たんぱく質、脂質、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデン、ビタミン、A レチノール、A α-カロテン、A β-カロテン、A β-クリプトキサンチン、A β-カロテン当量、A レチノール当量、D、E α-トコフェノール、E β-トコフェノール、E γ-トコフェノール、E δ-トコフェノール、K、ナイアシン、B1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、C、脂肪酸、飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸、食物繊維、水溶性、不溶性など、これらの栄養素が食品に含まれる含有量の一覧表示。
文部科学省がまとめた2010年のデータベースを元に穀類や野菜類、魚類などジャンルごとに分かりやすく表示。
栄養成分がどの食品や食べ物にどれだけ含まれるかを確認し、健康管理や食事のレシピ、栄養バランスの調整につなげましょう。
以下のメニューをクリックすると選択したジャンルの食品名が表示されます。
表示された食品名を選択、クリックすることでそれぞれの栄養素の一覧が表示されます。
穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類
液状乳類 ジャージー種 | 140mg | 液状乳類 ホルスタイン種 | 140mg |
液状乳類 普通牛乳 | 150mg | 加工乳 濃厚 | 170mg |
加工乳 低脂肪 | 190mg | 加工乳 脱脂乳 | 150mg |
乳飲料 コーヒー | 85mg | 乳飲料 フルーツ | 65mg |
粉乳類 全粉乳 | 1800mg | 粉乳類 脱脂粉乳 | 1800mg |
粉乳類 調製粉乳 | 500mg | 練乳類 無糖練乳 | 330mg |
練乳類 加糖練乳 | 400mg | クリーム 乳脂肪 | 80mg |
クリーム 乳脂肪 植物性脂肪 | 76mg | クリーム 植物性脂肪 | 71mg |
ホイップクリーム 乳脂肪 | 68mg | ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 65mg |
ホイップクリーム 植物性脂肪 | 62mg | コーヒーホワイトナー 液状、乳脂肪 | 55mg |
コーヒーホワイトナー 液状、乳脂肪・植物性脂肪 | 50mg | コーヒーホワイトナー 液状、植物性脂肪 | 45mg |
コーヒーホワイトナー 粉末状、乳脂肪 | 360mg | コーヒーホワイトナー 粉末状、植物性脂肪 | 220mg |
ヨーグルト 全脂無糖 | 170mg | ヨーグルト 脱脂加糖 | 150mg |
ヨーグルト ドリンクタイプ | 130mg | 乳酸菌飲料 乳製品 | 48mg |
乳酸菌飲料 殺菌乳製品 | 60mg | 乳酸菌飲料 非乳製品 | 32mg |
ナチュラルチーズ エダム | 65mg | ナチュラルチーズ エメンタール | 110mg |
ナチュラルチーズ カテージ | 50mg | ナチュラルチーズ カマンベール | 120mg |
ナチュラルチーズ クリーム | 70mg | ナチュラルチーズ ゴーダ | 75mg |
ナチュラルチーズ チェダー | 85mg | ナチュラルチーズ パルメザン | 120mg |
ナチュラルチーズ ブルー | 120mg | ナチュラルチーズ プロセスチーズ | 60mg |
ナチュラルチーズ チーズスプレッド | 50mg | アイスクリーム類 高脂肪 | 160mg |
アイスクリーム類 普通脂肪 | 190mg | アイスクリーム類 アイスミルク | 140mg |
アイスクリーム類 普通脂肪 | 150mg | アイスクリーム類 低脂肪 | 80mg |
アイスクリーム類 ソフトクリーム | 190mg | その他 カゼイン | 2mg |
その他 シャーベット | 95mg | その他 チーズホエーパウダー | 1800mg |
その他 人乳 | 48mg | その他 やぎ乳 | 220mg |
乳類の食品、食べ物の栄養素別メニュー
カロリー(kcal) | カロリー(kj) | 水分 |
たんぱく質 | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 脂質 |
トリアシルグリセロール当量 | 炭水化物 | 灰分 |
ナトリウム | カリウム | カルシウム |
マグネシウム | リン | 鉄 |
亜鉛 | 銅 | マンガン |
ヨウ素 | セレン | クロム |
モリブデン | A レチノール | A α-カロテン |
A β-カロテン | A β-クリプトキサンチン | A β-カロテン当量 |
A レチノール当量 | D | E α-トコフェノール |
E β-トコフェノール | E γ-トコフェノール | E δ-トコフェノール |
K | B1 | B2 |
ナイアシン | B6 | B12 |
葉酸 | パントテン酸 | ビオチン |
C | 飽和脂肪酸 | 一価不飽和脂肪酸 |
多価不飽和脂肪酸 | 水溶性食物繊維 | 不溶性食物繊維 |
総量 | 食塩相当量 |
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