ミネラル
ミネラルは無機質とも呼ばれさまざまな種類がありますが、必須性をもつミネラルは7種類あますし、微量ミネラルなど一日の必要量が100mg以下のミネラルなどが存在します。カリウム、カルシウム、リン、イオウ、ナトリウム、マグネシウムの6種は主要ミネラルとも呼ばれ骨の成分となったり、細胞の働きに関わるなどの重要な役割を持ちます。
ミネラルの効果や効能、食品ごとの含有量などを確認して、毎日の食生活に役立てましょう。
鶏肉は料理方法やレシピも豊富で照り焼きや煮物、焼き物と幅広く大根やキャベツ、玉ねぎと煮込んだり炒めたりと様々なレシピに対応出来る食材としても人気です。栄養価も部位にもよるが栄養バランスがよく胸肉、もも肉、ささみ、手羽先、元、砂肝や皮など様々な部位が様々な料理方法で食べられる事も鶏
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