 一価不飽和脂肪酸 |
| 多価不飽和脂肪酸 | 水溶性食物繊維 | 不溶性食物繊維 |
| 総量 | 食塩相当量 |
| ミネラル食べ物ランキングメニュー | |
| ナトリウム食べ物ランキング | カリウム食べ物ランキング |
| カルシウム食べ物ランキング | マグネシウム食べ物ランキング |
| リン食べ物ランキング | 鉄分食べ物ランキング |
| 亜鉛食べ物ランキング | 銅の食べ物ランキング |
| マンガン食べ物ランキング | ヨウ素食べ物ランキング |
| クロム食べ物ランキング | セレン食べ物ランキング |
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