紅花インゲンやきな粉、味噌などの豆類のカリウム含有量ランキング

紅花インゲンやきな粉、味噌などの豆類に含まれる栄養素と高血圧やむくみの解消に効果を持つカリウムの含有量ランキング、各栄養素の効果や効能を確認し日々の栄養摂取に活かしましょう。

ビタミンCやカリウムは水に溶けだす性質があり材料によっては皮つきで蒸す調理方法が理想的で、里芋、じゃがいも、ほうれん草、たけのこ、バナナ、納豆、グレープフルーツ、春菊、にら、ブロッコリー、絹ごし豆腐などにカリウムは多く含まれています。

黒豆
黒豆

カリウムは高血圧の予防やむくみの症状改善に効果的で、利尿作用があり体を冷やす性質がありますが体内の余分なナトリウム、塩分の排出に効果を持ちますので、過剰摂取しがちな塩分対策に有効なミネラルです。

カリウムは不足した際の欠乏症はほぼないとされますが、下痢や嘔吐などの体調不良時は欠乏症もありえますし、脱力感、食欲不振、不整脈などの症状が出ることもありますが、ここからはカリウム含有量の高い豆類の食品のランキングとカリウムの食事摂取基準を確認して行きましょう。

カリウムの効果や効能と総合ランキング上位10位

カリウムは高血圧やむくみ以外にも血液をサラサラにする効果があり、疲労回復にも役立つミネラルでゴボウに豊富に含まれますし、他の栄養素としてマグネシウムやカルシウム、鉄、食物繊維などが幅広く含まれています。

カリウムは利尿作用がありますので、むくみの改善はもちろん二日酔いの解消にも効果的なミネラルで、以下がカリウム含有量の総合ランキングTOP10です。

カリウム含有量ランキング、TOP10 (100g辺り)
順位ジャンル食品名含有量
1位野菜類ずいき 干しずいき 乾10000mg
2位藻類りしりこんぶ 刻み昆布8200mg
3位藻類乾燥わかめ 板わかめ7400mg
4位藻類こんぶ類 素干し7300mg
5位藻類まこんぶ 素干し6100mg
6位藻類こんぶ類 素干し5700mg
7位藻類りしりこんぶ 素干し5300mg
8位藻類乾燥わかめ 素干し5200mg
9位藻類ながこんぶ 素干し5200mg
10位藻類りしりこんぶ 削り昆布4800mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 

カリウムの効果と食事摂取基準の確認

カリウムは体内の浸透圧を保つ働きがあり、体内の余分な塩分(ナトリウム)を減らし血圧を安定させる働きがありますが、摂取バランスが崩れると血管の緊張や血圧の上昇につながりますので、こちらはカリウムの食事摂取基準ですので確認しておきましょう。

カリウムの食事摂取基準(mg/日)
性別男性女性
年齢等目安量目標量目安量目標量
3-5(歳)11001000
18-29(歳)25003000以上20002600以上
30-49(歳)25003000以上20002600以上
50-69(歳)25003000以上20002600以上
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 
出典:日本人の食事摂取基準(2015年版)の概要PDFより
出典先URL:http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000041733.html
 ヒューロムのスロージューサー(低速)の使い方と選んだ理由

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カリウムと合わせて確認しよう、ビタミンE食品のランキング

ビタミンEは過酸化物質を分解し血液サラサラ状態にすることで動脈硬化の予防につながる働きを持ちますし、血行促進効果でさまざまな健康に関わります。

またビタミンEは取り過ぎによる過剰症はほぼないとされるビタミンで、ビタミンAやCなどと共に抗酸化作用が強く、これらビタミンA、Cと合わせて摂取するとより効果が高まり、活性酸素を消去する働きがありますので老化防止や美肌などに効果的な栄養素です。

E α-トコフェノール含有量ランキング、TOP10 (100g辺り)
順位ジャンル食品名含有量
1位し好飲料類せん茶 茶64.9mg
2位油脂類植物油脂類 ひまわり油38.7mg
3位種実類アーモンド 乾31.0mg
4位野菜類唐辛子 果実 乾29.8mg
5位種実類アーモンド フライ 味付け29.4mg
6位油脂類植物油脂類 綿実油28.3mg
7位穀類その他 小麦はいが28.3mg
8位し好飲料類玉露 抹茶28.1mg
9位油脂類植物油脂類 サフラワー油27.1mg
10位油脂類植物油脂類 米ぬか油25.5mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 

豆類の食べ物のカリウム含有量ランキング

カリウムは浸透圧を保つ働きがあり筋肉でのエネルギー作りに役立ちますし、塩分排出効果があり余分なナトリウムの排出に役立つミネラルです。

また、栄養素にはヨウ素、ビタミンA、n-3系脂肪酸、クロム、たんぱく質などがありますが、モリブデンは尿酸の合成に関与し大豆加工品やナッツ類に多く含まれますし、カルシウムは骨や歯を強化し血液の凝固に関わる働きを持ちます。

これら幅広い栄養素の含有量の確認と、豆類に含まれるカリウム含有量のランキングを確認しておきましょう。

 枝豆の栄養と効能!実は低カロリーでダイエット向きのおつまみ

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食品別の標準成分表、含有栄養素ランキング(100g辺り)
食品名含有量
大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく2400mg
きな粉 全粒大豆1900mg
全粒 国産 乾1900mg
らいまめ 全粒 乾1900mg
きな粉 脱皮大豆1900mg
全粒 米国産 乾1800mg
全粒 ブラジル産 乾1800mg
全粒 中国産 乾1800mg
べにばないんげん 全粒 乾1700mg
いんげんまめ金時類 白金時類 手亡類 鶉類 大 全粒 乾1500mg
あずき 全粒 乾1500mg
つるあずき 全粒 乾1400mg
ささげ 全粒 乾1400mg
大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく1300mg
りょくとう 全粒 乾1300mg
ひよこまめ 全粒 乾1200mg
そらまめ 全粒 乾1100mg
納豆類 寺納豆1000mg
レンズまめ 全粒 乾1000mg
えんどう赤 青 塩豆970mg
えんどう赤 青 全粒 乾870mg
湯葉 干し850mg
テンペ テンペ730mg
そらまめ フライビーンズ710mg
納豆類 挽きわり納豆700mg
ひよこまめ 全粒 フライ 味付け690mg
納豆類 糸引き納豆660mg
全粒 国産 ゆで570mg
いんげんまめ金時類 白金時類 手亡類 鶉類 大 全粒 ゆで470mg
あずき 全粒 ゆで460mg
べにばないんげん 全粒 ゆで440mg
納豆類 五斗納豆430mg
ささげ 全粒 ゆで400mg
おから 新製法350mg
ひよこまめ 全粒 ゆで350mg
えんどう赤 青 グリンピース(揚げ豆)350mg
みそ ひしおみそ340mg
きな粉 ぶどう豆330mg
りょくとう 全粒 ゆで320mg
湯葉 生290mg
大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱく270mg
えんどう赤 青 全粒 ゆで260mg
いんげんまめ金時類 白金時類 手亡類 鶉類 大 うずら豆230mg
おから 旧来製法230mg
豆腐 油揚げ類 ゆし豆腐210mg
豆腐 油揚げ類 充てん豆腐200mg
豆乳 豆乳190mg
みそ 金山寺みそ190mg
大豆たんぱく 分離大豆たんぱく190mg
豆腐 油揚げ類 沖縄豆腐180mg
あん さらしあん180mg
豆乳 調製豆乳170mg
あん つぶしあん160mg
あずき ゆで小豆缶詰160mg
豆腐 油揚げ類 絹ごし豆腐150mg
豆腐 油揚げ類 焼き150mg
豆腐 油揚げ類 ソフト豆腐150mg
豆腐 油揚げ類 木綿豆腐140mg
豆腐 油揚げ類 蒸し140mg
いんげんまめ金時類 白金時類 手亡類 鶉類 大 豆きんとん120mg
豆腐 油揚げ類 生揚げ120mg
そらまめ おたふく豆110mg
豆乳 豆乳飲料 麦芽コーヒー110mg
豆 ふき豆110mg
えんどう赤 青 うぐいす豆100mg
豆腐 油揚げ類 焼き豆腐90mg
豆腐 油揚げ類 がんもどき80mg
あん こしあん60mg
豆腐 油揚げ類 油揚げ55mg
いんげんまめ金時類 白金時類 手亡類 鶉類 大 こしあん55mg
豆腐 油揚げ類 豆腐よう38mg
全粒 水煮缶詰33mg
豆腐 油揚げ類 凍り豆腐30mg
 食品標準成分表
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会日本食品標準成分表2010のデータより
出典元 URL : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
 下半身むくみは病気?その原因と解消するためのコツ

下半身むくみや下半身太りの解消はスタイル維持や健康管理、美容などに重要ですが、まずは下半身むくみの原因を知ることがむくみの解消には必要になってきます。 デブ体型や太り気味、体質によっては下半身がアンバランスな状態になり、スタイルも乱れて露出することもためらう状態もありますし

カリウムと合わせてチェック、ビタミンD食品のランキング

ビタミンDが豊富な食べ物にはあんこも、いわし、さけ、秋刀魚、うなぎの蒲焼、マグロ、さんまなどがあり、カルシウムの沈着や骨の強化に効果をもつ栄養素ですので骨粗鬆症対策におすすめのビタミンです。

ビタミンDやナイアシンには丈夫な肌を保持する効果をもつ栄養素で、美容効果も期待できるビタミンで不足すると関節の腫れや骨の変形、くる病、骨軟化症、骨粗しょう症など骨に関わる症状が出ることが多く、骨の形成や石灰化を促進する効能が大きいことが分かります。

D含有量ランキング、TOP10 (100g辺り)
順位ジャンル食品名含有量
1位きのこ類しろきくらげ 乾970.0μg
2位きのこ類きくらげ 乾435.0μg
3位魚介類加工品 塩辛120.0μg
4位魚介類あんこう きも 生110.0μg
5位きのこ類しろきくらげ ゆで93.4μg
6位きのこ類あらげきくらげ 乾69.6μg
7位魚介類うまづらはぎ 味付け開き干し69.0μg
8位魚介類まいわし 半乾燥品61.0μg
9位魚介類あんこう 煮干し54.0μg
10位魚介類みりん干し まいわし53.0μg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
日本食品標準成分表2010のデータより抜粋
url : http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
 食品標準成分表  栄養素別、食品含有量  アミノ酸含有量  食事摂取基準量 
 トリプトファン食べ物ランキング

トリプトファンの食べ物の総合ランキングと食品ジャンルごとの含有量一覧をまとめて確認して行きたいと思います。また、アミノ酸にはトリプトファン以外にもバリン、シスチン、芳香族アミノ酸、グリシンなどの種類がありますが、それらアミノ酸の中でもトリプトファンにはさまざまな効能があります。

まとめ

栄養素にはビタミンK、セレン、飽和脂肪酸、ナトリウム、ナイアシンなどがありますが、ビタミンAは暗所での視力の維持や成長促進作用があり、子供の成長期には特に摂取を心がけたい栄養素です。

ビタミンAには抗酸化作用がありますし、ビタミンCやビタミンEと同様に老化防止につながる栄養素として多くの女性が摂取すべきビタミンですし、ビタミンB6はたんぱく質を分解しアミノ酸の合成や神経伝達物質の合成に関わるビタミンです。

ビタミンB6は小腸から吸収されさまざまな組織に存在してリン酸と結合し、補酵素型になり脳や肝臓、筋肉に多く存在しますし、補酵素型(PLP)となりアミノ酸の代謝や体たんぱく質の代謝に重要なビタミンです。

こうしたさまざまな栄養素の効果を意識しながら、日々過不足の無い食事メニューに役立てましょう。

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群馬県草津町の2015年度の宿泊者数ランキング

順位都道府県2013年2014年2015年
1位東京都744183人775579人750252人
2位埼玉県458276人423004人430077人
3位神奈川県332855人324725人342214人
4位千葉県279475人299963人287336人
5位群馬県184487人143910人173473人
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鮎の塩焼き 白根山 湯釜 温泉卵 湯畑
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先日行なった人間ドックの結果で数値が良くないところが多いので、体質改善のためにヒューロムのスロージューサーを購入!今後ジューサーを使った生ジュースのレシピとともに健康的な食生活を目指すべく、低速回転のスロージュサーの購入にヒューロンを選んだ理由と経緯はこちら ↓↓↓↓↓  私がヒューロムのスロージューサーH-AAを選んだ理由

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