おからの栄養素とテンペなどの豆類のパントテン酸含有量ランキング

おからの栄養素とテンペや湯葉、豆腐などの豆類の食べ物に含まれるパントテン酸の含有量ランキングを確認し、おからのレシピや食事メニュー、煮物やサラダの栄養摂取に活用しましょう。

パントテン酸は不足状態に陥ると免疫力の低下によって風邪などの病気にかかりやすくなりますので日々の適切な摂取が求められる栄養素ですし、毎年インフルエンザが流行するじきな度もしっかりと摂取しておきたいビタミンです。

大豆
大豆

腸内細菌から合成されますし、パントイン酸とβ-アラニンという物質の結合体でダイエット効果なども期待できる栄養素で、コエンザイムA(CoA)と合成する成分となりこのCOAは幅広い代謝に関わる成分で、糖質や脂質の代謝する働きを持ちます。

パントテン酸は鶏レバー、うなぎの蒲焼、アボカド、納豆、イクラ、たらこ、子持ちカレイ、レバー、鶏肉、アボカド、カリフラワー、モロヘイヤ、卵などの食べ物に多く含まれますが、ここからはパントテン酸含有量の高い豆類のランキングとパントテン酸の食事摂取基準を確認して行きましょう。

パントテン酸の効果や効能と総合ランキング上位10位

パントテン酸は幅広い食べ物に含まれるビタミンで、レバー、鶏肉、卵黄、タラコなどに多く含まれ、糖質、脂質の代謝に関わる働きをもつビタミンでビタミンB5というビタミンB群の1つに含まれます。

以下がパントテン酸含有量の総合ランキングTOP10です。

パントテン酸含有量ランキング、TOP10 (100g辺り)
順位ジャンル食品名含有量
1位果実類バレンシアオレンジ 果実飲料 12mg
2位肉類副生物 肝臓 生10.10mg
3位果実類バレンシアオレンジ 果実飲料 8mg
4位豆類えんどう赤 青 グリンピース(揚げ豆)8mg
5位きのこ類乾しいたけどんこ、こうしんを含む 乾7.93mg
6位肉類その他 スモークレバー7.28mg
7位肉類副生物 肝臓 生7.19mg
8位肉類副生物 肝臓 生6.40mg
9位乳類その他 チーズホエーパウダー5.95mg
10位魚介類めばる 干しやつめ5.76mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 

パントテン酸の効果と食事摂取基準の確認

パントテン酸は善玉コレステロースを増やす働きをもつビタミンですので、悪玉コレステロール(LDLコレステロール)を減らし善玉コレステロール(HDLコレステロール)の増加による脂質異常症や動脈硬化などの予防につながります。

またパントテン酸は腸内細菌によって合成されますが、何らかの病気で抗生物質を服用していると体内合成が行なわれないので、そうした時は食品からの摂取が必要となります。

こちらはパントテン酸の食事摂取基準ですので確認しておきましょう。

 豆腐の栄養成分と恐るべき効能とは

豆腐は栄養成分が豊富で高タンパク低カロリーの食品であり健康維持や病気の予防などの効能や効果が多く得られる食べ物でもあります。特にダイエットに効果的でハンバーグやステーキ、サラダや味噌汁など多くの料理レシピに使われており食卓に並ぶ事も多い食材でもあります。 [caption

パントテン酸の食事摂取基準(mg/日)
性別男性女性
年齢等目安量目安量
3-5(歳)44
18-29(歳)54
30-49(歳)54
50-69(歳)55
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 
出典:日本人の食事摂取基準(2015年版)の概要PDFより
出典先URL:http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000041733.html
 アルギニン食べ物ランキング

アルギニン食べ物のランキングと大豆、肉類、魚類などのジャンルごとのアルギニン含有量の多い食べ物をランキング形式で確認して行きたいと思います。 アミノ酸にはアルギニン以外にもトリプトファン、トレオニン、アラニン、ヒスチジン、アンモニアなどの種類があり、それらアミノ酸の中でもア

パントテン酸と合わせて確認しよう、モリブデン食品のランキング

モリブデンは肝臓や腎臓の酵素の構成物質で糖質や脂質の代謝を高める働きをもち、老廃物でもあるプリン体を尿酸へと分解する効果があります。

また、モリブデンは鉄の利用を高め貧血の予防につながる効果もあり、大豆加工品やナッツ類に多く含まれ肝臓、腎臓、副腎に多い栄養素です。

モリブデン含有量ランキング、TOP10 (100g辺り)
順位ジャンル食品名含有量
1位豆類全粒 ブラジル産 乾660μg
2位豆類りょくとう 全粒 乾410μg
3位豆類ささげ 全粒 乾380μg
4位豆類らいまめ 全粒 乾380μg
5位豆類全粒 米国産 乾300μg
6位豆類納豆類 糸引き納豆290μg
7位豆類えんどう赤 青 全粒 乾280μg
8位豆類全粒 国産 乾260μg
9位豆類そらまめ 全粒 乾260μg
10位野菜類えだまめ 生240μg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 

豆類の食べ物のパントテン酸含有量ランキング

 アボカドの脂質成分の特徴と栄養価の効果!美容や妊婦やダイエットに活かせ

アボカドは人気の食品で食べ方やレシピの豊富にありサラダやパスタ、ディップしたりアボカド茶、角切りやスライスなどの切り方、わさび醤油や手巻き寿司など簡単で様々なレシピに使える特徴を持つのもアボカドです。 とても栄養価の高い食材でもあり豊富な脂質成分が際立ち、美容やダイエット効

パントテン酸は欠乏症はあまり無い栄養素で水溶性のビタミンのためスープ、煮汁、味噌汁、あんかけなどでの摂取の場合は汁まで取るのが望ましい栄養素ですし、過剰症もあまり無く糖質、脂質の代謝に関わる働きをもつビタミンです。

栄養素にはビタミンD、ビタミンA、飽和脂肪酸、葉酸、ナトリウムなどがありますが、多価不飽和脂肪酸はn-6系、n-3系がありn-6系にはリノール酸、アラキドン酸、n-3系にはαーリノレン酸、EPA、DHAなどがあります。

また、ミネラルのひとつの亜鉛は100種類もの酵素の補酵素として効能をもち細胞の生成や成長に影響をもちます。

食品別の標準成分表、含有栄養素ランキング(100g辺り)
食品名含有量
えんどう赤 青 グリンピース(揚げ豆)8mg
納豆類 挽きわり納豆4.28mg
納豆類 糸引き納豆3.60mg
納豆類 五斗納豆2.90mg
大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく1.89mg
レンズまめ 全粒 乾1.77mg
ひよこまめ 全粒 乾1.77mg
えんどう赤 青 全粒 乾1.74mg
全粒 ブラジル産 乾1.68mg
りょくとう 全粒 乾1.66mg
全粒 中国産 乾1.64mg
全粒 国産 乾1.52mg
全粒 米国産 乾1.49mg
きな粉 全粒大豆1.33mg
ささげ 全粒 乾1.30mg
らいまめ 全粒 乾1.26mg
えんどう赤 青 塩豆1.25mg
テンペ テンペ1.08mg
あずき 全粒 乾1.00mg
きな粉 脱皮大豆0.87mg
湯葉 干し0.81mg
べにばないんげん 全粒 乾0.81mg
納豆類 寺納豆0.81mg
みそ 金山寺みそ0.74mg
いんげんまめ金時類 白金時類 手亡類 鶉類 大 全粒 乾0.63mg
ひよこまめ 全粒 ゆで0.48mg
そらまめ 全粒 乾0.48mg
あずき 全粒 ゆで0.46mg
豆腐 油揚げ類 豆腐よう0.40mg
大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく0.40mg
えんどう赤 青 全粒 ゆで0.39mg
大豆たんぱく 分離大豆たんぱく0.37mg
みそ ひしおみそ0.36mg
ひよこまめ 全粒 フライ 味付け0.35mg
つるあずき 全粒 乾0.35mg
大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱく0.34mg
りょくとう 全粒 ゆで0.34mg
湯葉 生0.34mg
おから 新製法0.31mg
全粒 国産 ゆで0.29mg
豆乳 豆乳0.28mg
きな粉 ぶどう豆0.28mg
ささげ 全粒 ゆで0.27mg
そらまめ フライビーンズ0.26mg
豆乳 調製豆乳0.24mg
えんどう赤 青 うぐいす豆0.24mg
豆腐 油揚げ類 焼き0.21mg
豆 ふき豆0.20mg
豆腐 油揚げ類 がんもどき0.20mg
豆腐 油揚げ類 ゆし豆腐0.20mg
べにばないんげん 全粒 ゆで0.18mg
あん つぶしあん0.18mg
豆腐 油揚げ類 蒸し0.17mg
豆腐 油揚げ類 生揚げ0.17mg
おから 旧来製法0.16mg
あずき ゆで小豆缶詰0.14mg
いんげんまめ金時類 白金時類 手亡類 鶉類 大 全粒 ゆで0.14mg
いんげんまめ金時類 白金時類 手亡類 鶉類 大 うずら豆0.14mg
そらまめ おたふく豆0.14mg
豆腐 油揚げ類 充てん豆腐0.12mg
豆乳 豆乳飲料 麦芽コーヒー0.12mg
あん さらしあん0.10mg
豆腐 油揚げ類 ソフト豆腐0.10mg
豆腐 油揚げ類 絹ごし豆腐0.09mg
豆腐 油揚げ類 凍り豆腐0.07mg
あん こしあん0.07mg
いんげんまめ金時類 白金時類 手亡類 鶉類 大 こしあん0.07mg
いんげんまめ金時類 白金時類 手亡類 鶉類 大 豆きんとん0.07mg
豆腐 油揚げ類 焼き豆腐0.06mg
豆腐 油揚げ類 油揚げ0.06mg
豆腐 油揚げ類 木綿豆腐0.02mg
豆腐 油揚げ類 沖縄豆腐0mg
全粒 水煮缶詰0mg
 食品標準成分表
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会日本食品標準成分表2010のデータより
出典元 URL : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
 下半身むくみは病気?その原因と解消するためのコツ

下半身むくみや下半身太りの解消はスタイル維持や健康管理、美容などに重要ですが、まずは下半身むくみの原因を知ることがむくみの解消には必要になってきます。 デブ体型や太り気味、体質によっては下半身がアンバランスな状態になり、スタイルも乱れて露出することもためらう状態もありますし

パントテン酸と合わせてチェック、鉄食品のランキング

鉄は欠乏症では鉄欠乏性貧血やめまい、立ちくらみ、動悸、免疫低下などの症状が現われるミネラルで、体内の鉄量が少ないと吸収率が高まり補うよう変化する特徴を持ちます。

鉄は主に小腸で吸収され、赤血球の鉄は再利用されて再度赤血球に合成されますし、豚ロース肉にはたんぱく質や鉄が豊富でビオチンなども含まれますので、鉄の摂取に効果的な食べ物のひとつです。

鉄含有量ランキング、TOP10 (100g辺り)
順位ジャンル食品名含有量
1位調味料及び香辛料類にんにく類 粉120.0mg
2位調味料及び香辛料類タイム 粉110.0mg
3位藻類あおのり 素干し74.8mg
4位魚介類あゆ 天然 内臓 焼き63.2mg
5位藻類かわのり 素干し61.3mg
6位藻類ひじき ほしひじき55.0mg
7位調味料及び香辛料類セージ 粉50.0mg
8位藻類いわのり 素干し48.3mg
9位魚介類缶詰 水煮37.8mg
10位   
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 
 鶏肉の栄養素の効能と効果とは?鶏むね肉にはナイアシンとセレンが豊富

鶏肉は栄養素の豊富な肉類の一種で定番で人気の肉類でもあり、ナイアシン、セレン、ビタミンB6、蛋白質、パントテン酸、リン、カリウム、マグネシウム、亜鉛、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンK、モリブデンなどの幅広い栄養素が含まれます。 鶏肉はレシピも豊富で照り焼き、大根、じゃ

まとめ

栄養素にはn-3系脂肪酸、脂質、ナイアシン、セレン、ビタミンB2などがありますが、脂質は食用の脂質(油脂)はごま油や、大豆油、コーン油、オリーブオイルなど常温で液体の油があります。

脂質はラードやバターのように常温では固体の油もありますが、生体膜の構成成分でリン脂質、糖脂質、コレステロールは生体膜の成分で細胞の働きを維持する重要な役割をもちます。

また、ヨウ素はエネルギーの代謝を促進し大部分は甲状腺に含まれますが、ヨウ素は吸収率が高く摂取全量が体内に取り込まれる特徴がありますので、これら幅広い栄養素の摂取を心がけ栄養管理につなげましょう。

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