グレープフルーツの栄養価と効能!妊婦やダイエット、薬との相互作用等の注意点をまとめて確認

グレープフルーツは栄養豊富な果実でデザートやジュース等のレシピ、香水や芳香剤などにも使われ摂取する事で健康面や美容面での効能を多く持つ果実です。

ダイエット向きであり妊娠時に必須の栄養素である葉酸も豊富に含み低カロリーな果実で、切り方や剥き方などにもちょっとしたコツは必要ではありますが簡単に食べる事が出来るフルーツでもあります。

グレープフルーツ

柑橘類全体に言えますが豊富なビタミンCや他のビタミン類、糖質やミネラル類などを豊富に含みますので、これらの効能によって健康促進や病気の予防、疲労回復などの効果がある事は広く知られており、サプリメントや飲料などからの摂取も可能になっています。

これらグレープフルーツを食べる事で得られる効能や効果、病気の予防や健康面への効能をいかでまとめて確認して行きましょう。

目次

グレープフルーツとは?

フルーツ

グレープフルーツは認知度も高く広く親しまれているフルーツですが亜熱帯が原産とされる柑橘系の果実で、ホワイト、ピンク、ルビーなどの種類がありそれぞれ果実の色の違いや味わいの違いなどがある。

日本ではフロリダや南アフリカからの輸入が多く海外輸入品特有の問題である防腐剤なども懸念される所ではあるが、国産品が比較的高価な事もあって海外生産の輸入品が大きく占めている。

栄養面から見るとビタミンやポリフェノール、クエン酸など健康にいい成分が豊富に含まれており、これらに関しては以下で説明していくが様々な効果や効能を持つ果実としても知られておりテレビや雑誌などで取り上げられることも多くある。

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グレープフルーダイエットが人気の訳

市販のグレープフルーツジュースなど含有成分は変わってしまう為、果実を直に絞ったグレープフルーツジュースはダイエット効果が高いと言われている。

絞る方法はグレープフルーツ絞りなどが安価で売られていますので購入しておくと簡単にグレープフルーツジュースを作る事が可能ですし、二日酔いや体調管理、美容や妊娠時の栄養補給などに役立つ飲料を家庭で簡単に作る事ができます。

グレープフルーツは香りも良く、痩せる効果が高いと言われ食欲抑制効果のあるナリンギンや体重増加の抑制効果があるなどダイエット向く効果が多く低カロリー、二日酔いや血圧改善などにも効能を持つとされています。

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グレープフルーツと葉酸!サプリメント要らずの含有量

妊婦

妊娠時にグレープフルーツを食べる事が良い事は既に述べましたが、妊娠時の妊婦さんで特に必要となる栄養成分が葉酸です。

この栄養成分は妊娠時の胎児の発育に大きな影響を与える栄養素としてサプリメントなどからの摂取を必須とするほど重要であり、この葉酸を多く含むグレープフルーツは妊娠時には最適な食材であり果実と言えるでしょう。

細胞分裂や造血にとってとても重要であり特にこの時期の胎児の発育は一生に関わる事でもありますのでしっかりと必要な栄養をとって起きたい所です。しかし、海外輸入品の場合は防腐剤や保存料などの問題点も指摘されていますので気になる場合は医師への相談をおすすめします。

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低カロリーで水分豊富、ダイエットに最適

 
グレープフルーツだけに限らず多くの柑橘系の果実であるレモンやミカン、ブンタンや金柑(キンカン)、柚子(ゆず)などは水分量が豊富であり、その殆どが水分でその外に糖質やビタミン、ミネラル類等を豊富に含んでいる特徴があります。

一個丸ごと食べて得られるビタミン類などは豊富で健康促進や病気の予防等にもつながる上、ダイエット効果や痩せる効果、食欲を抑えたり太りにくい体質作りに役立つ事はグレープフルーツジュースの項でも述べていますが、低カロリーな所もダイエットに向いていると言えるでしょう。

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グレープフルーツ100g辺りのカロリー量は38kcalでありキウイフルーツは100g辺り53kcalなので比較してもカロリー量が低い事が理解できます。

因みにイチゴ(苺)35kcal、レタス12kcal、生卵151kcal、パセリ44kcal、にら21kcal、長芋108kcal、グリーンピース93kcal、水菜22kcal、蜂蜜294kcal、桃39kcal、キャベツ22kcal、アスパラガス23kcal、みかん44kcal、玉ねぎ37kcal、アボカド187kcal、豆腐55.9 kcal、トマト18.9 kcal、こんにゃく6.9 kcalであり、豆腐などよりもカロリー量が低いところは注目すべき点ですが果実である事、フルーツである事から健康や美容に良い点が大きな特徴でしょう。

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グレープフルーツ 切り方と剥き方

グレープフルーツ

柑橘系の果実は剥く手間が掛かるのがネックでもありますがて、それ程手間もかかりませんの覚えておくといいでしょう。

定番のスマイルカットはこれまた包丁で定番の切り方で簡単に切り分ける事が出来ますし、お湯に数分浸け冷ましてから手で剥くと剥き易い剥き方、半分にカットしてから切り分ける方法など様々です。

動画やクックパッド等を確認し簡単で食べやすいグレープフルーツの切り方や剥き方を確認しておきましょう。

ファッションの観点から観たグレープフルーツ

グレープフルーツは食べても健康に良く美容にも効果的でありますが、ファッションに関する様々な所でも活用されている果実です。人気の香水のパームツリーパシャ、オードトワレなどピンクグレープフルーツを使ったものもありますし、アロマオイル、サプリ、フレグランス、オーデコロンにも使われている商品が多くあります。

香りや用途は個人の好みにもよりますが、香水などは持続的にお洒落の一部として楽しめますし香りもいいのでおすすめです。

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グレープフルーツの栄養成分と効果、効能

野菜

グレープフルーツは栄養価が豊富に含まれ、含有する葉酸は妊婦や胎児にとって必要な効能をうむ栄養素である事は既に述べましたが、そのほかにもポリフェノールであるリモノイドやノビレチン、ビタミンC、E、ミネラル、カリウム、クエン酸など健康管理に重要な働きを持つ栄養素を豊富に含みます。

約90%を占める水分は体内の水分補給にも役立ちますし、美容面で欠かせない潤いなどの効果、疲労回復、風邪の予防等にも効果的です。

以下ではこれら栄養成分の主な働きをまとめて行きたいと思います。

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ポリフェノールは抗酸化に抗菌、殺菌作用が高い

ポリフェノール言えばワインに豊富に含まれている事は有名ですがグレープフルーツにも豊富に含まれており、イソフラボン、タンニン、カテキン、アントシアニンなど総称する呼び方です。

老化防止の効果がある抗酸化作用は美容や美肌健康促進に役立ちますし、抗菌殺菌作用も病気の予防に大きな働きをもちます。

グレープフルーツに含まれるリモノイドには血栓防止や抗がん、悪玉コレステロールの抑制などの効能を持ち、それぞれが病気の予防効果を持つ事で健康促進につながります。

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豊富なビタミンは美容や健康、免疫力の向上に

いちご(苺)

ビタミンCが美容にいいのは良く言われる事ですがグレープフルーツにはこのビタミンCが豊富に含まれています。

風邪の予防や美肌、疲労回復、二日酔い等にも良いとされ多くの柑橘系の果実にも含まれおりみかんやレモン、ゆずなども豊富な含有量で有名です。

ビタミンCは様々な食材や野菜、果実に含まれる為それ程意識しなくても摂取する事が可能ですが、日頃の食生活に積極的に取り入れる事健康促進や病気の予防につながるでしょう。

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肝機能向上の効能を持つイノシトールが豊富

肝臓にコレステロールが蓄積するのを防ぐ効果をもつイノシトールは豆類や小麦、ピーナッツなどに豊富に含まれており成分ですがグレープフルーツにも豊富に含まれています。

薄毛対策にも効果があるとされ、育毛効果や発毛作用をうたった商品に配合される事も多い栄養素ですので、それらでお悩みの場合はグレープフルーツからの摂取も可能となります。

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カリウムは体内の余分な塩分の排出など

塩

カリウムは多くの食品や食材に含まれる栄養成分であり、余分なナトリウム(塩分)を体外に排出する効果があります。塩分が過剰になってしまう事は健康面でもよくない影響を及ぼす場合もありますので、適度にカリウムを摂取する事はとても重要です。

グレープフルーツにはカリウムだけでなく豊富な水分も含まれていますので、これら水分による利尿作用やが高まり含有するカリウムの効能によってよりいい効果がうまれると言えるでしょう。

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グレープフルーツの皮は栄養価が高い!その利用方法は?

グレープフルーツの皮は捨てている場合が多いですが、含有する栄養成分は豊富で栄養価がとても高いと言われています。お風呂に入れたり芳香剤として部屋に置いたりと柑橘系では良く観られる利用方法もありますので捨てずに使ってみる事をおすすめします。

また、細かく刻み煮込んで砂糖などで味付けしピールにする食べ方なども試してみるのもいいでしょう。

薬と併用する事の注意点

注意

グレープフルーツは一部の薬と併用して摂取すると相互作用によって影響を及ぼしてしまうと言われています。

特に言われているのが血圧を低下させるカルシウム拮抗薬であり、グレープフルーツとこの薬を併用すると血圧が下がりすぎてしまうとも言われ注意が必要です。

時間を空けるなり摂取を避ける必要性がありますし、薬の吸収や代謝に影響がありますので高血圧や狭心症などで薬を飲んでいる場合は専門医の指示に従うといいでしょう。

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まとめ

グレープフルーツはビタミン類やミネラル類が豊富であり特に妊婦さんに必須とも言える葉酸を豊富に含む果実であり、胎児の健全な発育を考えた際には必須の果実とも言えるでしょう。

また、健康促進や美容、風邪の予防に効果的なビタミンCも豊富であり、健康管理に役立つ特徴も持ちますので日頃の食生活の中でグレープフルーツを食べる機会を増やし美容や健康につなげる事をおすすめします。

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