スロージューサーレシピ(人参、デコポン、トマト)の効果と栄養素

スロージューサーのレシピですが、本日は人参、デコポン、トマトを材料として使った生のジュースです。

生の野菜や果物を使ったジュースでは材料に豊富に含まれる含まれる栄養素を余すことなく摂取できるほか活きた酵素や食物に含まれる豊富な酵素をたっぷりと摂取することができ、不足しがちな栄養素をまかなえます。

大量の野菜を食べることは難しいですがジュースであれば簡単に取ることができますし、これら栄養バランスの整った栄養摂取は美容や健康に大きな効果がありジューサーでひと手間加えることで簡単に栄養素が摂取できます。

普段取りきれていない栄養素や体内で不足しがちな酵素の摂取を、生ジュース、フレッシュジュースで行いましょう。

人参、デコポン、プチトマト
人参、デコポン、プチトマト

ひとまず本日は作った生ジュースの感想と、材料に含まれる栄養素に効果などを確認して行きたいと思います。

本日のスロージューサーレシピ

今日は人参、デコポン、トマトの材料で生ジュースを作りますが、ベースは野菜ジュースの基本中の基本の人参で水分量が少ないのでデコポンとトマトをの2つを追加してのスロージューサーでジューシングしていきます。

人参は生のジュースを作るうえで幅広い材料と相性がよいので便利ですし、βカロテンな度が豊富で抗酸化作用も期待されますので健康的な材料のひとつで、今回トマトとの相性の良さなどを確認していきましょう。

スロージューサーh-aa

 ヒューロムのスロージューサー、低速回転のH-AAを選んだ理由

本日のスロージューサーレシピで使っているジューサーは基本的な生ジュースもスムージーも、凍った材料でフローズンのレシピにも対応できるジューサーで、ヒューロム社から販売されているH-AAを使用しています。とてもおすすめのジューサーです。

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各材料をスロージューサーに入れる下準備

本日のスロージューサーレシピに使った人参、デコポン、トマトをジューサーの投入口に入るように小さく切っただけの下処理で、トマトは半分に、デコポンはみかんの要領で皮を向き小分けにして準備。

人参は表面をたわしでゴシゴシと洗い皮ごとジューサーに投入するので、そのまま小さめに切り分けるだけなのでざくざくと適当に下準備、後は完了した材料をジューサーの投入口に入れるだけなのでとっても簡単です。

生ジュースのできあがりと味わい

生ジュース
生ジュース
  • 人参3本
  • デコポン1個
  • プチトマト15個程度

材料は多めで少な目の水分量なので1杯分の野菜ジュースで、飲みやすく美味しい味わいだがトマトの味はほぼしない。

トマト嫌いな子供に飲ませるのにもいいかもしれないが、これら今回のスロージューサーレシピに使った人参、デコポン、トマトにはどのような効果があるのでしょうか?

人参ジュースの効果とベースにした幅広いレシピの対応

基本的に人参ジュースを作るのもスロージューサーを使ったジュース作りの大きな目的なので、基本的に人参をベースにすることが多くジューサーを使うことで通常では取りきれない量の人参の栄養素の摂取が簡単に行えます。

人参には代表的な栄養素のβ-カロテンをはじめ、ビタミンB群やK、抗酸化作用をもつCやEなどが豊富に含まれます。これらの栄養素は健康はもちろんのこと抗がん作用も期待できるとして、病気の治療や予防、再発の防止などに日々人参ジュースを飲むことも進められているほどです。

こうした効果を得るためには相当量の人参の摂取が必要ですが、ジューサーを使ってジュースにすることで簡単に豊富な量の人参の栄養素を取ることが可能になります。

通常人参3本程度でコップ一杯なので小量な印象ですが、その生ジュースに含まれる栄養素は人参3本分のβ-カロテン、ビタミンB群、K、C、Eなどで、さらに吸収されやすいジュース上で摂取できるのが最大のメリットでしょう。

 スロージューサーレシピ(人参)の効果と栄養素

スロージューサーのレシピですが、本日は人参のみで生のジュースを作ってみましたので、簡単にまとめて行きたいと思います。 生の野菜や果物を使った新鮮な生ジュースをさまざまなレシピで楽しんでいますが、今回はさまざまな生ジュースの基本となる人参ジュースのみでジューシングしみました。

デコポンに含まれる栄養素とは?

デコポン(不知火)などの柑橘系の果物にはみかんやいよかん、グレープフルーツなどさまざまな種類がありますが、中でもデコポンには豊富な栄養素が含まれています。

ビタミンCやクエン酸、カロテンや抗がん作用が期待されるβクリプトキサンチンなども含まれますので、こうした効果を期待した際には人参と共に役立つのがデコポンに含まれる栄養素です。

このクリプトキサンチンはカロテノイドのひとつで、体内で必要に応じてビタミンAに変換されるプロビタミンA(前躯体)のひとつで、抗酸化作用や活性酸素の除去、抗がん作用などが期待されるので健康維持には重要な働きを持ちます。

また、デコポンにはクエン酸も豊富に含まれており疲労回復などに効果を持ちますし、みかん以上に豊富なビタミンCはAやEと同様に抗酸化作用がありますので、老化防止や美容、健康など幅広く効果を持ちますので、デコポンの摂取はこれらの働きが期待されます。

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トマトもビタミンCやEが豊富な健康食

トマトも健康に良い野菜類のひとつとして知られていますし、トマトの中でも特徴的なのがリコピンですが、このリコピンもカロテンやクリプトキサンチン同様にカロテノイドのひとつです。

このリコピンにはカロテン以上とも言われる抗酸化作用があり、動脈硬化などに効果がありトマト以外にもスイカや柿などにも豊富に含まれています。

また、同じく抗酸化作用をもつビタミンCやなども豊富に含まれているのがトマトの特徴で、これらを合わせて摂取したときの抗酸化作用の相乗効果で全身の細胞が活性酸素によって参加するのを防ぎ、美容や健康へと大きく役立ちます。

これら人参、デコポン、トマトの組み合わせは、こうした抗酸化作用をもつ各栄養素を手軽に摂取する生ジュースです。

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まとめ

本日のスロージューサーレシピでは人参、デコポン、トマトなどの各材料に含まれる栄養素の働きで、細胞の酸化の予防が抗がん作用などが期待できるジュースとなりました。

体内の活性酸素の消去は老化防止や美肌効果も高いので、日々摂取することできれいで健康的な生活習慣となりますし、抗がん作用なども期待できるのでこれらの予防にもつながる生ジュースのひとつです。

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